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時(shí)間:2023-06-02 15:26:40
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關(guān)鍵詞:林業(yè);產(chǎn)業(yè)化;可持續(xù)發(fā)展;戰(zhàn)略實(shí)施
在社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的進(jìn)程不斷加快的今天,林業(yè)產(chǎn)業(yè)化逐漸成為我國(guó)林業(yè)發(fā)展的核心方向,充分利用現(xiàn)代先進(jìn)科學(xué)技術(shù)對(duì)林業(yè)資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)利用是我國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整的必然趨勢(shì)。隨著林業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的深入,生產(chǎn)方式的改變以及生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合,對(duì)于促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的提高有著重要意義。然而,目前我國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)化并不完善,迫切需要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展理念,以解決建設(shè)中存在的實(shí)際問(wèn)題,確保林業(yè)產(chǎn)業(yè)化的快速、穩(wěn)定發(fā)展。對(duì)此,本文主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了深入研究。
1 我國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)狀
作為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè),林業(yè)一直是我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的重要組成部分。目前,社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使得我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平有了很大的提高,林業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)也不斷深化,在林業(yè)資源開(kāi)發(fā)和保護(hù)上均有了較大的發(fā)展。但就我國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實(shí)際現(xiàn)狀來(lái)看,仍存在著諸多問(wèn)題,嚴(yán)重影響著林業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,嚴(yán)重阻礙著林業(yè)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)社會(huì)作用的發(fā)揮。針對(duì)我國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)化中存在的問(wèn)題,本文主要從以下兩個(gè)方面進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析。
1.1 林業(yè)產(chǎn)業(yè)化中科學(xué)技術(shù)水平低產(chǎn)品附加值不高在林業(yè)產(chǎn)業(yè)化中,林業(yè)龍頭企業(yè)的技術(shù)水平和裝備水平普遍比較落后,多數(shù)企業(yè)設(shè)備簡(jiǎn)陋,技術(shù)落后,生產(chǎn)效率低,生產(chǎn)成本高、產(chǎn)品質(zhì)量較差、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力低。在基地建設(shè)上生產(chǎn)管理粗放,優(yōu)良新品種的引進(jìn)推廣及選育進(jìn)程緩慢。
1.2 林業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)不合理 目前,我國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的不合理主要表現(xiàn)在樹(shù)種結(jié)構(gòu)不夠優(yōu)化,以中幼林資源為主,成熟林資源少的特點(diǎn)。同時(shí),產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不盡合理。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不盡合理,產(chǎn)品比較單一,大眾化產(chǎn)品多,新品種少,抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱,影響下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2 林業(yè)產(chǎn)業(yè)化中可持續(xù)發(fā)展的重要性
可持續(xù)發(fā)展是我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)中科學(xué)發(fā)展觀的核心內(nèi)容,自提出以來(lái)深受世界各國(guó)的普遍接受和認(rèn)同。在經(jīng)濟(jì)社會(huì)飛速發(fā)展的新時(shí)期,生態(tài)環(huán)境問(wèn)題的全球化日益明顯,我國(guó)資源環(huán)境問(wèn)題也同樣突出。其中,林業(yè)資源是我國(guó)社會(huì)建設(shè)發(fā)展的重要能源之一,林業(yè)產(chǎn)業(yè)化的可持續(xù)發(fā)展對(duì)于整個(gè)社會(huì)也有著重要的意義,主要表現(xiàn)在:
2.1 有助于推進(jìn)我國(guó)的環(huán)境保護(hù)和生態(tài)平衡 森林資源是整個(gè)生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)中的重要組成部分,有利于促進(jìn)整個(gè)生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)的完整性。因此,推進(jìn)林業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能夠進(jìn)一步規(guī)范對(duì)林業(yè)資源的開(kāi)發(fā)利用,緩解我國(guó)的生態(tài)破壞的壓力,使得森林資源具備更好的發(fā)揮自我修復(fù)功能,加快我國(guó)對(duì)環(huán)境污染和生態(tài)破壞的治理進(jìn)程,促進(jìn)我國(guó)生態(tài)文明的建設(shè)。
2.2 有助于我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變 伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制的改革,國(guó)民經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步優(yōu)化,經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式也日漸從粗放型朝著集約化轉(zhuǎn)變。通過(guò)推進(jìn)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展,可以進(jìn)一步帶動(dòng)旅游業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,從而推動(dòng)我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,同時(shí),綠色林業(yè),生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,不僅僅減少了環(huán)境污染和生態(tài)破壞,更有助于我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)擺脫高污染,高消耗的狀態(tài)。
3 在林業(yè)產(chǎn)業(yè)化中實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略分析
在充分認(rèn)識(shí)到我國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀以及林業(yè)產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)發(fā)展重要性的基礎(chǔ)上,如何實(shí)現(xiàn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)化的可持續(xù)發(fā)展已成為我國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)研究的重要課題之一。
3.1 應(yīng)用先進(jìn)科技,實(shí)施科技興林戰(zhàn)略 要推動(dòng)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展,就必須貫徹落實(shí)科學(xué)興林的發(fā)展戰(zhàn)略,依靠科技發(fā)展林業(yè),利用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)對(duì)整個(gè)森林系統(tǒng)進(jìn)行研究,提高優(yōu)良育種水平,改變傳統(tǒng)粗放型的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式。同時(shí),要建立林業(yè)科技創(chuàng)新體系,加快科技成果在林業(yè)發(fā)展中的轉(zhuǎn)化,不斷完善林業(yè)發(fā)展體系,實(shí)現(xiàn)林業(yè)資源利用的產(chǎn)業(yè)化。
3.2 優(yōu)化林業(yè)結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)變林業(yè)發(fā)展方式 優(yōu)化林業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變林業(yè)發(fā)展方式是促進(jìn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)發(fā)展的重要手段。這就要求不斷優(yōu)化林業(yè)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,解決林產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理和產(chǎn)品缺乏競(jìng)爭(zhēng)力的問(wèn)題。同時(shí),可以實(shí)行林農(nóng)結(jié)合的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式,逐步建成具有經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和杜會(huì)效益的林業(yè)發(fā)展模式,以實(shí)現(xiàn)生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益的綜合效果。
文化產(chǎn)業(yè),比較權(quán)威的解釋是聯(lián)合國(guó)教科文組織所下的定義:文化產(chǎn)業(yè)就是按照工業(yè)標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)、再生產(chǎn)、儲(chǔ)存以及分配文化產(chǎn)品和服務(wù)的一系列活動(dòng)。
(一)國(guó)外文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展,國(guó)際市場(chǎng)的各個(gè)角落也都充斥著文化產(chǎn)業(yè)資本的全球化競(jìng)爭(zhēng)。這不僅表現(xiàn)在全球各國(guó)經(jīng)濟(jì)方面的依存度不斷加深,同時(shí)也清晰地展示出各國(guó)文化產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通和消費(fèi)日趨國(guó)際化。文化產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)國(guó)家“軟實(shí)力”顯示,在一些發(fā)達(dá)國(guó)家已成為一個(gè)非常重要的支柱產(chǎn)業(yè)。在文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方面,美國(guó)是毫無(wú)疑問(wèn)的文化產(chǎn)業(yè)第一強(qiáng)國(guó),其文化產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)總值已占到GDP總量的近四分之一。美國(guó)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要得益于先進(jìn)的技術(shù)和雄厚的資金支持,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,美國(guó)文化產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了一套完整的組織機(jī)構(gòu)和管理制度。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展,美國(guó)的文化產(chǎn)業(yè)顯示出了越來(lái)越明顯的擴(kuò)張性,這不僅僅是對(duì)別國(guó)經(jīng)濟(jì)層面的入侵,更是意識(shí)形態(tài)的占領(lǐng)。作為一個(gè)老牌的資本主義國(guó)家,法國(guó)的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展擁有完善的基礎(chǔ)設(shè)施,政府高度重視發(fā)展文化產(chǎn)業(yè),保護(hù)和利用資源的變化,特別是出版和電影行業(yè),在歐洲文化市場(chǎng)上具有重要地位。法國(guó)的電影業(yè)久負(fù)盛名,號(hào)稱(chēng)“世界電影之父”。英國(guó)的文化單位直接雇用了大約100萬(wàn)人,間接從業(yè)人員約45萬(wàn)人,文化產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員占就業(yè)總數(shù)的5%。德國(guó)政府為提高文化產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,給積極的政策和文化產(chǎn)業(yè)的資金支持。德國(guó)的圖書(shū)出版業(yè)是它文化產(chǎn)業(yè)的重要支柱,德國(guó)現(xiàn)有出版社2000多家,每年的營(yíng)業(yè)額可達(dá)73億馬克以上。日本是我們的近鄰,二戰(zhàn)時(shí)日本幾乎遭受了毀滅性的打擊,國(guó)民經(jīng)濟(jì)已經(jīng)崩潰,戰(zhàn)后重建過(guò)程中,日本以較快的速度完成了經(jīng)濟(jì)的重新起飛,在20世紀(jì)末,日本的文化產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為其國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。在文化產(chǎn)業(yè)方面的發(fā)展情況來(lái)看,日本已領(lǐng)先世界其他國(guó)家,僅次于美國(guó)。
(二)中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
中國(guó)是擁有五千年文明史的文明古國(guó),也是世界上唯一沒(méi)有歷史斷檔的文明古國(guó)。中國(guó)的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然起步較晚,但其發(fā)展的速度很可觀,中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)約33.87萬(wàn)個(gè),文化產(chǎn)業(yè)“核心層”雇用了278萬(wàn)人。到2013年底,娛樂(lè)業(yè)、視聽(tīng)產(chǎn)業(yè)、文化藝術(shù)產(chǎn)業(yè)支付約20億元,創(chuàng)值100多億元。中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)1000億的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)為文化產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。中國(guó)的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著巨大的機(jī)遇期,未來(lái)十年更是中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期。
二、中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面存在的問(wèn)題
文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不只是簡(jiǎn)單的繼承與推廣,在這中間不可或缺的一個(gè)命題是文化產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。研究文化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域可持續(xù)發(fā)展的理論命題,關(guān)系到未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間里中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向以及發(fā)展方式,關(guān)系到中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展、大繁榮程度。目前,中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展存在的問(wèn)題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
(一)文化產(chǎn)業(yè)供求關(guān)系水平偏低
自20世紀(jì)后期,中國(guó)的文化產(chǎn)業(yè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展,一方面,物質(zhì)生活水平的迅速提高,促使老百姓文化娛樂(lè)需求迅速釋放;另一方面,各種新型的文化產(chǎn)品生產(chǎn)單位不斷產(chǎn)生,文化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性變化頻繁,文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度不能滿足人們追求精神文化需求的速度,造成了較大的供需矛盾。例如中國(guó)的電影產(chǎn)業(yè),無(wú)論是從管理的機(jī)制方面,還是資金投入的角度,中國(guó)的電影產(chǎn)業(yè)都在向好的方面發(fā)展和進(jìn)步。但是現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題,依然要直面。如大多數(shù)國(guó)產(chǎn)電影的表現(xiàn)手法過(guò)于直白、畫(huà)面缺少現(xiàn)代化高技術(shù)水平的支撐、電影質(zhì)量以及推廣方式不僅成熟等等。低水平的供求關(guān)系很難滿足人們急速增長(zhǎng)的精神文化需求。
(二)文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)單位眾多,產(chǎn)業(yè)組織集約化程度不高
中國(guó)的文化產(chǎn)業(yè)格局產(chǎn)生于當(dāng)時(shí)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制,長(zhǎng)期以來(lái)形成了條塊分割,這就造成了中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)單位繁多,集約化程度低,資源過(guò)于分散不均,不把經(jīng)濟(jì)效益放在重要位置的突出特點(diǎn)。
(三)文化產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)資源配置機(jī)制與市場(chǎng)化要求之間形成尖銳矛盾
1998年,中國(guó)政府的行政職能部門(mén)不再直接從事紙質(zhì)報(bào)刊的出版等業(yè)務(wù),數(shù)千家報(bào)紙和刊物被逼上市場(chǎng)運(yùn)行的軌道。對(duì)于中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,這是一個(gè)重要的歷史節(jié)點(diǎn),從此,文化產(chǎn)業(yè)的改革,進(jìn)入更快速的通道。然而,中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)的資源配置機(jī)制仍面臨很多困惑,堅(jiān)固的壁壘和分散的行業(yè),市場(chǎng)需求的矛盾仍然突出。現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求是一個(gè)三公(公正、公平、公開(kāi))的競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)。反對(duì)各種形式的保護(hù)主義和貿(mào)易壁壘,文化產(chǎn)業(yè)走的是市場(chǎng)化道路,就必須按照市場(chǎng)的規(guī)律來(lái)運(yùn)行。雖然中國(guó)在不斷地推動(dòng)改革,但是脫離條塊模式,離真正的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)還有很大的距離。
(四)文化產(chǎn)業(yè)資源潛力不能轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)
中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有許多先天優(yōu)勢(shì)。首先,全球來(lái)講,使用華語(yǔ)的人數(shù)為世界之最,中國(guó)的歷史文化在亞洲、東南亞、北美、歐洲的華人區(qū)都有廣泛的影響,中國(guó)文化在世界上有著非常重要的、廣泛的影響力。其次,中國(guó)有著其他很多國(guó)家不具備的特別悠久的歷史文化傳承,這是一筆寶貴的財(cái)富和無(wú)價(jià)的資源。問(wèn)題在于,我們掌握眾多優(yōu)質(zhì)資源的同時(shí),卻不能把它變?yōu)樯a(chǎn)力,不能很好地駕馭資本市場(chǎng)和信息技術(shù)這兩駕馬車(chē),使其拉動(dòng)中國(guó)的新興文化產(chǎn)業(yè)。
(五)“WTO”規(guī)制與現(xiàn)行中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)政策支持系統(tǒng)之間的矛盾
“WTO”是一系列的法律和政策,它所包含的協(xié)定、協(xié)議廣泛涉及到文化產(chǎn)業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域,中國(guó)加入“WTO”以后,許多國(guó)內(nèi)的法律法規(guī)與它的準(zhǔn)則不盡相符,在符合中國(guó)國(guó)情的前提下,我們正在積極的與世界接軌。中國(guó)現(xiàn)行的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策基本上是由兩種體制改革過(guò)程中制定和形成的,我們要做的就是去除不符合現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的糟粕。
三、中國(guó)該如何做到文化產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
文化是一個(gè)國(guó)家的軟實(shí)力的重要體現(xiàn)。文化產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題作為中國(guó)重大的戰(zhàn)略課題,是值得理論界和實(shí)踐界所關(guān)注的。大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè),是進(jìn)一步傳承民族文化,是激發(fā)全民族文化創(chuàng)造力,是推動(dòng)中國(guó)早日實(shí)現(xiàn)文化強(qiáng)國(guó)夢(mèng)的重要保障。
(一)供需關(guān)系與結(jié)構(gòu)對(duì)稱(chēng)
人民群眾需要多樣化、高端化的精神生活需求,有了這樣的消費(fèi)需求,客觀上就會(huì)刺激文化產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的多元化、高質(zhì)化。中國(guó)需要解決文化產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)供需關(guān)系不平衡的問(wèn)題,從結(jié)構(gòu)上梳理清楚不同行業(yè)、不同機(jī)構(gòu)等之間存在的矛盾,從而消除我文化產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨的前提障礙。再拿中國(guó)的電影產(chǎn)業(yè)舉例來(lái)講,我們可以通過(guò)合理引導(dǎo)資本向該領(lǐng)域流入,引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),吸引高端人才,調(diào)整監(jiān)管手段等方式促進(jìn)中國(guó)電影業(yè)向更加科學(xué)合理的方向發(fā)展。
(二)重視文化創(chuàng)新,促進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)的集約化發(fā)展
文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵包括文化產(chǎn)業(yè),文化產(chǎn)業(yè)是一個(gè)非常重要的內(nèi)容,是核心。談到文化產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,就必然離不開(kāi)文化創(chuàng)新。我們僅僅擁有優(yōu)秀的文化資源還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,我們還要將其轉(zhuǎn)化為產(chǎn)能。中國(guó)誕生于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制之下的文化部門(mén),早已跟不上時(shí)代的潮流,不能為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)服務(wù)的機(jī)構(gòu)應(yīng)及早的、果斷地予以棄之。文化產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展應(yīng)注重產(chǎn)業(yè)集約化、專(zhuān)業(yè)化的發(fā)展方向,這是文化產(chǎn)業(yè)做到可持續(xù)發(fā)展的合理歸納與整理。
(三)成熟的商業(yè)模式是文化產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的保障
要保護(hù)好相關(guān)企業(yè)和個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán),維護(hù)好權(quán)益人的合法權(quán)益,保障文化產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?,F(xiàn)代文化產(chǎn)業(yè)是市場(chǎng),雖然中國(guó)是推動(dòng)改革,但是服從僵化的條塊模式,是遠(yuǎn)離真正的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。我們必須有勇氣消除各種形式的貿(mào)易保護(hù)主義和貿(mào)易壁壘,建立一個(gè)成熟的經(jīng)營(yíng)模式,為文化產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有力保障。
(四)國(guó)際化是文化產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢(shì)
文化產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展絕不能禁錮在一片土地上,我們的文化創(chuàng)意、文化產(chǎn)品一定要走出去,走出國(guó)門(mén)。只有經(jīng)得住國(guó)際化考驗(yàn),才能說(shuō)明我們是成功的,我們的經(jīng)驗(yàn)是值得借鑒的。加入“WTO”,為的就是與世界接軌,走國(guó)際化的路線。發(fā)展需要一個(gè)過(guò)程,可以學(xué)到一些經(jīng)驗(yàn),更多的時(shí)候是要摸著石頭過(guò)河。我們需要的是勇氣與智慧,學(xué)結(jié)已有的優(yōu)秀的經(jīng)驗(yàn),敢于破除陳規(guī)陋習(xí),敢于“變法”,中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是一條光明的道路,縱然前方挑戰(zhàn)不斷,我們也必須堅(jiān)持。
四、結(jié)論
旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展指的是,在不破壞旅游業(yè)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境以及不損壞現(xiàn)有或者潛在的旅游資源的同時(shí),對(duì)旅游資源進(jìn)行合理的利用,保護(hù)已經(jīng)開(kāi)發(fā)的現(xiàn)有的資源,將經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與環(huán)境的發(fā)展達(dá)到統(tǒng)一,使旅游產(chǎn)業(yè)能夠保持一種可持續(xù)發(fā)展的姿態(tài)。也就是說(shuō),旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展內(nèi)涵可以概括為:在考慮當(dāng)前發(fā)展的需要以及未來(lái)發(fā)展需要,并且不以犧牲后代利益來(lái)滿足當(dāng)代人的利益的前提下,保證經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、人口、資源以及環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。首先,可持續(xù)性發(fā)展強(qiáng)調(diào)的是發(fā)展,發(fā)展是人類(lèi)普遍的要求,不論國(guó)家的經(jīng)濟(jì)情況是怎樣,都有平等的發(fā)展權(quán)利,包括經(jīng)濟(jì)與自然環(huán)境等多種因素的共同發(fā)展。其次,可持續(xù)性發(fā)展強(qiáng)調(diào)的是持續(xù)性,有些改變可能只是一時(shí)的,若想要經(jīng)濟(jì)達(dá)到持續(xù)性,就需要在自然資源所能提供的服務(wù)下使經(jīng)濟(jì)的發(fā)展達(dá)到最大化。并且可持續(xù)性發(fā)展要求人對(duì)自然生態(tài)環(huán)境的利用,需要在自然環(huán)境所能承受的范圍,保證資源充足使發(fā)展更加長(zhǎng)遠(yuǎn)。對(duì)于旅游業(yè)的發(fā)展,要時(shí)刻將環(huán)境牢記于心,時(shí)刻明白我們對(duì)于自然資源的利用只是借用的關(guān)系,是從前輩那里借用也是提前借用后代的。因此,對(duì)于旅游業(yè)的發(fā)展,要保證環(huán)境的可持續(xù)性利用,從而獲得旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性。
二、遼寧地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)狀
(一)可持續(xù)發(fā)展的區(qū)域優(yōu)勢(shì)有待發(fā)揮。遼寧地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展是從近幾年興起的,與其他一些旅游業(yè)發(fā)展較好的省份或者一些沿海城市的旅游業(yè)相比,遼寧還是有很大差距的。因?yàn)椋|寧的旅游業(yè)是從近幾年才開(kāi)始迅速發(fā)展,缺乏堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)作為根基,并且其旅游發(fā)展的區(qū)域也比較有限,受地域條件的限制比較多,可持續(xù)發(fā)展的區(qū)域優(yōu)勢(shì)有待發(fā)揮。大連作為沿海城市,一直被國(guó)內(nèi)外游客稱(chēng)為“北方明珠”,但當(dāng)?shù)貙?duì)于旅游業(yè)的認(rèn)識(shí)仍然不夠充分。旅游業(yè)是能夠?yàn)橐粋€(gè)地區(qū)以及國(guó)家創(chuàng)收的經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)業(yè),屬于“無(wú)煙產(chǎn)業(yè)”,但在大連發(fā)展的歷程中,旅游業(yè)一直被當(dāng)作不能創(chuàng)造價(jià)值以及社會(huì)財(cái)富的活動(dòng),民眾對(duì)于旅游業(yè)的意識(shí)不足,而且對(duì)于旅游業(yè)的開(kāi)發(fā)來(lái)說(shuō),大連旅游業(yè)發(fā)展的“瓶頸”是旅游資源開(kāi)發(fā)的質(zhì)量與數(shù)量嚴(yán)重不足,城市對(duì)于游客的接待能力較低,特別是在旅游旺季。在旺季,大連會(huì)出現(xiàn)交通擁堵、旅游車(chē)輛供應(yīng)不足、住宿困難等問(wèn)題.因此,大連地區(qū)旅游業(yè)若想獲得可持續(xù)性的發(fā)展,就需要將這些存在的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題解決掉。遼寧地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展要想獲得可持續(xù)性發(fā)展,就要將富有旅游資源的區(qū)域優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致,讓旅游資源充足的地區(qū)將旅游業(yè)達(dá)到可持續(xù)性的發(fā)展。(二)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展體系不完善。一個(gè)地區(qū)要想將旅游業(yè)發(fā)展好,就要充分利用該地區(qū)的旅游資源,包括這個(gè)地區(qū)城市與鄉(xiāng)村的自然資源。但就目前來(lái)看,遼寧對(duì)于旅游的發(fā)展多數(shù)集中于對(duì)城市旅游的發(fā)展,城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的體系不夠完善,致使遼寧地區(qū)的旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展不夠均衡。遼寧旅游資源豐富,但由于旅游資源的分布不夠均勻,制約著當(dāng)?shù)氐穆糜谓?jīng)濟(jì)的發(fā)展。在旅游業(yè)發(fā)展的過(guò)程,很多地區(qū)農(nóng)村的自然風(fēng)光也可以作為旅游的資源發(fā)展當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)。在前幾年比較火的電視劇《鄉(xiāng)村愛(ài)情》中,象牙山作為農(nóng)村的風(fēng)影,當(dāng)?shù)厝藶榱税l(fā)展其旅游價(jià)值一直在為招商引資做努力。這就從側(cè)面反映出,要想使經(jīng)濟(jì)能夠達(dá)到可持續(xù)性的發(fā)展,就要發(fā)掘新興產(chǎn)業(yè),旅游業(yè)作為第三大產(chǎn)業(yè),對(duì)于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起著越來(lái)越重要的作用。在劇中,象牙山的例子就告訴我們,對(duì)于旅游業(yè)的發(fā)展要統(tǒng)籌全面,建立完善的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展體系。(三)循環(huán)發(fā)展理念有待提升。在旅游業(yè)發(fā)展的過(guò)程中,若想使旅游業(yè)獲得可持續(xù)性發(fā)展,就要將循環(huán)發(fā)展的理念作為發(fā)展的核心。提高資源利用率是循環(huán)經(jīng)濟(jì)的核心,循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目的是達(dá)到經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的共贏,它可以從根本上解決環(huán)境與發(fā)展之間的矛盾,推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性發(fā)展。因此,要想實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性的發(fā)展,首先就需要發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)能夠?yàn)槁糜螛I(yè)從根本上解決環(huán)境保護(hù)以及減少污染等問(wèn)題。但當(dāng)前遼寧省對(duì)于旅游業(yè)的發(fā)展認(rèn)識(shí)仍然不夠全面,循環(huán)發(fā)展的理念不能應(yīng)用到實(shí)際的發(fā)展過(guò)程中,對(duì)于理念的行動(dòng)力有所欠缺,以此,若想旅游業(yè)能夠達(dá)到可持續(xù)性的發(fā)展,就需要讓資源、環(huán)境等達(dá)到可循環(huán)的狀態(tài)。循環(huán)理念同時(shí)也是可持續(xù)性發(fā)展的升華,我們?cè)谑孤糜螛I(yè)持續(xù)發(fā)展的同時(shí)也需要提高對(duì)循環(huán)發(fā)展的認(rèn)識(shí)。(四)旅游生態(tài)承載力面臨挑戰(zhàn)。在遼寧各地區(qū)分布著豐富的旅游資源,因此每年來(lái)遼旅游的游客不計(jì)其數(shù)。旅游生態(tài)承載力通俗一點(diǎn)將就是指旅游容量,指的是在一定的生活水平下,一個(gè)地區(qū)或者一個(gè)國(guó)家的旅游資源在保證其旅游結(jié)構(gòu)以及功能能夠可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上,生態(tài)環(huán)境所能承受的人的旅游活動(dòng)的承受能力。近年來(lái),由于來(lái)遼的旅游人數(shù)不斷增多,旅游城市沒(méi)有旅游生態(tài)承載力限制的概念,對(duì)于一些大型的旅游城市,沒(méi)有采取相應(yīng)的措施來(lái)適應(yīng)旅游的承載力。生態(tài)承載力包括的是垃圾承載力與土壤承載力,如果一個(gè)地區(qū)不顧生態(tài)所能承受的力量,一味地吸引游客來(lái)當(dāng)?shù)芈糜危蛔⒅芈糜螛I(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益,那么這個(gè)地區(qū)的土壤將被破壞,垃圾成堆,造成生態(tài)被破壞,無(wú)法保證生態(tài)旅游的可持續(xù)性發(fā)展。(五)低碳理念貫徹不力。經(jīng)濟(jì)與環(huán)境被越來(lái)越多的人定位為同等級(jí)別的,隨著全球人口的不斷增長(zhǎng),全球氣候變暖使人類(lèi)的生存面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),為了降低能源消耗,減少污染降低污染物的排放量,人們提出了低碳經(jīng)濟(jì)的理念。低碳旅游主要是為了減少二氧化碳的排放量,達(dá)到旅游生產(chǎn)與消費(fèi)低碳化。旅游的生產(chǎn)低碳化是指一些旅游城市的酒店、景區(qū)景點(diǎn)等在生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,充分利用全新的節(jié)能能源與材料,運(yùn)用節(jié)能與節(jié)水技術(shù),將資源達(dá)到高效利用。但由于一些人對(duì)低碳理念的認(rèn)識(shí)不足,所以在發(fā)展旅游的過(guò)程中忽視了對(duì)環(huán)境的影響,從而影響了旅游業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。
三、遼寧地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的策略
(一)根據(jù)區(qū)域資源特點(diǎn)來(lái)發(fā)展旅游業(yè)。對(duì)于旅游資源來(lái)說(shuō),每個(gè)地區(qū)與每個(gè)地區(qū)的旅游資源的特點(diǎn)是不同的。比如營(yíng)口、大連沿海,海資源比較充足,對(duì)于這些沿海城市就要大力發(fā)展海灘等旅游業(yè),利用這些海資源,吸引全國(guó)乃至世界的游客來(lái)觀海、洗海澡、品嘗海產(chǎn)品等。又比如丹東地區(qū)距離朝鮮比較近,就可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶厣l(fā)展民族旅游,且丹東地區(qū)由于所處地理位置,草莓、櫻桃、桃等水果的產(chǎn)量相當(dāng)高,當(dāng)?shù)乜梢岳眠@些資源開(kāi)發(fā)特色采摘園,吸引游客到當(dāng)?shù)芈糜?,從而帶?dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。所以,不同的區(qū)域要發(fā)展不同特色的旅游業(yè),以滿足人們對(duì)旅游服務(wù)的不同需求。(二)結(jié)合兩型、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的相關(guān)政策開(kāi)發(fā)展旅游業(yè)。環(huán)境與資源是我們當(dāng)前發(fā)展考慮最多的因素,因此在旅游業(yè)的發(fā)展過(guò)程中,應(yīng)以資源節(jié)約型、環(huán)境友好型作為旅游業(yè)發(fā)展的綱領(lǐng)。經(jīng)濟(jì)的建設(shè)建立在對(duì)資源的節(jié)約與環(huán)境的保護(hù)上,旅游業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)同時(shí)也需要尊崇兩型的建設(shè),并且城鄉(xiāng)要統(tǒng)籌發(fā)展,縮小城市與鄉(xiāng)鎮(zhèn)的貧富差距,充分利用各地的旅游資源,積極響應(yīng)國(guó)家對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策,積極實(shí)行各項(xiàng)措施,保證在旅游業(yè)發(fā)展的過(guò)程中順應(yīng)國(guó)家的開(kāi)發(fā)政策,使旅游業(yè)的發(fā)展能夠保持持續(xù)性的發(fā)展。(三)利用循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念調(diào)控旅游業(yè)。旅游產(chǎn)業(yè)屬于“無(wú)煙產(chǎn)業(yè)”,這種說(shuō)法是區(qū)別于工業(yè)而言的,因?yàn)楣I(yè)產(chǎn)生的工業(yè)廢棄物種類(lèi)較多且數(shù)量較大,成分比較穩(wěn)定。旅游業(yè)產(chǎn)生的廢棄物相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單,主要是廢水以及一些生活垃圾,如廢棄的飲料瓶、紙箱等。這些廢棄物都是可循環(huán)利用的,所以在旅游業(yè)的發(fā)展過(guò)程中,要將循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念運(yùn)用在旅游業(yè)的發(fā)展過(guò)程中以調(diào)控旅游業(yè)的發(fā)展,減少不可再生資源的浪費(fèi)以及對(duì)環(huán)境的破壞。尤其是在旅游旺季,游客的數(shù)量較大,產(chǎn)生的生活廢棄物也較多,因此,各大景區(qū)酒店應(yīng)提高資源循環(huán)利用的意識(shí),如酒店的一些生活物品,能夠不設(shè)置一次性生活用品的就不要提供,提倡游客自己攜帶。這樣一方面能夠提高游客的節(jié)約意識(shí),另一方面還能符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展理念,使旅游業(yè)的發(fā)展能夠保持可持續(xù)發(fā)展的勢(shì)頭。(四)利用環(huán)保生態(tài)措施提高區(qū)域旅游生態(tài)承載力。很多區(qū)域的景區(qū)由于經(jīng)費(fèi)不足或者當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)旅游業(yè)的發(fā)展整體意識(shí)不足,導(dǎo)致區(qū)域的旅游生態(tài)承載力較低。在發(fā)展旅游業(yè)的同時(shí)要注重對(duì)景區(qū)的資金投入,完善基礎(chǔ)設(shè)施,提高資源的循環(huán)再利用。特別是對(duì)于高峰期的游客來(lái)講,如果景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善,那就只能是人滿為患,使生態(tài)承受巨大的壓力。比如,對(duì)于景區(qū)的區(qū)域分布,景區(qū)要做好標(biāo)志工作,且對(duì)于景區(qū)的地圖,可以用電子地圖來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的紙質(zhì)地圖,既節(jié)約資源又提高景區(qū)的接待效率,還提高了旅游生態(tài)的承載力,又能使當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)可持續(xù)發(fā)展。(五)導(dǎo)入低碳理念,提高旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。全球變暖這一世界性的問(wèn)題越來(lái)越引起人們的關(guān)注,當(dāng)前全球變暖為人們的生活也帶來(lái)了許多不可預(yù)想的災(zāi)害,比如洪水頻發(fā)、暖冬等。因此,為了減少二氧化碳的排放量,人們提出了低碳經(jīng)濟(jì)的生活理念。同樣,對(duì)于旅游業(yè)的發(fā)展也應(yīng)將低碳的理念融入其中,這樣才可以保持其可持續(xù)發(fā)展。比如,在旅游地區(qū)可以多設(shè)置共享的交通工具,如共享單車(chē),倡導(dǎo)人們文明低碳出行;鼓勵(lì)人們自帶生活用品,以保證資源不被浪費(fèi)。提高游客的節(jié)約意識(shí)以及對(duì)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的保護(hù)意識(shí),加強(qiáng)游客以及當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)低碳理念的理解,以此提高旅游業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展的能力。
四、結(jié)語(yǔ)
[關(guān)鍵詞] 科學(xué)發(fā)展觀;旅游文化;可持續(xù)旅游發(fā)展
近20多年,我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)隨著改革開(kāi)放的深入得到了迅猛的發(fā)展,經(jīng)過(guò)對(duì)傳統(tǒng)發(fā)展觀的反思,人們意識(shí)到經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)只是手段,經(jīng)濟(jì)發(fā)展才是目的,旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展成為普遍關(guān)注的中心議題。黨的十六屆三中全會(huì)提出科學(xué)發(fā)展觀,為旅游業(yè)的未來(lái)發(fā)展指出了一條光明之路。旅游產(chǎn)業(yè)落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,就必須深度發(fā)掘旅游文化內(nèi)涵,從而構(gòu)筑旅游業(yè)發(fā)展的新優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
一、文化內(nèi)涵的闡釋
現(xiàn)代旅游是在人們的基本生活需求得到滿足后,主動(dòng)追求更高質(zhì)量的生活方式而出現(xiàn)的一種綜合性大眾活動(dòng),文化要素對(duì)旅游活動(dòng)影響很大。
文化的內(nèi)涵,一直是一個(gè)眾說(shuō)紛紜的問(wèn)題。筆者結(jié)合眾多學(xué)者的觀點(diǎn)和理解,總體上對(duì)文化的內(nèi)涵得出以下認(rèn)識(shí):
1.文化的廣泛性。文化是一個(gè)大的范疇,包括人類(lèi)社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財(cái)富的總和。人們對(duì)文化多角度、多側(cè)面的研究也正說(shuō)明文化內(nèi)容豐富,外延寬廣。從不同視角可以把文化進(jìn)行細(xì)分,旅游文化是其中的一個(gè)分支。
2.文化的層次性。文化具備特有的層次結(jié)構(gòu),包括表層的物質(zhì)文化、核心層的精神文化、中間層的制度文化和中介層的教育文化。所以“物態(tài)文化和心態(tài)文化互為表里地對(duì)立統(tǒng)一于整個(gè)旅游活動(dòng)中。而制度文化和行為文化則是由物態(tài)到心態(tài)的中間性過(guò)渡環(huán)節(jié),具有承上啟下的不可替代的作用。制度文化是保證服務(wù)質(zhì)量,提高旅游層次,促進(jìn)旅游業(yè)健康發(fā)展的必不可少的因素,具有保證方向和指南的意義”。因此,深度發(fā)掘旅游文化內(nèi)涵應(yīng)當(dāng)多方位、多層次思考。
3.文化的模糊性。由于文化涵蓋面廣泛,有學(xué)者提出文化天然就是一個(gè)模糊的概念,其內(nèi)容既具體又抽象,“模糊的文化和文化的模糊,使得我們?cè)诶斫?、研究文化時(shí),有時(shí)不得不不求甚解”。理解和掌握旅游文化內(nèi)涵必須分門(mén)別類(lèi),層層遞進(jìn)。
4.文化的差異性和發(fā)展性。文化是歷史發(fā)展中各地區(qū)各民族實(shí)踐中創(chuàng)造的產(chǎn)物,存在著明顯的差異性。當(dāng)今全球經(jīng)濟(jì)一體化的趨勢(shì)下,文化作為一個(gè)不斷進(jìn)行物質(zhì)和信息交換的動(dòng)態(tài)開(kāi)放系統(tǒng),在穩(wěn)定與發(fā)展的對(duì)立中不斷實(shí)現(xiàn)自我保持和自我更新。文化與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展進(jìn)程中,人居于中心地位。要以人為本,客觀地看待由旅游人群流動(dòng)帶來(lái)的文化交流,旅游客源地與目的地的文化差異并不能說(shuō)明兩地文化孰優(yōu)孰劣。
結(jié)合旅游產(chǎn)業(yè)理解文化,旅游文化不是旅游與文化的簡(jiǎn)單疊加,它不僅僅局限在民族傳統(tǒng)文化的領(lǐng)域,也不是僅僅關(guān)注文化旅游這類(lèi)文化表征比較明顯的旅游形式,而是要將旅游作為一種文化現(xiàn)象,進(jìn)一步揭示其內(nèi)在的固有規(guī)律,以利于其可持續(xù)發(fā)展。旅游文化和一般文化形式相同,也包括物質(zhì)文化、精神文化和制度文化多層次結(jié)構(gòu)體系,“既涉及歷史、地理、民族宗教、飲食服務(wù)、園林建筑、民俗娛樂(lè)與自然景觀等旅游客體文化領(lǐng)域;又涉及旅游者自身文化素質(zhì)、興趣愛(ài)好、行為方式、思想信仰等文化主體領(lǐng)域;更涉及旅游業(yè)的服務(wù)文化、商品文化、管理文化、導(dǎo)游文化、政策法規(guī)等旅游介體文化”。全面而深刻地理解旅游的文化內(nèi)涵,將使旅游文化建設(shè)更具目的性、針對(duì)性和實(shí)際可操作性。
二、文化在旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的地位和作用
1.先進(jìn)的旅游文化引領(lǐng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。旅游是文化性很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè),文化是旅游的靈魂,旅游的文化本質(zhì)特征必然要求在發(fā)展旅游業(yè)的過(guò)程中優(yōu)先發(fā)展旅游文化,用先進(jìn)文化引領(lǐng)旅游可持續(xù)發(fā)展?,F(xiàn)代旅游是旅游者為了滿足自己的精神文化需要而實(shí)施的一種高級(jí)消費(fèi),旅游者最大的收獲就是精神的愉悅和一段回味無(wú)窮的美好記憶,所以沒(méi)有文化就沒(méi)有旅游,旅游產(chǎn)品和旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)性、文化性是統(tǒng)一的。只有充分重視旅游產(chǎn)品的文化性,挖掘其文化內(nèi)涵,展示文化特色,提高文化品位和文化含量,才能吸引旅游者,才能帶來(lái)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。
2.文化是旅游經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)的核心。旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)本質(zhì)上是文化的競(jìng)爭(zhēng),文化因素成為旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的決定性因素。在旅游活動(dòng)中,旅游者物質(zhì)方面的需求是較低級(jí)的需求,易于滿足;但是其最終目標(biāo)是精神文化方面的需求,屬于高級(jí)而復(fù)雜的需求,較難于滿足。由于各地域、各民族的文化差異性往往為一個(gè)地域、一個(gè)民族所獨(dú)有,很難模仿和復(fù)制,可比性較低,易于創(chuàng)出自己的特色和品牌,形成發(fā)展旅游強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)能力,文化中所帶有的民族和地域的獨(dú)特信息,往往是不可再生也是不可替代的,突出旅游文化特色形成區(qū)域間文化特質(zhì),是培植旅游經(jīng)濟(jì)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。隨著旅游開(kāi)發(fā)逐漸向深度發(fā)展,文化象一只無(wú)形的手支配著旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng),只有通過(guò)文化創(chuàng)新才能保持旅游經(jīng)濟(jì)基業(yè)長(zhǎng)青。
3.文化是旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力。知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,文化經(jīng)濟(jì)一體化是社會(huì)發(fā)展的內(nèi)在要求,重視文化因素對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的作用是世界性現(xiàn)象。聯(lián)合國(guó)教科文組織在一份報(bào)告中強(qiáng)調(diào):實(shí)現(xiàn)發(fā)展的動(dòng)力實(shí)際上存在于文化之中,文化是發(fā)展的搖籃。國(guó)際旅游發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)顯示,旅游業(yè)的收益越來(lái)越不依靠人數(shù)的增加,而來(lái)自于多元文化含量的旅游產(chǎn)品和特色旅游服務(wù),旅游與文化交流結(jié)合程度愈高、旅游文化因素越多,旅游經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)。以北京大觀園為例,從160萬(wàn)元《紅樓夢(mèng)》電視連續(xù)劇的制景費(fèi)起家,不斷發(fā)掘紅樓文化,按《紅樓夢(mèng)》小說(shuō)中的菜譜開(kāi)發(fā)紅樓宴、紅樓宴舞,靠挖掘文化內(nèi)涵使得企業(yè)發(fā)展成為國(guó)內(nèi)旅游企業(yè)的知名品牌。在旅游資源走過(guò)普遍開(kāi)發(fā)階段之后,文化成為將旅游業(yè)發(fā)展引向深入的重要驅(qū)動(dòng)力。
4.文化旅游是旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。我國(guó)旅游業(yè)在近年的迅猛發(fā)展,很大程度得益于我國(guó)悠久深厚的文化資源。2002年,海外游客對(duì)中國(guó)最感興趣的旅游資源調(diào)查中,五種游客最感興趣的旅游資源,文化類(lèi)型就占了四種,其中對(duì)華僑的調(diào)查,文物古跡名列第一位。這體現(xiàn)了旅游對(duì)文化的依附性以及它本身具有的文化屬性,中國(guó)獨(dú)有的歷史文化延續(xù)性、深厚的民族文化底蘊(yùn)、繁多的文化資源種類(lèi),有利于開(kāi)發(fā)結(jié)構(gòu)完善、選擇適應(yīng)面廣的旅游產(chǎn)品,形成優(yōu)質(zhì)品牌。目前,文化旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方興未艾,大力發(fā)展旅游文化、開(kāi)發(fā)以文化為特色的旅游景點(diǎn)和旅游活動(dòng)內(nèi)容,可以滿足游客的高層次文化需求,是中國(guó)旅游面向國(guó)際市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)的必然選擇,推進(jìn)文化旅游的發(fā)展,才能使我國(guó)由旅游大國(guó)成為旅游強(qiáng)國(guó)。
5.旅游與文化相互作用。旅游者通過(guò)旅行活動(dòng),學(xué)習(xí)了解到旅游目的地的文化,同時(shí)也將自己本地區(qū)的文化帶給了旅游目的地的居民,傳播和交流了兩地的文化。同時(shí),為了吸引旅游者,旅游目的地也日益重視文化資源的開(kāi)發(fā)和保護(hù),這對(duì)于文化的發(fā)展無(wú)疑有著積極的作用。但是眾多人類(lèi)學(xué)家和社會(huì)學(xué)家的有關(guān)研究結(jié)果表明,這種旅游者大規(guī)模持續(xù)來(lái)訪,對(duì)旅游目的地文化影響更多的是消極部分,最明顯的是使當(dāng)?shù)匚幕徽5纳唐坊?這類(lèi)變化對(duì)于那些原本以獨(dú)具特色的文化和地方社會(huì)風(fēng)情民俗為基本的旅游資源吸引旅游者來(lái)訪的目的地是致命的,它將使這些目的地失去原有吸引力,失去旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展乃至維持其基本生存的基礎(chǔ)。
三、旅游文化內(nèi)涵建設(shè)促進(jìn)旅游可持續(xù)發(fā)展
實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)利益最大化和不斷發(fā)展,關(guān)鍵在于開(kāi)發(fā)利用各種文化資源,滿足人們對(duì)旅游產(chǎn)品和服務(wù)中的文化需求,在深度挖掘旅游文化內(nèi)涵的過(guò)程中,建立產(chǎn)業(yè)良性的內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制和外部發(fā)展關(guān)系,從而提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì),獲得可持續(xù)發(fā)展。
1.以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)轉(zhuǎn)變旅游發(fā)展觀念。我國(guó)旅游業(yè)起步較晚,在特定歷史條件下,提出“以旅游養(yǎng)旅游”、“五個(gè)一齊上”等發(fā)展思路,曾經(jīng)發(fā)揮了積極的作用,使人們對(duì)旅游從外事接待到事業(yè)再到產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)逐漸明晰,一些項(xiàng)目在一定時(shí)期內(nèi)也取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益,但是這種外延式擴(kuò)張的粗放型發(fā)展,片面追求經(jīng)濟(jì)效益,對(duì)于旅游目的地的自然資源和社會(huì)文化資源造成的破壞難以用經(jīng)濟(jì)數(shù)字來(lái)計(jì)量??茖W(xué)發(fā)展觀提出以人為本,全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展,要求旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展從數(shù)量型轉(zhuǎn)向質(zhì)量型和效益型,通過(guò)挖掘旅游文化內(nèi)涵、提升產(chǎn)品附加價(jià)值,向深度發(fā)展。 2.堅(jiān)持政府主導(dǎo)全面發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)功能。我國(guó)現(xiàn)階段的生產(chǎn)力發(fā)展和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平條件下,形成了政府主導(dǎo)型旅游發(fā)展模式,并由此形成的政府主導(dǎo)、市場(chǎng)主體、企業(yè)運(yùn)作、全民參與的產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì),在旅游目的地,旅游投資經(jīng)營(yíng)者、游客、當(dāng)?shù)鼐用袢咧g的利益交織在一起,只有政府才能協(xié)調(diào)好他們之間的現(xiàn)實(shí)矛盾,追求并達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)文化效益的統(tǒng)一,因此,政府管理部門(mén)要提高管理的專(zhuān)業(yè)化、科學(xué)化水平,摒棄短期行為,做先進(jìn)文化的代表,引導(dǎo)當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展,并由此全面發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)功能。
3.構(gòu)建旅游企業(yè)文化營(yíng)造和諧旅游環(huán)境。隨著我國(guó)旅游法制建設(shè)的逐步健全,促進(jìn)了旅游市場(chǎng)環(huán)境的規(guī)范,但是旅游行業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng)、虛假?gòu)V告、合同欺詐等各種短期行為仍然在侵蝕著旅游經(jīng)濟(jì)本不健壯的肌體,嚴(yán)重威脅著旅游產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。營(yíng)造誠(chéng)信公平的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,改善旅游行業(yè)形象,是旅游經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須面對(duì)和思考的問(wèn)題。依法治旅完善旅游法律法規(guī)建設(shè),可以一定程度地規(guī)范市場(chǎng)秩序,更重要的是依靠旅游經(jīng)營(yíng)企業(yè)的自律,通過(guò)構(gòu)建旅游經(jīng)營(yíng)企業(yè)的企業(yè)文化倡導(dǎo)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。
4.深度開(kāi)發(fā)旅游資源以品牌促發(fā)展。旅游資源開(kāi)發(fā)中的文化內(nèi)涵開(kāi)發(fā)是差異化競(jìng)爭(zhēng)的重要手段。旅游文化資源開(kāi)發(fā)利用的核心是文化創(chuàng)意,在分析地方文脈的基礎(chǔ)上確定文化的開(kāi)發(fā)方向和主題格調(diào),明確定位圍繞主題進(jìn)行內(nèi)容組織,進(jìn)而通過(guò)旅游產(chǎn)品加以體現(xiàn),并不斷豐富文化內(nèi)涵,進(jìn)行創(chuàng)造性的升級(jí)改造。其中,對(duì)旅游資源文化主題的感知和把握并經(jīng)由旅游產(chǎn)品外顯是關(guān)鍵,其本質(zhì)在于對(duì)旅游文化資源進(jìn)行概括、發(fā)掘、升華最終凝聚區(qū)域特色的個(gè)性化精神,然后通過(guò)物化、創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)更深層次的整合,將文化內(nèi)涵滲透、表現(xiàn)在旅游產(chǎn)品的各個(gè)層面,形成特色品牌,強(qiáng)化旅游吸引力。
5.重視旅游對(duì)社會(huì)文化的影響做好前瞻性研究。我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)起步較晚,旅游經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)比較薄弱,缺乏市場(chǎng)的縱深拓展能力;另一方面,羽翼尚未豐滿,恰逢中國(guó)加入wto的巨大變革,剛剛蹣跚學(xué)步就面臨著信息化和全球化的挑戰(zhàn),客觀上使得中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)不可能亦步亦趨照搬照抄西方發(fā)達(dá)國(guó)家的發(fā)展模式。同時(shí),正是由于我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史很短,旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的焦點(diǎn)集中在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域,加上旅游對(duì)社會(huì)文化的影響不如它對(duì)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的影響那么直接和易于察覺(jué),往往需要比較長(zhǎng)的時(shí)間,其結(jié)果才逐漸顯現(xiàn)出來(lái),可一旦結(jié)果顯現(xiàn),其后果也就無(wú)可挽回,值得注意的是,我國(guó)在這一領(lǐng)域的研究遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境影響的問(wèn)題研究。我們必須重視這個(gè)現(xiàn)象并做好前瞻性研究,現(xiàn)階段研究的內(nèi)容主要包括旅游接待地區(qū)社會(huì)文化商品化問(wèn)題、傳統(tǒng)文化衰退問(wèn)題、民族文化異化問(wèn)題以及游客帶來(lái)的文化示范對(duì)旅游接待地的文化影響問(wèn)題等等,從事這些研究的不僅包括旅游工作者,還包括人類(lèi)學(xué)家和社會(huì)學(xué)家,所以還應(yīng)當(dāng)重視做好成果共享和研究成果在實(shí)踐中的應(yīng)用推廣。
6.加快人才培養(yǎng)夯實(shí)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。旅游產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng),屬于勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展,必須加快人才培養(yǎng),提高勞動(dòng)者素質(zhì),充分發(fā)揮我國(guó)人力資源豐富的優(yōu)勢(shì)。長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)旅游專(zhuān)業(yè)教育是置于經(jīng)濟(jì)學(xué)范疇內(nèi)的,旅游文化還不是一個(gè)獨(dú)立的學(xué)科,對(duì)旅游人才文化素質(zhì)的提高重視不夠。而實(shí)際上旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、資源開(kāi)發(fā)和規(guī)劃、旅游服務(wù)都是基于文化基礎(chǔ)上的,但旅游從業(yè)人員文化層次偏低,對(duì)文化的認(rèn)知度不夠,旅游文化內(nèi)涵的“白化”環(huán)節(jié)缺失,無(wú)法做到幫助不同文化背景旅游者感悟旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,旅游活動(dòng)只能停留觀光的淺顯層面,不能適應(yīng)現(xiàn)代旅游的發(fā)展要求。因此,要加快旅游人才培養(yǎng),逐步從單純的生產(chǎn)性投資轉(zhuǎn)向人力資本投資,提高旅游從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì),提高他們對(duì)所處環(huán)境的歷史文化、民俗風(fēng)情的了解程度,既要做好服務(wù)員,又要做好講解員,通過(guò)每一位旅游工作者的一言一行給與游客全方位的物質(zhì)和精神的雙重享受,提升旅游文化品位。
旅游產(chǎn)業(yè)是兼有經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)和環(huán)境四大功能的產(chǎn)業(yè),但是一味追求經(jīng)濟(jì)效益忽視文化及其他功能的現(xiàn)象在很多地方都不同程度地存在,旅游資源的適度開(kāi)發(fā)和永續(xù)利用要求提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì),整合文化要素,進(jìn)行品牌運(yùn)作。要在科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)下,研究精神文化,開(kāi)發(fā)物質(zhì)文化,打造制度文化和管理文化,推進(jìn)教育文化,由政府以及與旅游產(chǎn)業(yè)有關(guān)各方參與,深度發(fā)掘旅游文化內(nèi)涵,積極實(shí)踐,促使旅游產(chǎn)業(yè)走向成熟,持續(xù)健康發(fā)展。
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關(guān)鍵詞 浙江木材產(chǎn)業(yè);木材資源;可持續(xù)發(fā)展
中圖分類(lèi)號(hào) F762 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1002-2104(2008)06-0203-04
在森林資源稀缺的約束條件下,浙江木材產(chǎn)業(yè)取得了快速發(fā)展,主要表現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷優(yōu)化以及產(chǎn)業(yè)集聚不斷發(fā)展。浙江木材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了所謂的“零資源發(fā)展模式”[1],引起了國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)界的廣泛討論。研究表明,正是由于森林資源的相對(duì)稀缺,才形成了浙江木材產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)集聚的反向激勵(lì)。與國(guó)內(nèi)其它區(qū)域木材產(chǎn)業(yè)發(fā)展相比,浙江木材產(chǎn)業(yè)正處于由勞動(dòng)力驅(qū)動(dòng)向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的轉(zhuǎn)型時(shí)期。正是由于處在轉(zhuǎn)型發(fā)展階段,當(dāng)前產(chǎn)業(yè)外部環(huán)境發(fā)展的變化,諸如森林資源的稀缺性進(jìn)一步增強(qiáng)、經(jīng)營(yíng)成本的上漲以及國(guó)際市場(chǎng)的相對(duì)萎縮,可能使浙江木材產(chǎn)業(yè)發(fā)展更容易受到負(fù)面影響。在此背景下,在對(duì)浙江木材產(chǎn)業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上,本文總結(jié)了其產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn),討論了其產(chǎn)業(yè)運(yùn)行中存在的主要問(wèn)題,最后就如何擺脫當(dāng)前的發(fā)展困境,實(shí)現(xiàn)浙江木材產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,提出相應(yīng)的政策建議。
1 浙江木材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)
浙江地處我國(guó)東南沿海,是一個(gè)“七山、一水、二分田”的省份。根據(jù)2005年浙江省森林資源年度公報(bào),全省森林面積584.42萬(wàn)hm2,為全國(guó)森林面積的3.34%,森林蓄積量1.72億m3,為全國(guó)森林蓄積量的1.38%。從森林資源稟賦角度考察,浙江屬于森林資源小省。然而,在市場(chǎng)需求拉動(dòng)、政策引導(dǎo)、市場(chǎng)主體的努力下,以森林資源為依托的木材產(chǎn)業(yè)在浙江取得了快速發(fā)展。木材產(chǎn)業(yè)已成為浙江區(qū)域經(jīng)濟(jì)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,森林資源小省已成為全國(guó)木材產(chǎn)業(yè)大省。縱觀浙江木材產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程,可以歸結(jié)為以下三方面特點(diǎn)。
1.1 產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大
改革開(kāi)放前,浙江省只有幾家國(guó)有木材加工企業(yè),規(guī)模和總量不大[2]。改革開(kāi)放以來(lái),隨著民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和國(guó)有企業(yè)的逐漸改制,浙江木材產(chǎn)業(yè)取得了快速發(fā)展,產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。2006年,全省擁有木材企業(yè)2萬(wàn)多家,年加工木材1 000多萬(wàn)m3,產(chǎn)值達(dá)到450億元,占全國(guó)木材產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的8.66%,位居全國(guó)前列。木材產(chǎn)品涉及到人造板(主要為膠合板、細(xì)木工板、纖維板)、木地板、木制家具、木門(mén)、裝飾線條、木制玩具等多個(gè)門(mén)類(lèi)。其中,人造板、木地板、木制家具、木制玩具等產(chǎn)業(yè)規(guī)模和發(fā)展水平均處于全國(guó)前列。
1.2 產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化
在浙江木材產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí),產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)也處于不斷優(yōu)化的狀態(tài)。近年來(lái),浙江省政府努力扶持木材加工龍頭企業(yè),促進(jìn)龍頭企業(yè)“一擴(kuò)大、二提高、三增強(qiáng)”,即擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模;提高技術(shù)裝備水平和創(chuàng)新能力;增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,增強(qiáng)出口創(chuàng)匯能力,增強(qiáng)帶動(dòng)基地農(nóng)戶能力。據(jù)統(tǒng)計(jì),2006年全省發(fā)展了不同類(lèi)型、不同層次、具有一定規(guī)模的木材加工龍頭企業(yè)500多家,其中列入省重點(diǎn)扶持的211家。其中比較典型的如浙江麗人木業(yè)集團(tuán)的中纖板總產(chǎn)量達(dá)到82萬(wàn)m3,生產(chǎn)工藝和設(shè)備已達(dá)到世界先進(jìn)水平,并在4省1市及菲律賓擁有控股公司11家;浙江綠源木業(yè)股份有限公司年產(chǎn)80萬(wàn)m3中纖板,在浙江、福建、安徽、江西、廣東、上海等擁有控股公司;投資3億美元的臺(tái)升集團(tuán)落戶浙江嘉善,而且還吸引了包裝材料、玻璃、不織布、涂料、五金等十二家臺(tái)資與之配套[2]。
1.3 產(chǎn)業(yè)集群不斷發(fā)展
由于發(fā)達(dá)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、優(yōu)越的交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)以及豐富的企業(yè)家人力資本,浙江木材產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中逐漸形成了明顯的塊狀經(jīng)濟(jì),即產(chǎn)業(yè)集群。如嘉善、湖州的膠合板占全國(guó)的1/6;南潯是全國(guó)最大的實(shí)木地板生產(chǎn)基地,年產(chǎn)實(shí)木地板約占全國(guó)總產(chǎn)量的40%;東陽(yáng)是全國(guó)最大的木線生產(chǎn)基地,約占全國(guó)總產(chǎn)量的40%;云和是全國(guó)最大的木制玩具生產(chǎn)基地,約占全國(guó)的30%;龍泉、遂昌是全國(guó)最大的木制太陽(yáng)傘生產(chǎn)基地,年產(chǎn)1.5億人民幣;麗水是高中密度纖維板生產(chǎn)中心,年產(chǎn)50多萬(wàn)m3;溫州、玉環(huán)已成為木制家具生產(chǎn)中心,年產(chǎn)30多億人民幣。
2 浙江木材產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題
盡管浙江木材產(chǎn)業(yè)已取得長(zhǎng)足進(jìn)步,部分產(chǎn)品已位居全國(guó)乃至世界前列,但由于外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境及產(chǎn)業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)的變化,浙江木材產(chǎn)業(yè)逐漸顯現(xiàn)出一些不容忽視的問(wèn)題,主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面。
2.1 木材資源供給的不可持續(xù)性
浙江屬于木材資源稀缺的區(qū)域。隨著木材產(chǎn)業(yè)規(guī)模的快速擴(kuò)張,浙江木材資源供給的對(duì)外依賴(lài)度逐漸增強(qiáng)。據(jù)從浙江省林業(yè)廳調(diào)研所知,2006年浙江產(chǎn)消耗木材1 000萬(wàn)m3,其中80%依賴(lài)進(jìn)口材或外省材(其中進(jìn)口材占60%以上)。然而,伴隨全球生態(tài)環(huán)保意識(shí)的不斷強(qiáng)化以及促進(jìn)本國(guó)木材加工業(yè)發(fā)展的考慮,世界主要木材資源出口國(guó)家,如俄羅斯、印度尼西亞、馬來(lái)西亞、巴西等已經(jīng)開(kāi)始限制或禁止木材資源出口,中國(guó)木材進(jìn)口整體形勢(shì)進(jìn)一步惡化,這自然會(huì)影響到浙江利用進(jìn)口材的可持續(xù)性。從國(guó)內(nèi)木材供應(yīng)來(lái)看,簽于木材產(chǎn)業(yè)具有涵蓋范圍廣、產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、就業(yè)帶動(dòng)能力強(qiáng)等特點(diǎn)[3],傳統(tǒng)木材資源輸出區(qū)域如江西、福建等省份,也開(kāi)始重視本地木材產(chǎn)業(yè),尤其是高附加值木材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,從而直接影響到了浙江對(duì)國(guó)內(nèi)木材資源的利用。綜合進(jìn)口材和外省材,可以看出,木材資源已成為制約浙江木材產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。
2.2 木材產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)成本不斷上漲
長(zhǎng)期以來(lái),浙江木材產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展主要依賴(lài)于低成本的支撐,包括政策優(yōu)惠、勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)、匯率優(yōu)勢(shì)等。如今,隨著中國(guó)整體經(jīng)濟(jì)水平的提高,以往的支撐要素正在發(fā)生悄然的變化。首先,從政策變化來(lái)看,2006年4月,國(guó)家開(kāi)始對(duì)部分木制品如實(shí)木地板、實(shí)木指接地板、實(shí)木復(fù)合地板等開(kāi)始征收5%的消費(fèi)稅;2006年9月,國(guó)家調(diào)整出口退稅政策,對(duì)膠合板、實(shí)木復(fù)合地板、強(qiáng)化木、木窗、木門(mén)和家具的出口退稅由原來(lái)的13%調(diào)低到11%。其次,從勞動(dòng)力成本變化來(lái)看,一方面隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,工人的工資自然上漲,據(jù)調(diào)查,浙江木材產(chǎn)業(yè)平均用工成本已達(dá)120美元/月;另一方面,2008年新《勞動(dòng)合同法》的出臺(tái)間接提高了企業(yè)的用工成本,促使勞動(dòng)力市場(chǎng)交易成本的提高。最后,從匯率來(lái)看,由于浙江木材出口企業(yè)主要以美元為結(jié)算工具,人民幣對(duì)美元的不斷升值直接抬高了出口企業(yè)的出口價(jià)格。綜上來(lái)看,在幾方面因素的共同作用下,浙江木材產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)成本不斷上漲,利潤(rùn)空間不斷縮水。據(jù)對(duì)浙江升佳地板公司的調(diào)查,由于出口退稅調(diào)低、勞動(dòng)力成本上漲以及人民幣升值的壓力,2007年出口業(yè)務(wù)已經(jīng)出現(xiàn)虧損。
2.3 國(guó)際市場(chǎng)與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分割性較明顯
浙江木材產(chǎn)品的主要出口市場(chǎng)大多集中在發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)。與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)相比,由于較高的需求層次,出口市場(chǎng)往往會(huì)對(duì)出口產(chǎn)品提出更為嚴(yán)格的環(huán)?;蛸|(zhì)量要求。例如,隨著國(guó)際消費(fèi)者的環(huán)境意識(shí)不斷提高,越來(lái)越多的國(guó)家開(kāi)始對(duì)木材產(chǎn)品提出環(huán)保要求,如德國(guó)政府宣布該國(guó)將拒絕購(gòu)買(mǎi)尚未被證實(shí)來(lái)源于合法的、可持續(xù)經(jīng)營(yíng)的任何木材和木制品。較高層次的需求標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致了浙江木制品外銷(xiāo)企業(yè)必須采取較高層次的、相對(duì)嚴(yán)格的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)方式。相反,由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求的低層次性,以內(nèi)銷(xiāo)為主的木制品企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)方式相對(duì)靈活。在這種情況下,一旦由于出口滯銷(xiāo)或由于出口成本的提高(如人民幣匯率上升、出口退稅率下調(diào)等),外銷(xiāo)型木制品企業(yè)很難輕易轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),或即使能夠做到出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo),也有著較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)。據(jù)對(duì)浙江海耀木玩具公司的調(diào)查,面對(duì)出口成本的上漲,該企業(yè)打算采取減少產(chǎn)量,控制規(guī)模,提高出口價(jià)格,來(lái)應(yīng)對(duì)出口成本的提高,而不打算出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo),主要是因?yàn)閲?guó)內(nèi)銷(xiāo)售標(biāo)準(zhǔn)低,以外銷(xiāo)為主的企業(yè)很難與之競(jìng)爭(zhēng)。
3 浙江木材產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策建議
問(wèn)題分析表明,木材資源的短缺已成為浙江木材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸,經(jīng)營(yíng)成本的上漲影響了浙江木材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)分割限制了浙江木材產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)范圍,這直接影響到浙江木材產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。木材產(chǎn)業(yè)屬于基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)[4],木材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)于浙江這樣一個(gè)多山的省份至關(guān)重要。要保證浙江木材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性,需要企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)和政府的通力合作。
3.1 企業(yè)層面
3.1.1 跨國(guó)森林資源合作開(kāi)發(fā)
雖然國(guó)際木材資源短缺已成為不爭(zhēng)的事實(shí),但值得注意的是,部分森林資源豐裕型國(guó)家如俄羅斯、巴西等,在限制本國(guó)木材資源出口的同時(shí),通過(guò)制定優(yōu)惠的政策措施,積極鼓勵(lì)外國(guó)資本對(duì)本國(guó)的森林資源開(kāi)發(fā)和利用[5]。因此,面對(duì)日益緊張的木材資源供應(yīng),浙江木材企業(yè)一方面在保持傳統(tǒng)的進(jìn)口渠道的同時(shí),還應(yīng)積極實(shí)行“走出去”戰(zhàn)略,進(jìn)行跨國(guó)森林資源合作開(kāi)發(fā)。通過(guò)開(kāi)展跨國(guó)森林資源合作,就地加工成木材初級(jí)產(chǎn)品再返銷(xiāo)國(guó)內(nèi),不失為當(dāng)前資源約束條件下利用國(guó)際木材資源的有效途徑。在這方面,浙江德嘉木業(yè)有限公司、金鶴置業(yè)發(fā)展有限公司和新洲集團(tuán)公司已經(jīng)開(kāi)始了初步的嘗試。
3.1.2 廢舊木材資源的利用
無(wú)論是通過(guò)直接進(jìn)口還是通過(guò)跨國(guó)森林資源合作開(kāi)發(fā),國(guó)際木材資源的獲取均存在著很大程度的不確定性。而從國(guó)內(nèi)木材資源供給來(lái)看,由于宜林地資源的稀缺和高成本的地價(jià),制約了大規(guī)模工業(yè)原料林基地的發(fā)展。不容忽視的是,國(guó)內(nèi)木材資源的供給除了依靠營(yíng)造工業(yè)原料林之外,廢舊木材資源的利用也是非常重要的渠道。廢舊木材屬于再生材料,有利于社會(huì)資源的循環(huán)利用,符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展目標(biāo)。在廢舊木材利用方面,我國(guó)目前已有一些城市和地區(qū)先行一步。例如江西上饒建起的木材回收站,將建房拆下的舊木材回收,再按市場(chǎng)需求,加工成各種可用木料,綜合利用;安徽合肥新建一個(gè)30萬(wàn)t木塑新材料項(xiàng)目,以舊木料、樹(shù)枝等加工成的木粉和廢舊塑料為主要原料,制成木塑新產(chǎn)品;蘇北最大的舊木交易市場(chǎng)――江蘇睢寧舊木市場(chǎng),把大量在各地城市改造中拆下來(lái)的舊木、舊門(mén)窗等,經(jīng)過(guò)重新加工后,變成新的門(mén)窗、房料,吸引各地客商前去購(gòu)買(mǎi),僅2006年成交量就超過(guò)15萬(wàn)m3。因此,對(duì)于浙江木材加工企業(yè)來(lái)講,借鑒這些地區(qū)的已有經(jīng)驗(yàn),積極利用廢舊木材資源,也是當(dāng)前木材資源供給約束條件下解決資源供應(yīng)的可行途徑。
3.1.3 改變低附加值的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式
浙江木材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展總體上表現(xiàn)為兩頭在外的加工貿(mào)易模式。加工貿(mào)易是一國(guó)通過(guò)各種不同的方式,進(jìn)口原材料或零件,利用本國(guó)的生產(chǎn)能力和技術(shù),加工成成品后再出口,從而獲得附加價(jià)值的貿(mào)易方式[6]。這種產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式一方面使浙江木材企業(yè)只能獲得微薄的加工費(fèi)用,而且極容易受到貿(mào)易條件變化的影響;另一方面浙江木材企業(yè)多是借助國(guó)外廠商的品牌及其銷(xiāo)售渠道等間接進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),很難形成自主品牌。因此,盡快改變木材產(chǎn)業(yè)低層次的發(fā)展模式,優(yōu)化木材產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),提高木材產(chǎn)品附加價(jià)值,實(shí)現(xiàn)自主品牌建設(shè),成為浙江木材產(chǎn)業(yè)擺脫當(dāng)前經(jīng)營(yíng)困境的有效途徑。同時(shí),木材產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級(jí)還可以使浙江木材產(chǎn)業(yè)擺脫以自然資源驅(qū)動(dòng)的特征,進(jìn)入投資驅(qū)動(dòng)乃至創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)階段,從而實(shí)現(xiàn)木材產(chǎn)業(yè)資源基礎(chǔ)轉(zhuǎn)換。在這一方面,浙江溫州澳泊家具公司就是一個(gè)明顯的例證。該公司通過(guò)自主設(shè)計(jì)、自主開(kāi)發(fā),形成了自主品牌,大幅度提高了產(chǎn)品的附加價(jià)值,有效減緩了當(dāng)前貿(mào)易條件變動(dòng)的壓力。
3.2 行業(yè)協(xié)會(huì)層面
行業(yè)協(xié)會(huì)是政府與企業(yè)之間的“橋梁”和“紐帶”,是行業(yè)信息的集散地,行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、游戲規(guī)則制定者,更重要的是政府產(chǎn)業(yè)政策的執(zhí)行載體[5]。在當(dāng)前浙江木材產(chǎn)業(yè)面臨發(fā)展困境的情況下,木材行業(yè)協(xié)會(huì)的積極引導(dǎo)作用,主要可以表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面:①規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),整合國(guó)內(nèi)外木材市場(chǎng)。通過(guò)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范,尤其通過(guò)規(guī)范內(nèi)銷(xiāo)企業(yè),可以使那些出口暫時(shí)虧損的外銷(xiāo)企業(yè)可以有轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的余地。②整頓木材進(jìn)口秩序,規(guī)范木材進(jìn)口行為。通過(guò)發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的力量,及時(shí)了解各會(huì)員企業(yè)的情況,通報(bào)各貨源地基本情況、各港口進(jìn)貨信息、國(guó)內(nèi)木材市場(chǎng)需求等,為浙江木材進(jìn)口商提供較好的信息支持。通過(guò)加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)企業(yè)木材進(jìn)口行為的組織性,平抑木材進(jìn)口價(jià)格波動(dòng)。③構(gòu)建企業(yè)間交流溝通平臺(tái),促使木材產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)??梢酝ㄟ^(guò)舉辦展覽會(huì)的方式,開(kāi)展行業(yè)年會(huì)的方式,促進(jìn)企業(yè)之間的學(xué)習(xí)交流與信息共享,形成企業(yè)間的協(xié)同競(jìng)爭(zhēng)模式,從而為產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)建立良好的內(nèi)部協(xié)調(diào)機(jī)制。然而,據(jù)調(diào)研所知,由于體制因素,浙江木材行業(yè)協(xié)會(huì)的運(yùn)行缺少規(guī)范,部分政府官員干預(yù)行業(yè)協(xié)會(huì)的管理,甚至某些勢(shì)力集團(tuán)操縱和利用行業(yè)協(xié)會(huì)謀求個(gè)人利益,使行業(yè)協(xié)會(huì)失去了應(yīng)有的作用。這表明,要發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)有的引導(dǎo)作用,浙江木材行業(yè)協(xié)會(huì)還需付出很多努力。
3.3 政府層面
要實(shí)現(xiàn)浙江木材產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,除了企業(yè)自身的調(diào)整以及行業(yè)協(xié)會(huì)的引導(dǎo),政府也起著不可或缺的作用。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制比較發(fā)達(dá)的浙江,政府作用主要體現(xiàn)為通過(guò)政策的制定來(lái)為產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。具體來(lái)講,可以著眼于以下幾個(gè)方面:①通過(guò)政府有關(guān)部門(mén)間的溝通與協(xié)調(diào),鼓勵(lì)和支持企業(yè)在省外或國(guó)外建立原料林基地,鼓勵(lì)企業(yè)對(duì)廢舊木材的循環(huán)利用,為企業(yè)木材資源可持續(xù)供給創(chuàng)造良好的政策環(huán)境;②制定相關(guān)政策和法規(guī),加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量的抽檢力度,鼓勵(lì)發(fā)展生態(tài)環(huán)保產(chǎn)品,整頓和淘汰資源消耗高、污染嚴(yán)重的企業(yè),通過(guò)產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?jīng)營(yíng)的實(shí)現(xiàn);③加大科研投入,強(qiáng)化研發(fā)能力。浙江省木材產(chǎn)業(yè)的科研力量在全國(guó)處于相對(duì)優(yōu)勢(shì)的地位,在充分利用這些優(yōu)勢(shì),逐步建立浙江木材產(chǎn)業(yè)的研發(fā)中心、成果孵化中心、人才培訓(xùn)中心的基礎(chǔ)上[2],政府要加大科研投入力度,做好科研單位與企業(yè)之間的溝通協(xié)調(diào),充分發(fā)揮企業(yè)在研發(fā)中的主體作用,為浙江木材產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供必要的技術(shù)支撐。
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Sustainable Development of Zhejiang Timber Industry
CHENG Baodong1 SONG Weiming1 CAO Wen1
(1. School of Economics and Management, Beijing Forestry University, Beijing 100083, China;
2. School of Finance, Shandong Economic University, Jinan Shandong, 250014, China)
(一)廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。第一,生態(tài)文化建設(shè)基礎(chǔ)明顯加強(qiáng)。近年來(lái),廣西抓住國(guó)家重視林業(yè)建設(shè)的重要時(shí)機(jī),加大生態(tài)建設(shè)和保護(hù)力度,為生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。根據(jù)廣西壯族自治區(qū)林業(yè)廳網(wǎng)站資料,2011年廣西林業(yè)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到1600億元,累計(jì)完成造林總面積3億多畝,森林覆蓋率達(dá)到60.5%,全區(qū)有梧州、南寧、柳州3個(gè)市獲“國(guó)家森林城市”稱(chēng)號(hào),桂林、欽州二市榮獲“2011年中國(guó)十佳綠色城市”稱(chēng)號(hào),123個(gè)縣達(dá)到自治區(qū)林業(yè)生態(tài)縣建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),建立52處森林公園(其中國(guó)家級(jí)森林公園20處,自治區(qū)級(jí)森林公園26處),2處濕地公園。第二,生態(tài)文化精品工程持續(xù)涌現(xiàn)。廣西形成了一批以資源八角寨、龍勝溫泉、賀州姑婆山、金秀大瑤山、上思十萬(wàn)大山、南寧良鳳江、百色大王嶺、靖西通靈大峽谷和龍虎山、大明山、貓兒山等為代表的各具特色的森林生態(tài)旅游文化工程。這些特色精品工程的形成,為推動(dòng)廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展,改善民生發(fā)揮了重要作用。第三,建設(shè)形式豐富多彩。近年來(lái),廣西區(qū)黨委、政府先后作出建設(shè)生態(tài)文明示范區(qū)和建設(shè)林業(yè)強(qiáng)區(qū)的重大決定,著力打造西江千里綠色走廊和北部灣綠色生態(tài)屏障,投資1.5億元建設(shè)“桂粵港澳青少年西江千里綠色走廊”;2011年自治區(qū)綠化委員會(huì)、林業(yè)廳在全區(qū)開(kāi)展“森林城市”、“森林縣城”、“森林鄉(xiāng)鎮(zhèn)”、“森林村莊”、“森林通道”、“森林單位園區(qū)”、“森林街道”和“森林校園”創(chuàng)建評(píng)選活動(dòng);全區(qū)有浦北縣北通鎮(zhèn)清湖村、梧州藤縣道家村、田陽(yáng)縣百育鎮(zhèn)九合村等8個(gè)村獲得“全國(guó)生態(tài)文化村”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào);巴馬瑤族自治縣、灌陽(yáng)縣、平樂(lè)縣等7個(gè)縣被列入全國(guó)生態(tài)文明示范工程試點(diǎn)范圍。第四,生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)蓬勃興起。廣西培育了一批如南寧大明山國(guó)際山地養(yǎng)生旅游節(jié)等獨(dú)具特色的現(xiàn)代演藝、娛樂(lè)等新興文化產(chǎn)業(yè),成為推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱;緊緊依托當(dāng)?shù)亓謽I(yè)資源,舉辦各類(lèi)生態(tài)文化節(jié)會(huì),發(fā)展壯大節(jié)會(huì)產(chǎn)業(yè),在一些地方已經(jīng)成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn);鞏固提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),打造了一批如廣西金秀“世界瑤都生態(tài)養(yǎng)生文化節(jié)”等擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、弘揚(yáng)生態(tài)文化的知名品牌,傳統(tǒng)生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)十分明顯。
(二)廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題。由于廣西生態(tài)文化建設(shè)起步晚、基礎(chǔ)薄,標(biāo)準(zhǔn)不明晰、體系不完善,因而廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)多為新興產(chǎn)業(yè),發(fā)展過(guò)程中主要存在以下問(wèn)題:第一,對(duì)生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)認(rèn)識(shí)還不夠。在廣西許多地方,生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)剛剛起步,一些領(lǐng)導(dǎo)對(duì)生態(tài)文化在推動(dòng)全民族文化素質(zhì)提高中發(fā)揮的引領(lǐng)作用認(rèn)識(shí)不足,投入的時(shí)間和精力有限,支持力度也不大,這些都需要在今后的工作中認(rèn)真研究解決。第二,生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)投入不足。廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)戰(zhàn)線長(zhǎng)、領(lǐng)域廣、內(nèi)容多,既有宏觀管理的內(nèi)容,也有基礎(chǔ)建設(shè)的內(nèi)容,還有思想意識(shí)的內(nèi)容,一些地方雖然加大了對(duì)生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)的投入,但規(guī)模都很有限,嚴(yán)重制約廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)向縱深發(fā)展。第三,載體建設(shè)力度不夠。由于廣西缺乏對(duì)生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)載體的明確定位,對(duì)于自然人文景觀是否能夠建設(shè)成為生態(tài)文化載體的判定和載體所應(yīng)具有的標(biāo)準(zhǔn)的衡量還不夠成熟,森林、濕地公園、生態(tài)文化知識(shí)教育基地、生態(tài)科普教育基地、生態(tài)文化展覽館、生態(tài)民族風(fēng)情園等都有待于進(jìn)一步增建和擴(kuò)建。第四,生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)層次亟待提升。廣西的生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)從整體上講,還存在規(guī)模小、結(jié)構(gòu)單一、產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)等問(wèn)題,大多數(shù)生態(tài)文化企業(yè)只重眼前利益,生產(chǎn)的產(chǎn)品都是簡(jiǎn)單的外在加工,對(duì)潛在的文化價(jià)值開(kāi)發(fā)不夠。
廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展原則和重點(diǎn)
(一)廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展原則。應(yīng)科學(xué)規(guī)劃生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)布局,大力促進(jìn)生態(tài)和諧。依托資源是廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基石,挖掘潛力是廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,突出特色是廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的魅力,注重效益是廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的保障,城鄉(xiāng)一體是廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求[3]。
(二)廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)。在廣西生態(tài)文化建設(shè)中,應(yīng)不斷提高生態(tài)文化產(chǎn)品供給能力,充分挖掘森林文化、花文化、竹文化、茶文化、濕地文化、野生動(dòng)物文化、生態(tài)旅游文化等的發(fā)展?jié)摿?,增?qiáng)生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)的活力;積極發(fā)展森林、濕地生態(tài)旅游和木竹雕、竹藤、生態(tài)影視等特色生態(tài)文化產(chǎn)業(yè),提升生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,滿足人們生態(tài)文化消費(fèi)需求。廣西應(yīng)堅(jiān)持以森林旅游、休閑度假、生態(tài)觀光等產(chǎn)業(yè)發(fā)展為重點(diǎn),將森林旅游業(yè)培育成為廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策
(一)以可持續(xù)發(fā)展觀為生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理論先導(dǎo)。可持續(xù)發(fā)展觀為廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論上的支持。在政治上,它倡導(dǎo)公民的廣泛參與和民主決策,要求從人的需要出發(fā),消除落后與貧困,健全法律制度,實(shí)現(xiàn)社會(huì)穩(wěn)定;在經(jīng)濟(jì)上,它要求增長(zhǎng)方式由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變,以產(chǎn)品質(zhì)量而不是數(shù)量作為評(píng)價(jià)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn);在發(fā)展理念上,既強(qiáng)調(diào)滿足當(dāng)代人的需求,又不對(duì)后代人滿足其需求的能力構(gòu)成危害[4]。廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)以可持續(xù)發(fā)展觀為理論先導(dǎo),著力轉(zhuǎn)變發(fā)展理念,創(chuàng)新發(fā)展模式,這是實(shí)現(xiàn)廣西經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。
(二)加強(qiáng)生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)宏觀管理。加快廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)加強(qiáng)政府宏觀調(diào)控,充分運(yùn)用法律、經(jīng)濟(jì)、行政、財(cái)政等手段,建立有利于生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策體系,保障可持續(xù)發(fā)展。首先,研究制定關(guān)于加強(qiáng)生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)意見(jiàn),明確指導(dǎo)思想、方針原則、奮斗目標(biāo)和保障措施等內(nèi)容,指導(dǎo)廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)科學(xué)發(fā)展;其次,組織編制《廣西生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)規(guī)劃》,爭(zhēng)取把生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)納入各級(jí)政府基本建設(shè)計(jì)劃,并研究制定有關(guān)管理辦法,確保其有目標(biāo)、有計(jì)劃、有制度、分階段實(shí)施;最后,建立完善的考核機(jī)制,將生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)納入各單位、各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作年度考核內(nèi)容中,增強(qiáng)各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)抓生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)的自覺(jué)性。
(三)加大對(duì)生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入力度,構(gòu)筑生態(tài)文化宣傳體系。生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施是傳播文化科學(xué)知識(shí)和精神的重要陣地,是生態(tài)文化建設(shè)的重要組成部分,廣西應(yīng)加大自然保護(hù)區(qū)、森林公園、文化館、博物館、圖書(shū)館等生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入力度。生態(tài)文化的宣傳是生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)受益面廣且行之有效的方法之一,也是生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)中重要的一環(huán)。今后,廣西政府應(yīng)圍繞“綠滿八桂”造林綠化工程的全面實(shí)施,大力宣傳森林文化、竹文化、茶文化、花文化、野生動(dòng)物文化、濕地文化、生態(tài)旅游文化等,構(gòu)筑生態(tài)文化宣傳體系。
[關(guān)鍵詞] 扒雞綠色發(fā)展
德州扒雞相傳200余年。源于明朝,創(chuàng)于清代,傳于民國(guó),盛于當(dāng)今。康熙大帝御封“神州一奇”,素有“中華第一雞”之稱(chēng)。德州牌扒雞選料考究,制作精細(xì),經(jīng)20道工序精制而成。色、香、味、型均有獨(dú)到之處,其外型完整美觀,色澤金黃透紅,肉嫩可口,五香純正,熟爛透骨之特點(diǎn)。具有健胃、補(bǔ)腎、助消化等功能,是高蛋白低脂肪的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)食品。
一、“德州”牌扒雞加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀
1.“德州”牌扒雞加工產(chǎn)業(yè)的興起
200年前德州就以制作熏雞著稱(chēng)。20世紀(jì)初,多家經(jīng)營(yíng),互相競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)時(shí)德州“德順齋”燒雞鋪的名師韓世功等人,根據(jù)有300年歷史的河南道口燒雞的制作方法,結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖?,精心研究,幾?jīng)改進(jìn),于1911年創(chuàng)制出了“五香脫骨扒雞”。德州”牌扒雞是歷史名產(chǎn),現(xiàn)代名牌,歷獲“部?jī)?yōu)”、“省優(yōu)”、“山東省著名商標(biāo)”、“山東名牌”等60多項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
20世紀(jì)70年代末,德州扒雞傳人在繼承傳統(tǒng)工藝同時(shí),又把現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)融于扒雞制作,生產(chǎn)技術(shù)日臻完善,在原食品公司的基礎(chǔ)上組建了德州扒雞集團(tuán)有限公司,并于1982年夏向國(guó)家工商局申請(qǐng)注冊(cè)了《德州》牌商標(biāo),此后“德州”牌扒雞步入了快車(chē)道,有了長(zhǎng)足的發(fā)展。并開(kāi)發(fā)生產(chǎn)出真空軟包裝系列產(chǎn)品,使德州扒雞插上了翅膀,暢銷(xiāo)全國(guó),飛向海外。
2.“德州”牌扒雞加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
“德州”牌扒雞經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展,已初步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品系列化、包裝檔次化、口味多樣化,形成了扒雞、板雞、熏雞三大系列等30多個(gè)品種。1997年獲得中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證。2001年通過(guò)ISO9002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。2002年通過(guò)HACCP國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證,并取得國(guó)家出口食品衛(wèi)生注冊(cè)證書(shū)、山東省質(zhì)量免檢產(chǎn)品證書(shū)。營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)30個(gè)省、市、自治區(qū),其中,總、總經(jīng)銷(xiāo)85家,營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)8000多個(gè)。德州扒雞集團(tuán)以“激蕩百年自豪,報(bào)效現(xiàn)代生活”為主題理念;光大“德州”牌,引領(lǐng)時(shí)代潮,塑造新世紀(jì)“中國(guó)的家鄉(xiāng)雞”,促進(jìn)企業(yè)的壯大發(fā)展。
二、“德州”牌扒雞加工產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的制約因素
德州扒雞有200多年的歷史,多年來(lái),德州扒雞一直處于小批量生產(chǎn),遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求。而在2004年的5月份曾報(bào)道了德州個(gè)別廠家違規(guī)生產(chǎn)劣質(zhì)扒雞。“德州”牌扒雞的銷(xiāo)售受到了嚴(yán)重影響。制約“德州”牌扒雞生產(chǎn)的主要原因如下:
1.適于制作扒雞的雞源缺乏
以往制作扒雞主要選用本地土種柴雞或部分改良蛋用雞的雛公雞。前者生長(zhǎng)速度慢,飼料轉(zhuǎn)化率低,后者雖然生長(zhǎng)快,但由于胴體含水分高、脂肪高、肌纖維粗、汁少,缺乏主體結(jié)構(gòu)的結(jié)締組織,難以制成具有傳統(tǒng)風(fēng)味的五香脫骨扒雞。
2.生產(chǎn)加工過(guò)程中部分廠衛(wèi)生條件較差,衛(wèi)生設(shè)施不健全
在生產(chǎn)加工過(guò)程中部分廠衛(wèi)生條件較差,衛(wèi)生設(shè)施不健全,各種用具消毒不徹底,微生物污染的機(jī)會(huì)較多。在運(yùn)輸過(guò)程中,小型、個(gè)體生產(chǎn)的散裝或非真空扒雞多沒(méi)有專(zhuān)用的運(yùn)輸工具,無(wú)法低溫運(yùn)輸,扒雞極容易發(fā)生變質(zhì)。
3.德州個(gè)別廠家違規(guī)生產(chǎn)劣質(zhì)扒雞
德州某些個(gè)體作坊生產(chǎn)的扒雞,為了圖謀好的價(jià)格,冒充“德州”牌扒雞銷(xiāo)售,影響了“德州”牌扒雞的聲譽(yù)。
三、“德州”牌扒雞加工產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策
1.建立雞源綠色養(yǎng)殖基地
德州扒雞集團(tuán)作為“德州”牌扒雞的龍頭企業(yè),為滿足市場(chǎng)需求,保障市場(chǎng)供應(yīng),應(yīng)建立綠色養(yǎng)殖基地。養(yǎng)殖基地應(yīng)保證空氣清新,環(huán)境、水質(zhì)都符合綠色食品的生產(chǎn)要求?;氐慕?jīng)營(yíng)模式應(yīng)是,生產(chǎn)高質(zhì)量的飼料,培育健康無(wú)病的優(yōu)質(zhì)種雞,繁殖高質(zhì)量的雛雞,供給基地飼養(yǎng)。各基地除嚴(yán)格按照綠色養(yǎng)殖的要求養(yǎng)殖外,還應(yīng)建立種雞、孵化、養(yǎng)殖等各類(lèi)檔案登記制度。
基地在養(yǎng)殖過(guò)程中,嚴(yán)格實(shí)行統(tǒng)一發(fā)放雞苗,統(tǒng)一使用綠色基地生產(chǎn)的飼料,統(tǒng)一防疫,統(tǒng)一運(yùn)輸,統(tǒng)一宰殺,按照國(guó)家綠色辦“五統(tǒng)一”的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)綠色雞。這樣從綠色養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售形成名副其實(shí)的一條龍綠色產(chǎn)業(yè)鏈。
2.采用現(xiàn)代生產(chǎn)工藝,保證質(zhì)量安全
“原料是基礎(chǔ),生產(chǎn)、加工是保證”,按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求,在生產(chǎn)過(guò)程中不使用任何添加劑和防腐劑。
扒雞生產(chǎn)廠家,要嚴(yán)格生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生監(jiān)督,注重做好預(yù)防性衛(wèi)生督察工作,加大經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督檢查力度。散裝非真空袋裝扒雞要低溫貯存。加強(qiáng)運(yùn)輸銷(xiāo)售過(guò)程衛(wèi)生管理,要冷藏儲(chǔ)存,使用專(zhuān)用容器和運(yùn)輸工具,并定期消毒,“三防”設(shè)施齊全。加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的衛(wèi)生及法律知識(shí)培訓(xùn),使其按衛(wèi)生規(guī)范操作。
3.加大對(duì)假冒偽劣扒雞的打擊力度