序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

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摘要：本文分析了現(xiàn)階段水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)信息化關(guān)鍵技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀，并對其未來發(fā)展趨勢進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；信息化；關(guān)鍵技術(shù)；現(xiàn)狀；發(fā)展趨勢

現(xiàn)階段，水產(chǎn)養(yǎng)殖信息化的關(guān)鍵技術(shù)主要表現(xiàn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的信息獲取技術(shù)。信息獲取技術(shù)是信息化應(yīng)用的基礎(chǔ)，根據(jù)獲取信息的尺度和獲取信息的屬性，水產(chǎn)養(yǎng)殖的信息獲取技術(shù)可分為知識挖掘技術(shù)，傳感網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和遙感技術(shù)三個方面。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖的信息獲取技術(shù)

1.1知識挖掘技術(shù)

眾所周知，我們可以通過多種方式獲取信息，比如查閱文獻(xiàn)、參考養(yǎng)殖日志、問卷調(diào)查等等。當(dāng)人們通過這些方式獲取到信息后，就會進(jìn)行信息錄入，再經(jīng)過知識挖掘這項技術(shù)，轉(zhuǎn)換成計算機的應(yīng)用和它的自動識別。在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，此項技術(shù)應(yīng)用研究較早，現(xiàn)階段在水產(chǎn)養(yǎng)殖信息化技術(shù)領(lǐng)域應(yīng)用成熟。

1.2傳感網(wǎng)絡(luò)技術(shù)

可以應(yīng)用水產(chǎn)養(yǎng)殖傳感網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的對象主要有以下兩種類型：第一種是魚類和它們的行為參數(shù)辨別，這種傳感技術(shù)使用的傳感器主要以魚的種類以及魚類的其他相關(guān)特征作為基礎(chǔ)；第二種是水環(huán)境的參數(shù)，應(yīng)用于這種類型的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)傳感器是一種水質(zhì)傳感器，其主要特性是化學(xué)特性。

1.3遙感技術(shù)

同參數(shù)信息獲取的技術(shù)相比較，應(yīng)用水產(chǎn)養(yǎng)殖信息化的遙感技術(shù)可以獲取的水質(zhì)參數(shù)非常有限，但是此項技術(shù)卻能實現(xiàn)區(qū)域的信息采集，通過結(jié)合該地區(qū)的地理信息，實現(xiàn)多種信息的獲取。遙感技術(shù)能對水產(chǎn)養(yǎng)殖實時信息進(jìn)行合理的預(yù)處理，為未來多種更加先進(jìn)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的應(yīng)用打下了堅實的基礎(chǔ)。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖信息化關(guān)鍵技術(shù)的發(fā)展趨勢

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展信息化技術(shù)現(xiàn)階段已經(jīng)成為了現(xiàn)代化漁業(yè)的重要支撐和重要內(nèi)涵，信息化技術(shù)的應(yīng)用作為設(shè)施養(yǎng)殖的前提，也為其他信息化技術(shù)的作用提供了有效載體。水產(chǎn)養(yǎng)殖信息化關(guān)鍵技術(shù)具有廣闊的發(fā)展前景。

2.1信息獲取的方式

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的信息獲取方式逐漸由人工獲取發(fā)展到自動化獲取，能最大限度的避免人工獲取的缺點。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境參數(shù)變化具有多元性和周期性，發(fā)展信息建模的方法和參數(shù)處理的能力非常有必要。與此同時，發(fā)展傳感技術(shù)也對智能化、集成化獲取信息的程度不斷提高。

2.2信息化技術(shù)應(yīng)用

信息化技術(shù)應(yīng)用主要是指信息獲取的精度、廣度以及質(zhì)量和范圍的不斷提升。隨著各項技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的應(yīng)用越來越成熟，它們的不斷發(fā)展也同水產(chǎn)養(yǎng)殖特性越來越緊密結(jié)合，信息化技術(shù)的應(yīng)用起到了提升水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的整體水平，并且保證了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)數(shù)據(jù)來源的可靠性和可信度。

2.3信息處理方法

未來信息處理方法將向著智能化以及多元化和模型化的方向發(fā)展。數(shù)據(jù)挖掘和人工智能等計算機技術(shù)的應(yīng)用，相對于信息處理中傳統(tǒng)的方法更加高效，準(zhǔn)確率更高，并且解決了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的多種復(fù)雜問題。在此基礎(chǔ)上，構(gòu)建多種模型，使其更加多元化。

2.4養(yǎng)殖管理決策的改變

水產(chǎn)養(yǎng)殖信息化關(guān)鍵技術(shù)的發(fā)展使養(yǎng)殖管理的決策向著精細(xì)化和科學(xué)化的方向發(fā)展。信息化的發(fā)展更好地實現(xiàn)了現(xiàn)代科學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的緊密結(jié)合，使水產(chǎn)養(yǎng)殖改變傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，向精細(xì)化的養(yǎng)殖系統(tǒng)發(fā)展，改變了傳統(tǒng)的控制方法，向著現(xiàn)代模型控制方法開始轉(zhuǎn)變，從而使管理更加高效。

2.5信息化思維及技術(shù)的應(yīng)用

信息化思維及技術(shù)的應(yīng)用在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中越來越重要，伴隨著信息化的手段不斷深入，信息化的本質(zhì)和它的規(guī)律也越來越明顯。注重信息化思維以及技術(shù)的應(yīng)用，促進(jìn)了高新技術(shù)和養(yǎng)殖流程的結(jié)合，使它們的關(guān)系更加緊密，并且不斷地提高了科技轉(zhuǎn)化能力和應(yīng)用水平。順應(yīng)時代的發(fā)展和進(jìn)步，為了使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到更好的發(fā)展，將信息化技術(shù)應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖者以及相關(guān)管理部門的首要任務(wù)?，F(xiàn)階段，部分水產(chǎn)養(yǎng)殖信息化的關(guān)鍵技術(shù)已經(jīng)相對成熟，但還有一些技術(shù)不夠完善，筆者認(rèn)為，在以后的研究和發(fā)展中，應(yīng)強化關(guān)鍵技術(shù)，使信息化高新技術(shù)與水產(chǎn)養(yǎng)殖緊密結(jié)合，共同優(yōu)化。

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>> 豐都縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展對策 對中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)問題的研究 中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)問題初探 中國與越南島嶼水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)比較分析 水環(huán)境管理現(xiàn)狀與對策建議 農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)抗生素使用現(xiàn)狀與應(yīng)對措施 畜禽養(yǎng)殖業(yè)對農(nóng)村水環(huán)境的污染及對策 上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的演變及現(xiàn)狀分析 繁昌縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)污染現(xiàn)狀及治理對策 長興縣特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策 農(nóng)發(fā)行支持水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀及對策 論蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策 中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效率及其影響因素研究 芻議水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可追溯管理及漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的機遇與挑戰(zhàn) 淺議水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中病害的防治 “藥物依賴”成水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)頑癥 太湖縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況調(diào)查 養(yǎng)殖業(yè)引發(fā)的環(huán)境問題 簡論水產(chǎn)養(yǎng)殖對水域環(huán)境管理的影響因素 常見問題解答 當(dāng)前所在位置：，2013年4月15日。

由上可知，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的面積規(guī)模和產(chǎn)量規(guī)模都很大，對水環(huán)境的影響巨大，而客觀的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境形勢十分嚴(yán)峻。因而，無論基于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)本身的可持續(xù)發(fā)展需要，還是基于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模和地位及其對水環(huán)境的重要影響，都要求加強和改善其水環(huán)境管理。

二、我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境管理現(xiàn)狀

從管理主體來看，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境管理體系主要由各級政府行政管理和相應(yīng)的法律法規(guī)制度、水產(chǎn)養(yǎng)殖戶自身管理以及水產(chǎn)品消費者與養(yǎng)殖場周邊居民的監(jiān)督管理組成。從1986年《漁業(yè)法》實施以來，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)及其管理取得了突破性發(fā)展，但依然存在諸多不足。

（一）行政管理層面

我國水環(huán)境行政管理實施的是統(tǒng)一監(jiān)督管理和部門分工監(jiān)督管理相結(jié)合的體制。環(huán)保部對全國環(huán)境保護(hù)工作實施統(tǒng)一監(jiān)督管理，縣級以上地方政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門對其轄區(qū)的環(huán)境保護(hù)工作實施統(tǒng)一監(jiān)督管理。國家海洋行政主管部門、漁政漁港監(jiān)督部門等分部門則根據(jù)各自職責(zé)和分工對管轄范圍內(nèi)環(huán)境要素進(jìn)行監(jiān)督管理。具體到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境的行政管理，由各級環(huán)保部門、水利部門、漁業(yè)農(nóng)業(yè)部門和流域管理機構(gòu)共同管理，呈現(xiàn)出“多龍治水”的局面。

在調(diào)研中，我們注意到現(xiàn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境行政管理存在如下問題：第一，環(huán)保部門的職權(quán)和職責(zé)是履行環(huán)境保護(hù)，進(jìn)行行政執(zhí)法監(jiān)督管理，但實際情況是，各級地方環(huán)保局的管理關(guān)系全部在地方，受制于地方領(lǐng)導(dǎo)，所以當(dāng)經(jīng)濟與環(huán)境發(fā)生矛盾和沖突時，環(huán)境保護(hù)往往還是為經(jīng)濟發(fā)展讓路。對于短期內(nèi)沒有引起明顯環(huán)境問題和民眾糾紛的漁業(yè)水環(huán)境問題，環(huán)保部門采取的是“民不報，官不究”的態(tài)度。第二，我國對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)實行的是多頭管理，水產(chǎn)養(yǎng)殖證件、水產(chǎn)苗種是由漁業(yè)行政主管部門管理，水產(chǎn)養(yǎng)殖水環(huán)境由環(huán)保和漁業(yè)行政主管部門管理，漁藥、水產(chǎn)飼料由農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)管理，水產(chǎn)品質(zhì)量則由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商、經(jīng)貿(mào)、環(huán)保、衛(wèi)生、漁業(yè)行政主管部門共同管理，這就造成了各部門之間責(zé)權(quán)交叉多，分工不明確，往往出現(xiàn)“誰都該管”而“誰都不管”的現(xiàn)象，導(dǎo)致監(jiān)督和執(zhí)法力度效果不佳。第三，許多漁業(yè)資源具有跨行政區(qū)的性質(zhì)，因而水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境管理就涉及跨行政區(qū)的管理問題。按照《漁業(yè)法》第七條第三款的規(guī)定，跨行政區(qū)域的江河、湖泊等水域的漁業(yè)，由有關(guān)縣級以上地方人民政府協(xié)商制定管理辦法，或者由上一級人民政府漁業(yè)行政主管部門及其所屬的漁政監(jiān)督管理機構(gòu)監(jiān)督管理。在實際運行中，不同行政區(qū)從自身需要出發(fā)來決定開發(fā)利用和管理跨行政區(qū)的水環(huán)境，缺乏良好的協(xié)調(diào)機制。因此，跨行政區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境管理中各行政區(qū)的管理重疊和沖突的現(xiàn)象以及局部有利而整體有害決策等問題也是比較普遍的。

（二）法律法規(guī)層面

從1986年《中華人民共和國漁業(yè)法》頒布實施以來，我國漁業(yè)法律體系結(jié)構(gòu)從法律、行政法規(guī)規(guī)章、地方性法規(guī)規(guī)章、政策、法律解釋、涉外法等多個層面逐步建立起來。但是我國現(xiàn)行的漁業(yè)法律體系中，與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境管理相關(guān)的法律法規(guī)主要為中央級別的，如《漁業(yè)法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《水污染防治法》和《海洋環(huán)境保護(hù)法》、《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB 11607-89）、《水產(chǎn)資源繁殖保護(hù)條例》、《漁業(yè)船舶登記章程》、《水產(chǎn)苗種管理辦法》、《獸藥管理條例》、《水產(chǎn)原、良種審定辦法》、《水產(chǎn)苗種管理辦法》、《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》、《遠(yuǎn)洋漁業(yè)管理規(guī)定》等。這些法律中多是關(guān)于漁業(yè)的一般性規(guī)定，單行法規(guī)尚不完善，因而造成了相關(guān)法律的實際操作性差。

其次，養(yǎng)殖業(yè)、捕撈業(yè)以及漁業(yè)資源的增殖和保護(hù)是相關(guān)法律的根本目的和重點，與水產(chǎn)養(yǎng)殖水環(huán)境有關(guān)的法規(guī)幾乎空白?！稛o公害食品、海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)和《無公害食品、淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)等關(guān)于水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的要求和出發(fā)點都是主要基于漁業(yè)產(chǎn)業(yè)本身的發(fā)展，而不是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境對水生態(tài)系統(tǒng)的影響。即使有的法規(guī)如《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理》對水產(chǎn)養(yǎng)殖用水水質(zhì)作出了相關(guān)規(guī)定，并要求養(yǎng)殖場或池塘進(jìn)排水系統(tǒng)分開，其主旨仍然是服務(wù)于漁業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展。再者，在現(xiàn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水體污染物排放標(biāo)準(zhǔn)體系中，國家綜合污水排放標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)污水排放標(biāo)準(zhǔn)――《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》（SC/T9101-2007）、《海水池塘水排放要求》（SC/T9103-2007）相對完整，但地方標(biāo)準(zhǔn)明顯滯后，亟須健全和完善，僅有少數(shù)地方政府如浙江出臺了地方標(biāo)準(zhǔn)《水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水排放要求》（DB33/ 453-2006）。

（三）養(yǎng)殖場主自我管理層面

為了保證水產(chǎn)品質(zhì)量和保護(hù)水環(huán)境，中央和地方政府都針對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的水產(chǎn)過程出臺了相關(guān)管理規(guī)范。早在2002年，福建省就制定了水產(chǎn)養(yǎng)殖場用藥記錄管理制度，規(guī)定藥物使用須由技術(shù)人員具體操作或在其指導(dǎo)下進(jìn)行，并做好用藥記錄，用藥后應(yīng)妥善處理排放藥液廢水。北京、上海等地先后頒發(fā)實施了標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場管理規(guī)范，對標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場的水源水、池塘水、養(yǎng)殖排放水、生活污水等作了明確規(guī)定。養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化和工廠化養(yǎng)殖為養(yǎng)殖戶提高了管理效率，不僅改善了養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備，提高了生產(chǎn)能力和水產(chǎn)效率，而且改善了養(yǎng)殖水體生態(tài)環(huán)境，增加了水質(zhì)調(diào)控能力，促進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。

但是在散戶的水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖場主對生產(chǎn)行為的水環(huán)境后果是不重視的，關(guān)于水環(huán)境的管理是混亂的。筆者在浙江、山東、湖南等地以實地訪談、調(diào)查問卷形式了解到，不執(zhí)行《養(yǎng)殖用藥記錄》，使用禁用漁藥、消毒物，超量使用漁藥，不經(jīng)無害處理直接排放養(yǎng)殖水等現(xiàn)象還是非常普遍的。大多數(shù)散戶沒有水環(huán)境保護(hù)的意識，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的水環(huán)境管理更是沒有概念。

（四）水產(chǎn)消費者與養(yǎng)殖水體周邊居民監(jiān)督層面

隨著食品安全社會關(guān)注度的提高，水產(chǎn)消費者對于水產(chǎn)品質(zhì)量和養(yǎng)殖水環(huán)境也越來越關(guān)心。從2012年開始，全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站開通了水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全服務(wù)信息系統(tǒng)，實時記錄和，水產(chǎn)養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖投入品、生產(chǎn)過程管理、水產(chǎn)品質(zhì)量抽檢等環(huán)節(jié)中關(guān)系水產(chǎn)品質(zhì)量安全的動態(tài)信息，以便消費者監(jiān)督水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)與環(huán)境管理。在廣東、浙江等省份的基層養(yǎng)殖地區(qū)，各村選派一名村干部擔(dān)任水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督員，經(jīng)過培訓(xùn)后負(fù)責(zé)監(jiān)督和指導(dǎo)本轄區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖場的水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全生產(chǎn)管理，每月向鎮(zhèn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站匯總報告各水產(chǎn)養(yǎng)殖場的基本信息和質(zhì)量安全管理情況。

當(dāng)然，水產(chǎn)消費者和質(zhì)量安全監(jiān)督員都主要是從水產(chǎn)品質(zhì)量的角度理解和對待水產(chǎn)養(yǎng)殖水環(huán)境的。真正從生態(tài)環(huán)境角度關(guān)心水產(chǎn)養(yǎng)殖水環(huán)境的群體是另一利益相關(guān)者――養(yǎng)殖場周邊的居民。養(yǎng)殖場周邊居民的生產(chǎn)生活受到養(yǎng)殖水環(huán)境的直接影響。但是在調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn)大多周邊居民對于水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水排放造成的環(huán)境后果感到無可奈何。一方面是由于周邊居民礙于與養(yǎng)殖戶的本地熟人情面，對不明顯的環(huán)境后果選擇隱忍姑息；另一方面，促使周邊居民對水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水排放問題行使監(jiān)督和維權(quán)權(quán)利時，一般都到了廢水、有毒物質(zhì)排放長期積累、環(huán)境后果比較嚴(yán)重的階段。

三、國際水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境管理經(jīng)驗對我國的啟示

上述問題和不足，反映了與我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)地位不匹配的水環(huán)境管理現(xiàn)狀?？v觀全球，我們發(fā)現(xiàn)挪威、日本、美國、澳大利亞等國家在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境管理方面走在世界先列，他們的成功經(jīng)驗為我們提供了有益的啟示。

（一）設(shè)立專門管理機構(gòu)，理順管理體制

作為世界上最早（于1946年）成立漁業(yè)部的國家，挪威各區(qū)域內(nèi)漁政及水產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量與環(huán)境管理的所有事務(wù)都由漁業(yè)管理機構(gòu)派駐的檢查官員負(fù)責(zé)，而不按養(yǎng)殖、捕撈、資源環(huán)保分工來設(shè)置機構(gòu)。邵桂蘭、劉景景、邵興東：《透過挪威經(jīng)驗看我國水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系與政府規(guī)制》，《中國漁業(yè)經(jīng)濟》，2006年第5期。這樣的機構(gòu)設(shè)置和管理體制能避免政府部門間相互協(xié)調(diào)所產(chǎn)生的內(nèi)耗。類似地，日本設(shè)有一個我國所沒有的專門機構(gòu)――由具有一定知識和經(jīng)驗的專業(yè)人上組成的、經(jīng)過嚴(yán)格的步驟選舉產(chǎn)生的漁業(yè)調(diào)整委員會。徐海龍、王海龍、喬秀亭：《中日漁業(yè)法律法規(guī)及管理對比分析》，《現(xiàn)代漁業(yè)信息》，2011年第9期。這個機構(gòu)負(fù)責(zé)管理日本漁業(yè)相關(guān)的包含水環(huán)境管理的所有事務(wù)。反觀我國，省級及以下行政區(qū)域中，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)隸屬于漁業(yè)行政主管部門管轄，飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料又歸農(nóng)業(yè)部門管轄，水環(huán)境由環(huán)境部門聯(lián)合相關(guān)部門共管。對此，筆者建議改革水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)管理體制，整合行政資源，在環(huán)保部門中成立一個專門負(fù)責(zé)管理水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境的主體機構(gòu)。這個主體管理機構(gòu)由環(huán)保部垂直管理到省市區(qū)環(huán)保廳局，進(jìn)而垂直管理到地市級環(huán)保局；地市環(huán)保局再派出縣區(qū)級環(huán)保局。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境管理人員三至五年進(jìn)行輪換，以防止地方保護(hù)主義、加大環(huán)保執(zhí)法監(jiān)管力度，防止各種保護(hù)主義對企業(yè)污染的包庇袒護(hù)，防止各類腐敗的孳生和蔓延。

（二）完善法律體系，加大執(zhí)法力度

在現(xiàn)有《環(huán)境保護(hù)法》、《漁業(yè)法》和《水污染防治法》基礎(chǔ)上完善我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)法律體系，尤其是地方法律法規(guī)、地方標(biāo)準(zhǔn)和實施細(xì)則的制定和出臺。在我國現(xiàn)行漁業(yè)法律體系中，關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境的專門法律法規(guī)還是空白，亟需加緊立法和制定相應(yīng)實施辦法。在這方面，美國在針對水產(chǎn)養(yǎng)殖及其環(huán)境管理的立法過程中廣泛吸取各部門和各種知識背景的人員尤其是生態(tài)學(xué)家的參與，這一做法是值得我們注意的。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)過程中，對漁藥的監(jiān)管制度是需要特別重視的。美國水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥嚴(yán)格遵守聯(lián)邦政府和州的法令法規(guī)、條例和指南等管理規(guī)定。水產(chǎn)養(yǎng)殖排放的殺蟲劑和其他潛在污染物必須由國家污染物排放清除系統(tǒng)許可才能使用。而在挪威則根本沒有漁藥店，養(yǎng)殖戶在市場上購買不到藥品。當(dāng)魚病發(fā)生時，養(yǎng)殖戶必須經(jīng)由專業(yè)獸醫(yī)開處方才能獲得漁藥。這些漁藥管理規(guī)定使得漁藥管理更簡單有效，減少漁藥對水環(huán)境的影響。這一經(jīng)驗體現(xiàn)的預(yù)警原則應(yīng)當(dāng)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境立法得以體現(xiàn)。因為只有這樣才能避免上述民眾監(jiān)督只能發(fā)生在環(huán)境后果發(fā)生且嚴(yán)重化、明顯化之后。

（三）發(fā)揮養(yǎng)殖戶主體作用，調(diào)動漁業(yè)協(xié)同管理機能

水產(chǎn)養(yǎng)殖戶既是水環(huán)境管理的客體，又是水環(huán)境管理的主體。作為水環(huán)境管理客體，養(yǎng)殖戶要遵循法律法規(guī)，受政府和相關(guān)制度的制約。作為水環(huán)境管理的主體，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)主動承擔(dān)起管理養(yǎng)殖場、維護(hù)水環(huán)境的責(zé)任和義務(wù)。發(fā)揮養(yǎng)殖戶主體作用的有效途徑是在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用HACCP體系（危害分析與關(guān)鍵控制點）。這一體系就是要在親體、幼苗、養(yǎng)成、銷售整個過程中對包括養(yǎng)殖場的周圍環(huán)境、養(yǎng)殖水質(zhì)、苗種、飼料、水產(chǎn)藥物等環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位的監(jiān)控，針對各個重要的環(huán)節(jié)進(jìn)行危害分析，并加以控制，確保養(yǎng)殖產(chǎn)品的健康安全性。目前，英國、澳大利亞、挪威、愛爾蘭、加拿大、美國等國家，HACCP體系得到了廣泛應(yīng)用。在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，養(yǎng)殖戶按照HACCP的要求進(jìn)行養(yǎng)殖和生產(chǎn)活動，不僅提高了水產(chǎn)品的質(zhì)量安全性，獲得較大的經(jīng)濟收益，而且可以促使養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖過程中注意水環(huán)境的管理，保護(hù)水生態(tài)環(huán)境。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的水環(huán)境管理方面，養(yǎng)殖戶組織所發(fā)揮的管理和監(jiān)督職能也十分重要。澳大利亞、韓國、印度尼西亞等國都有系統(tǒng)完善的漁業(yè)協(xié)會，每個養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶都是協(xié)會的會員。這些協(xié)會以非政府組織的性質(zhì)與政府建立了密切的伙伴關(guān)系，協(xié)助政府提高行業(yè)的管理效率和效益，在質(zhì)量控制、發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖、行業(yè)自律、水環(huán)境管理等方面，發(fā)揮了不可替代的作用。因為這種協(xié)會是一種“自我控制式”的管理系統(tǒng)，能促進(jìn)養(yǎng)殖戶和政府之間的溝通，激勵養(yǎng)殖戶自發(fā)地參與到可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖活動中去。Kwang Nam Lee， J.M.Gates， Jungsam Lee. Recent Developments in Korean Fisheries Management. Ocean & Coastal Management， 2006（49）.因此，筆者建議，借鑒各國已有經(jīng)驗，鼓勵水產(chǎn)養(yǎng)殖戶采用HACCP體系進(jìn)行自我質(zhì)量和水環(huán)境管理，并發(fā)揮養(yǎng)殖戶行業(yè)協(xié)會的自我管理、協(xié)調(diào)政府共同管理水環(huán)境。

（四）提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶和相關(guān)民眾的環(huán)保意識

只有從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)人員和相關(guān)民眾（消費者和養(yǎng)殖場周邊居民）的環(huán)保意識得到了提高，才能真正實現(xiàn)政府對養(yǎng)殖戶的監(jiān)督和養(yǎng)殖戶之間的監(jiān)督，從根源上解決水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)過程中的水環(huán)境問題，促進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。這需要政府廣泛宣傳環(huán)境保護(hù)的重要性，免費對水產(chǎn)養(yǎng)殖者進(jìn)行水環(huán)境保護(hù)知識的培訓(xùn)和教育，提高養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識。

現(xiàn)階段，政府相對重視面向養(yǎng)殖戶舉辦相關(guān)的水產(chǎn)和環(huán)保知識培訓(xùn)班，推廣水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)和生態(tài)系統(tǒng)修復(fù)技術(shù)。但筆者建議，政府應(yīng)該同時重視向養(yǎng)殖戶和相關(guān)民眾提供生態(tài)科學(xué)知識與環(huán)境倫理意識的教育。這樣的措施不是局限于就水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境問題來談水環(huán)境問題，而立足于建設(shè)公民社會的高度來思考水環(huán)境問題。賦予與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水環(huán)境的利益相關(guān)者相應(yīng)的話語權(quán)，設(shè)立和完善公眾參與政策制定的渠道，建立參與機制。同時，加強水環(huán)境的科學(xué)知識與道德意識的教育和培養(yǎng)，提高公眾的參與能力。這樣，完善的水環(huán)境法律體系建立之后，公民才能有效監(jiān)督，降低公共監(jiān)管成本且提高法律法規(guī)的執(zhí)行力和政策的落實度，避免有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)的現(xiàn)象?？紫橹?、鄭風(fēng)田、崔海興：《太湖流域水環(huán)境污染治理對策研究》，華中科技大學(xué)出版社，2010年，第68頁。

篇(3)

關(guān)鍵詞 特種水產(chǎn)養(yǎng)殖；現(xiàn)狀；制約因素；對策；浙江長興

中圖分類號 S932；F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）03-0285-02

近幾年來，隨著長興縣委、縣政府連續(xù)出臺扶持發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的優(yōu)惠政策，對發(fā)展特種水產(chǎn)養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)魚塘改造進(jìn)行扶持，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）也出臺配套政策給予扶持，特種水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展突飛猛進(jìn)，面積已突破6 666.67 hm2，漁業(yè)總產(chǎn)值已超10億元，從事漁業(yè)養(yǎng)殖的人數(shù)達(dá)1萬人以上，已成為浙江省20個重點縣之一。

1 長興縣特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)概況

2012年全縣特種水產(chǎn)?；祓B(yǎng)面積7 466.67 hm2，主要養(yǎng)殖品種有河蟹、甲魚、青蝦、太湖白魚、黃顙魚、青魚、小龍蝦、鱖魚、牛蛙等。養(yǎng)殖總產(chǎn)量2.34萬t，產(chǎn)值8.28億元，效益4.35億元。平均產(chǎn)量1 800 kg/hm2，平均產(chǎn)值5.73萬元/hm2，平均成本2.58萬元/hm2，平均效益3.15萬元/hm2。

2012年河蟹養(yǎng)殖面積800 hm2，其中洪橋466.67 hm2、泗安133.33 hm2、虹星橋20 hm2、龍山33.33 hm2、和平80 hm2、林城13.33 hm2。平均產(chǎn)量900 kg/hm2，產(chǎn)值7.56萬元/hm2，成本3.45萬元/hm2，效益4.05萬元/hm2。最高產(chǎn)量1 500 kg/hm2，產(chǎn)值13.95萬元/hm2，凈利潤9.6萬元/hm2。

2012年生態(tài)鱉養(yǎng)殖面積340 hm2，其中虹星橋133.33 hm2、和平99.33 hm2、林城28.67 hm2、雉城24.67 hm2、泗安6.67 hm2。平均產(chǎn)量1 125 kg/hm2，產(chǎn)值27萬元/hm2，成本16.5萬元/hm2，效益10.5萬元/hm2。最高產(chǎn)量1 350 kg/hm2，產(chǎn)值30萬元/hm2，凈利潤15萬元/hm2。

2012年青蝦養(yǎng)殖面積2 066.67 hm2，其中和平366.67 hm2、洪橋13.33 hm2、龍山100 hm2、虹星橋500 hm2、林城800 hm2、夾浦80 hm2。平均產(chǎn)量900 kg/hm2，產(chǎn)值5.55萬元/hm2，成本2.25萬元/hm2，效益3.3萬元/hm2。最高產(chǎn)量1 350 kg/hm2，產(chǎn)值9萬元/hm2，凈利潤6萬元/hm2。

由于近幾年黃顙魚價格穩(wěn)定、市場行情、效益好、發(fā)展速度很快，2012年養(yǎng)殖面積533.33 hm2，主要分布在和平、呂山、龍山 、虹星橋、林城、夾浦等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。平均產(chǎn)量18 t/hm2，產(chǎn)值30萬～45萬元/hm2，成本18萬元/hm2，效益12萬～30萬元/hm2。最高產(chǎn)量22.5 t/hm2，產(chǎn)值48萬元/hm2，凈利潤可達(dá)30萬元/hm2。

2012年牛蛙養(yǎng)殖面積約800 hm2，主要分布在和平、洪橋、龍山、虹星橋、林城、夾浦等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。平均產(chǎn)量30 t/hm2，產(chǎn)值15萬～45萬元/hm2，成本12萬元/hm2，由于牛蛙受市場、季節(jié)等因素影響較大，價格波動明顯，效益3萬～30萬元/hm2。最高產(chǎn)量45 t/hm2，產(chǎn)值67.5萬元/hm2，凈利潤30萬元/hm2。

2 主要制約因素

2.1 苗種供應(yīng)不足

一是河蟹。苗種是養(yǎng)殖成敗的主要因素之一[1]。目前，長興縣尚無蟹種培育基地，所需蟹種均由養(yǎng)殖戶從江蘇、上海、安徽等地采購，品種、質(zhì)量參差不一且難于保證。和平鎮(zhèn)泉村2012年通過招商引資和土地流轉(zhuǎn)，引進(jìn)資金和技術(shù)發(fā)展20 hm2河蟹苗種繁殖，由于受2013年“菲特”臺風(fēng)影響，培育的苗種全軍覆沒。為此，河蟹苗種的生產(chǎn)一直是制約長興河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。二是生態(tài)鱉。目前，長興縣養(yǎng)殖的甲魚品種既有本地的太湖鱉，也有日本中華鱉，易造成產(chǎn)量、品質(zhì)相差懸殊。如本地太湖鱉生長速度較慢，養(yǎng)殖周期長、成本高、抗病力較差，但品質(zhì)好、口感佳、銷售價格高，適合高端市場，銷售存在一定的局限性；而日本中華鱉生長速度快、抗病力強，但口感較差、銷售價格較低，適合大眾市場。三是青蝦。許多養(yǎng)殖戶的苗種主要靠自己塘中所養(yǎng)種蝦進(jìn)行親近繁殖，已經(jīng)退化，造成產(chǎn)量底、規(guī)格小、品質(zhì)下降，商品規(guī)格參差不齊。四是牛蛙。雖然牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)含量不高、產(chǎn)量大，但是受市場因素影響較大，同時養(yǎng)殖池內(nèi)長期飼養(yǎng)容易暴發(fā)大面積疾病，很難控制，易造成嚴(yán)重的經(jīng)濟損失。

2.2 外部環(huán)境不利與技術(shù)水平落后

長興縣是農(nóng)業(yè)大縣，受各種因素影響，大規(guī)模的基地難于開發(fā)，養(yǎng)殖基地四周均是農(nóng)田，特別是農(nóng)藥（如殺蟲劑、除草劑等），對河蟹、蝦類養(yǎng)殖極易造成毀滅性的打擊。水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對科學(xué)技術(shù)的接受能力有高有低，日常管理參差不一。尤其是一些新發(fā)展的養(yǎng)殖戶，往往盲目跟風(fēng)，未針對自身實際進(jìn)行管理，容易導(dǎo)致經(jīng)濟損失。而一些有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶經(jīng)常憑經(jīng)驗養(yǎng)殖，缺少技術(shù)更新，也會影響?zhàn)B殖。

2.3 資金投入少

資金緊缺也是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中重要的制約因素[2]。生態(tài)鱉養(yǎng)殖一次性投入較大，一般需22.5萬元/hm2左右，且生產(chǎn)期長，需2～4年的時間，普通農(nóng)民難于發(fā)展。而“溫室+ 池塘”的模式相對而言投入少、見效快、產(chǎn)品暢銷，農(nóng)民易于接受。

3 發(fā)展對策

3.1 河蟹產(chǎn)業(yè)擴面提質(zhì)

一是抓住現(xiàn)有河蟹發(fā)展良機，進(jìn)一步擴大養(yǎng)殖面積，通過2～3年時間，全縣發(fā)展到1 333.33～2 000.00 hm2。適宜地區(qū)為洪橋、夾浦、呂山、和平、龍山、林城等地。二是選擇水質(zhì)條件好、無污染的場地建立蟹種培育基地，使蟹種的自給率達(dá)到80%以上（1 hm2蟹種可供應(yīng)20 hm2成蟹塘）。三是加強與各科研機構(gòu)、大專院校的合作，全面提高養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)技術(shù)水平，增加有效產(chǎn)出，提高產(chǎn)品規(guī)格和質(zhì)量。四是通過舉辦“河蟹節(jié)”農(nóng)事節(jié)慶活動、在大中城市開設(shè)專賣店等營銷方式，加強與外界的聯(lián)系，進(jìn)一步擴大知名度和市場占有率。

3.2 生態(tài)鱉養(yǎng)殖穩(wěn)面提質(zhì)

長興縣“忘不了”、“神塘”中華鱉先后獲得浙江省著名商標(biāo)和浙江省名牌產(chǎn)品稱號，應(yīng)當(dāng)利用充分發(fā)揮品牌效應(yīng)，做大、做強該產(chǎn)業(yè)。同時，考慮到生態(tài)鱉養(yǎng)殖的特殊性，建議穩(wěn)定現(xiàn)有養(yǎng)殖面積（400 hm2左右），進(jìn)一步挖掘高端市場的潛力，重點提高單產(chǎn)和質(zhì)量。一是改變養(yǎng)殖模式，充分當(dāng)?shù)刭Y源，有效地嘗試魚、鱉混養(yǎng)與稻、鱉共生的養(yǎng)殖模式，提高經(jīng)濟效益，采取自繁、自育、自養(yǎng)的方式，改良和培育生長速度快、抗病強、受市場歡迎的優(yōu)質(zhì)品種。二是發(fā)揮長興太湖花鱉協(xié)會的作用。2007年成立了長興縣第1個水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會――長興太湖花鱉協(xié)會，對技術(shù)、資金、信息等方面進(jìn)行有效資源整合，長興張老漢鱉業(yè)有限公司、長興和平神塘甲魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社骨干單位要引領(lǐng)全縣生態(tài)甲魚的發(fā)展，做到信息互通、資源共享。三是科技創(chuàng)新，依靠浙江大學(xué)、浙江省淡水水產(chǎn)研究所的技術(shù)力量，制定無公害生態(tài)鱉的技術(shù)養(yǎng)殖模式，實施標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，提高品質(zhì)。

3.3 牛蛙、黃顙魚、青蝦養(yǎng)殖穩(wěn)面增量

考慮到牛蛙、黃顙魚、青蝦屬于大眾化消費產(chǎn)品，且生產(chǎn)技術(shù)相對比較容易掌握，建議穩(wěn)定生產(chǎn)面積，改良種蝦，嚴(yán)格控制牛蛙種來源，建議飼養(yǎng)全雄性黃顙魚品種，嚴(yán)格控制病蟲害發(fā)生，改善水質(zhì)環(huán)境，做到無病先防、有病早治，實施良種戰(zhàn)略，提高單產(chǎn)水平和商品規(guī)格[3-4]。

3.4 其他養(yǎng)殖品種根據(jù)市場調(diào)節(jié)

應(yīng)根據(jù)市場需求，有選擇地進(jìn)行養(yǎng)殖，有效避免市場風(fēng)險，決不能盲目跟風(fēng)，以免造成不必要的經(jīng)濟損失。

4 結(jié)語

特種水產(chǎn)養(yǎng)殖是長興縣農(nóng)民增收致富的一條重要途徑，也取得了一定的規(guī)模和效益[5]。只有把握市場、正確引導(dǎo)，在提高效益和優(yōu)化品種上下功夫，著眼于安全、高效、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)，才能走出一條適合長興縣特種水產(chǎn)發(fā)展的路子，從而達(dá)到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 雍文岳.特種水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料發(fā)展趨勢分析[J].漁業(yè)致富指南，1999（6）：15-17.

[2] 王烈華.德安縣特種水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展策略探討[J].江西水產(chǎn)科技，1994（1）：6-7.

[3] 丁明儒.中國大陸特種水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展[J].科學(xué)養(yǎng)魚，1998（7）：4-6.

篇(4)

水產(chǎn)養(yǎng)殖病害現(xiàn)狀及病害防治現(xiàn)狀

由于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)模較大，并且我國自然環(huán)境狀況呈整體下降的水平。池塘、河流、水庫、湖泊、沿海都不同程度受到了污染，并且一些工業(yè)污染不僅僅對養(yǎng)殖產(chǎn)品造成了危害，還滋生了相當(dāng)一部分的病菌，嚴(yán)重影響了水產(chǎn)品的養(yǎng)殖環(huán)境。傳統(tǒng)的水產(chǎn)品病害發(fā)病高峰期在夏秋兩季，但是現(xiàn)在的狀況是一年四季都成為了水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)病高峰期。病害的爆發(fā)率大幅度提高。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，許多地區(qū)的養(yǎng)殖場地都毗連在一起，相互的傳染性較高。同時由于江湖水質(zhì)較差，極易造成病菌滋生，為病害生長提供了溫床。所以，病害通過水質(zhì)傳染的速率也較高，這就造成了當(dāng)今水產(chǎn)養(yǎng)殖病害規(guī)模越來越大，影響范圍越來越廣的現(xiàn)象。并且由于多個物種共用同一片養(yǎng)殖水域，許多病菌產(chǎn)生了交叉感染，產(chǎn)生了一些新的更具有危害力的病菌。

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治基本都是以藥物為主，同時由于飼養(yǎng)人員大多不具備專業(yè)的防治知識，病害的防治情況非常不理想。由于我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖大都是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，大量的養(yǎng)殖場都是個人承包，缺乏專業(yè)的養(yǎng)殖人員和病害防治人員。并且由于養(yǎng)殖工人水平有限，對于病害的防治并不具備專業(yè)的知識。種種原因造成了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)病害防治管理粗放的局面，并且管理水平較低。許多養(yǎng)殖人員病害防治與管理意識較差，特別是海水養(yǎng)殖和湖泊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，由于面臨自然環(huán)境較為優(yōu)越，養(yǎng)殖人員的防治心理較差，認(rèn)為有自然的庇護(hù)，水產(chǎn)養(yǎng)殖不會遭受太大的病害。但是由于自然環(huán)境的變化，現(xiàn)在即使是海水養(yǎng)殖及江河湖泊養(yǎng)殖也面臨著巨大的病害。船舶污染物、石油污染、外來物種、藍(lán)藻、滸苔、各種水生生物、人類排放的垃圾，這些因素都導(dǎo)致了水產(chǎn)養(yǎng)殖病害爆發(fā)頻繁，但是人們的防治意識與管理意識較差，只能眼睜睜地看著病害的發(fā)生。由于我國的水產(chǎn)品病害藥業(yè)研究領(lǐng)域起步較晚，許多水產(chǎn)養(yǎng)殖病害得不到有效的防治。由于長時間使用藥物，許多病菌已經(jīng)對傳統(tǒng)的藥物產(chǎn)生了一定的抗藥性，這就需要新的藥物的出現(xiàn)。但是由于我國的相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展落后，漁藥企業(yè)較少，并且企業(yè)創(chuàng)新精神較差，研發(fā)新產(chǎn)品的能力也較差，不能有效地滿足漁業(yè)養(yǎng)殖對藥品的需求。面對工業(yè)污染時，防治手段更為落后。大部分養(yǎng)殖戶只能看著自己的養(yǎng)殖產(chǎn)品被工業(yè)垃圾所污染。由于沒有充足的預(yù)警與防治機制，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的防治手段非常落后。

水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治對策

許多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶因為無法提前得到相關(guān)的病害預(yù)警信息，只有在養(yǎng)殖產(chǎn)品受到病害的侵襲之后才能發(fā)現(xiàn)，并作出一定的反應(yīng)。這種事后的補救措施往往只能起到較小的補救效用。缺乏專業(yè)的病害防治預(yù)警與監(jiān)控體系使得我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)遭受巨大損失。這就要求地方政府牽頭，聯(lián)合水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，建立信息互通，及時病害預(yù)警。并且政府要積極地對相關(guān)的養(yǎng)殖水域的水質(zhì)展開監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)工業(yè)污染可能會對水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來的危害。在工業(yè)較為發(fā)達(dá)的珠江三角洲、長江三角洲、以及環(huán)渤海地區(qū)要格外重視對水質(zhì)的監(jiān)控，要通過建立有效的病害防治監(jiān)控與預(yù)警機制，來減輕病害對水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來的危害。

針對水產(chǎn)養(yǎng)殖病害爆發(fā)突然、影響廣泛等特點，要加大對病害危害的宣傳力度，使得養(yǎng)殖人員充分提高對病害的防范意識。針對養(yǎng)殖戶知識水平有限現(xiàn)狀，有關(guān)部門要加大對養(yǎng)殖戶的扶持力度，配備專門的技術(shù)咨詢?nèi)藛T，必要時要進(jìn)行上門指導(dǎo)。并且鼓勵水產(chǎn)養(yǎng)殖戶通過自學(xué)等途徑，積極地提高自身的知識水平，加強對相關(guān)的水產(chǎn)養(yǎng)殖知識的儲備，將知識轉(zhuǎn)變成為生產(chǎn)力，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率。并且要加強養(yǎng)殖人員對于病害的快速診斷能力，確?；鶎羽B(yǎng)殖人員可以及時有效的發(fā)現(xiàn)病害，并且明確其種類，以便及時地采取預(yù)防與救治措施。

由于我國的經(jīng)濟發(fā)展速度加快，近些年來我國的水資源污染嚴(yán)重，這給水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來很大的困擾。許多地區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)因為水資源的污染而逐漸衰落。國家要加大對工業(yè)污染的治理力度。國際貿(mào)易日益發(fā)達(dá)的今天，世界各地的遠(yuǎn)洋貨輪穿梭在我國的各個港口碼頭，而貨輪帶來的外來物種和生物極有可能在沒有天敵的我國水生環(huán)境，對我國的水域環(huán)境造成重要的影響。同時破壞水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境，國家要針對外來物種展開積極的防治工作。我國當(dāng)前的漁藥企業(yè)較少，針對水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治的藥品不能滿足實際的需求，國家應(yīng)該加強對相關(guān)的漁藥企業(yè)的支持力度，促進(jìn)相關(guān)的科研工作以及新的病害防治藥物的開發(fā)工作。

篇(5)

[關(guān)鍵詞]水產(chǎn)養(yǎng)殖；校企合作；培養(yǎng)策略

[中圖分類號]G640 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1671-5918（2015）18-0027-02

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)一直是我國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)項目，關(guān)系著我國漁業(yè)的發(fā)展規(guī)模。而且水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要大量的具有專業(yè)理論知識和豐富實踐經(jīng)驗的應(yīng)用型人才，對于我國的大多數(shù)職業(yè)院校來說，培養(yǎng)應(yīng)用型的專業(yè)人才是院校最重要的任務(wù)之一。

一、大專水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀

（一）水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)發(fā)展中存在的問題

1.學(xué)生的實踐鍛煉不足

由于當(dāng)前我國在職業(yè)院校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)建設(shè)方面還不完善，沒有足夠的資源創(chuàng)建學(xué)生的就業(yè)實踐平臺，學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，得不到相應(yīng)的實踐鍛煉，導(dǎo)致專業(yè)知識的不穩(wěn)固，難以在頭腦中形成系統(tǒng)的知識網(wǎng)絡(luò)。在沒有經(jīng)過實踐經(jīng)驗的培訓(xùn)條件下，很難激發(fā)學(xué)生對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，也不能培養(yǎng)學(xué)生對專業(yè)知識運用的創(chuàng)造力和想象力，使其專業(yè)發(fā)展成為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才匱乏的一個重要原因。在人才培養(yǎng)方案上，由于各種教學(xué)資源的限制，教學(xué)計劃基本上是對本科院校教學(xué)方案的壓縮，普遍存在著重理論輕實踐的教學(xué)思想，導(dǎo)致學(xué)生的專業(yè)實踐能力薄弱，缺乏專業(yè)上的創(chuàng)新。

2.專業(yè)師資力量不均衡

我國很多院校都開設(shè)了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的課程，除了海洋類的大學(xué)以外，還包括綜合類的、師范類的、理工類的都相應(yīng)的設(shè)置了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)，但是這些專業(yè)在各個院校的師資力量上還存在很大的差距，特別是大中專院校，由于教學(xué)條件、科研實力的不同，很多具有豐富水產(chǎn)經(jīng)驗的教師都聚集在重點院?；蛘呦鄳?yīng)的科研院所，對于職業(yè)院校的專業(yè)開展來說，專業(yè)教師的人才隊伍還是十分匱乏，教師對專業(yè)知識比較熟悉，但是對當(dāng)前的企業(yè)生產(chǎn)實際并不了解，缺乏相應(yīng)的專業(yè)實踐鍛煉，不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革發(fā)展。

3.缺乏對學(xué)生專業(yè)理念的培養(yǎng)

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)是一門實踐應(yīng)用性較強的專業(yè)，不但需要學(xué)生具有扎實的理論基礎(chǔ)知識，還要具有解決實際生產(chǎn)問題的探究能力，能夠?qū)⒆陨碚莆盏睦碚撝R合理的應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)實踐中去。另外，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才的精神意志也是一項很大的考驗，需要學(xué)生能夠在實際的鍛煉中具有熱愛水產(chǎn)專業(yè)、不怕吃苦、勇于獻(xiàn)身水產(chǎn)事業(yè)的毅力。而當(dāng)前的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)缺乏對學(xué)生在專業(yè)理念上的意識培養(yǎng)，沒有從最初的專業(yè)認(rèn)識上，使學(xué)生養(yǎng)成不怕吃苦、熱愛水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的奉獻(xiàn)精神。在學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)上，過于重視水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技能的理論學(xué)習(xí)，使學(xué)生在應(yīng)對未來崗位的變化時，對專業(yè)變化的適應(yīng)力較差。

4.水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)科的發(fā)展困境

由于受到傳統(tǒng)就業(yè)觀念的影響，很多家長或者學(xué)生對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的認(rèn)識上存在誤解，不愿意讓自己的孩子從事水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)。導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)在每年的招生上存在很大的困難。其實，隨著社會經(jīng)濟的多元化發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)對專業(yè)人才的需求逐漸增加，國家也在不斷關(guān)注水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的發(fā)展前景，其專業(yè)面逐漸從傳統(tǒng)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)與管理轉(zhuǎn)向了名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)與管理，使水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐級擴大。另外，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)與農(nóng)學(xué)專業(yè)比較相近，其生源質(zhì)量也并不占優(yōu)勢，據(jù)調(diào)查，國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的第一志愿報考率還不到30%，很多在校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生，都是從別的專業(yè)調(diào)劑過來或者是補錄進(jìn)來的，對職業(yè)院校的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)在學(xué)科發(fā)展上造成了一定的困境。

5.學(xué)生與企業(yè)對養(yǎng)殖專業(yè)興趣不高

水產(chǎn)養(yǎng)殖在當(dāng)今社會是一門冷門專業(yè)，學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情度以及興趣不高。學(xué)校針對這一現(xiàn)象應(yīng)該通過鼓勵學(xué)生參加大學(xué)生創(chuàng)新項目，培養(yǎng)學(xué)生實踐能力，在實踐中學(xué)習(xí)到專業(yè)知識，并獲得一定的成就感。作為與學(xué)校合作的企業(yè)，也應(yīng)該協(xié)助學(xué)校開展相應(yīng)的社會實踐活動，增強學(xué)生實踐能力。

（二）與企業(yè)合作進(jìn)行人才培養(yǎng)面臨的困難

目前，在高校與企業(yè)之間展開合作人才培養(yǎng)的過程中，仍然存在企業(yè)熱情不高的現(xiàn)狀。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)知識的傳承和新知識的不斷更新，對學(xué)生專業(yè)知識和專業(yè)實踐能力的要求更高，但是由于學(xué)生對企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展過程的不了解，導(dǎo)致學(xué)生在最終的就業(yè)中，其實際掌握的專業(yè)知識與社會需求相差較大，面對這種情況，學(xué)校必須積極開展與企業(yè)之間的合作關(guān)系，增加學(xué)生在企業(yè)中的實踐端麗能力，從最直接的就業(yè)環(huán)境中發(fā)現(xiàn)自身的不足，并努力補充相應(yīng)的知識，改善學(xué)校人才培養(yǎng)良莠不齊的現(xiàn)象。另外，政府對于校企人才培養(yǎng)的宏觀指導(dǎo)還存在很多欠缺，需要政府更加關(guān)注校企人才培養(yǎng)的物質(zhì)和經(jīng)費問題，促進(jìn)校企人才培養(yǎng)模式的完善建立。

二、校企人才培養(yǎng)策略的應(yīng)用

（一）校企聯(lián)合辦學(xué)模式的構(gòu)建

1.簽訂合作辦學(xué)協(xié)議，共同培養(yǎng)專業(yè)人才

在校企人才培養(yǎng)模式下，學(xué)校與企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)計劃，通過在學(xué)校的師資力量、教學(xué)設(shè)備、辦學(xué)條件等方面進(jìn)行緊密合作，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)生在基礎(chǔ)理論知識和技術(shù)應(yīng)用上的教學(xué)模式形成雙方的協(xié)作意見，從招生、培養(yǎng)到就業(yè)的全過程都由校企合作共同參與，并且分別在學(xué)校和企業(yè)之間進(jìn)行教學(xué)理論的學(xué)習(xí)和生產(chǎn)實踐的鍛煉。對于家庭條件困難的學(xué)生，企業(yè)可以提供困難學(xué)生獎學(xué)金以及優(yōu)秀學(xué)生的獎學(xué)金，以多種途徑為學(xué)生提供便利的服務(wù)，學(xué)校也可以開設(shè)勤工助學(xué)崗位，幫助家庭困難的學(xué)生渡過難關(guān)。通過校企人才培養(yǎng)模式的開展，不僅使學(xué)生掌握了更加實用的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，增加惡露就業(yè)機會，還在一定程度上增加了企業(yè)人才的引入，實現(xiàn)了學(xué)生和企業(yè)之間的雙贏。

2.在企業(yè)中實踐，增加技術(shù)應(yīng)用能力

對于水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)生來說，掌握專業(yè)知識的同時，還必須能夠?qū)⒅R熟練的應(yīng)用于實際生產(chǎn)中。通過將建立校內(nèi)實訓(xùn)基地和校外企業(yè)培訓(xùn)基地，可以實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖全過程的實習(xí)培養(yǎng)模式。通過在實踐中展示水產(chǎn)養(yǎng)殖的全過程培養(yǎng)，不但加深了學(xué)生對專業(yè)知識的理解，也能很大程度上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)造性，使學(xué)生在未來的就業(yè)中能夠具備獨當(dāng)一面的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。

（二）校企人才培養(yǎng)的策略

1.學(xué)校提供培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)理論知識的平臺

職業(yè)院校對于學(xué)生專業(yè)知識的培養(yǎng)，可以使學(xué)生在掌握專業(yè)理論知識的基礎(chǔ)上，加深對專業(yè)基本技能的了解，從而形成一個系統(tǒng)的綜合性知識結(jié)構(gòu)體系。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的內(nèi)涵已經(jīng)從以往的淡水魚、蝦、蟹的人工繁殖發(fā)展到了多樣化的苗種培育和養(yǎng)殖技術(shù)，學(xué)校提供的專業(yè)知識學(xué)習(xí)應(yīng)該更加全面化，加強教學(xué)內(nèi)容與產(chǎn)業(yè)實際發(fā)展之間的聯(lián)系，并涉及到名特優(yōu)和高附加值養(yǎng)殖品種的開發(fā)以及養(yǎng)殖技術(shù)教學(xué)，促進(jìn)學(xué)生對水產(chǎn)養(yǎng)殖的全方位了解，增加學(xué)生對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，充分調(diào)動學(xué)生對專業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，為我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更大的利益價值。另外在大力推進(jìn)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)時，學(xué)校還可以增設(shè)相關(guān)的社會實踐課程，使學(xué)生在畢業(yè)之前更早的接觸到科研工作，幫助其提高專業(yè)素養(yǎng)，為未來的就業(yè)實踐打下堅實的基礎(chǔ)。

2.企業(yè)提供實踐和實習(xí)的機會

由于職業(yè)院校培養(yǎng)目標(biāo)更加關(guān)注學(xué)生的實際應(yīng)用能力，和重點大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的畢業(yè)生相比，職業(yè)院校的學(xué)生在就業(yè)群體中稍微處于弱勢，為了增加學(xué)生的就業(yè)競爭力，通過加強與企業(yè)之間的合作，雙方共同培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才，這樣的培養(yǎng)條件可以增加學(xué)生在基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技術(shù)上的實力。

3.企業(yè)針對人才培養(yǎng)模式，提供相應(yīng)的就業(yè)崗位

通過學(xué)生在合作企業(yè)的實習(xí)和鍛煉，學(xué)生對企業(yè)的內(nèi)部文化和組織建構(gòu)已經(jīng)有了比較清晰的理解，所以企業(yè)可以對實習(xí)的學(xué)生進(jìn)行優(yōu)選，學(xué)生也能從實踐中得到企業(yè)本身的素質(zhì)熏陶，可以直接與合作企業(yè)之間簽訂就業(yè)協(xié)議。由于畢業(yè)生之前的實習(xí)經(jīng)驗，在正式進(jìn)入企業(yè)工作的過程中，可以很快地適應(yīng)相應(yīng)的工作模式和管理體制。校企人才模式的培養(yǎng)不僅促進(jìn)了學(xué)生的就業(yè)，也在一定程度上協(xié)助了企業(yè)更快的招聘到合適的人才，實現(xiàn)了學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三者之間的良好發(fā)展模式。

結(jié)束語

眾所周知，我國是世界上最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖國，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也正處于經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型期，需要大量具有專業(yè)知識和應(yīng)用技術(shù)的專業(yè)人才。面對我國職業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，傳統(tǒng)的教育模式已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代化發(fā)展對專業(yè)人才的需求，必須積極開展校企合作培養(yǎng)模式，通過結(jié)合學(xué)校專業(yè)理論知識和企業(yè)的實踐鍛煉，不斷增加水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才的就業(yè)競爭力，共同促進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

篇(6)

關(guān)鍵詞：無公害；水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)；管理

近年來，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到了長足的發(fā)展，養(yǎng)殖領(lǐng)域不斷擴大。通過水產(chǎn)養(yǎng)殖提高了農(nóng)民的經(jīng)濟收入，同時還有效地改善了人民的日常飲食條件。然而，由于經(jīng)濟發(fā)展對水資源造成嚴(yán)重的污染，水產(chǎn)品質(zhì)量受到一定的影響，加強對無公害水產(chǎn)品技術(shù)的發(fā)展刻不容緩。基于此，加強對無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)及管理措施的研究具有十分現(xiàn)實的意義。

1無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

在工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展過程中，對水資源的污染程度日益加大，很多水源遭到嚴(yán)重的污染，對水生生物生產(chǎn)與繁殖造成了嚴(yán)重的打擊。很多污染物在水生物體內(nèi)積累，并通過食物鏈進(jìn)行傳遞，導(dǎo)致水產(chǎn)品食物中含有的有害物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)。另外，一些水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為了提高生產(chǎn)效益，采用大量的藥劑，導(dǎo)致水生生物抵抗能力增強，用藥物進(jìn)行飼養(yǎng)，導(dǎo)致水產(chǎn)品藥物含量過大?，F(xiàn)如今，人們的生活水平不斷提升，對食品安全的重視也越來越大，無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展，成為了新時期水產(chǎn)品發(fā)展的重要部分。

2無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

2.1親本培育技術(shù)

將安全水源（廢污染、非疫區(qū)）中親本作為培育的主體，保證整個水產(chǎn)養(yǎng)殖場的清潔，提升親本培育中的繁殖質(zhì)量，保證水產(chǎn)品滿足相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在養(yǎng)殖過程中優(yōu)選飼料，保證產(chǎn)品營養(yǎng)的全面性，根據(jù)親本類型不同選擇不同的池塘進(jìn)行飼養(yǎng)與管理。在親本繁殖后，應(yīng)該迅速將種苗進(jìn)行圈養(yǎng)，同時建立有關(guān)的管理文件，為后期培育管理提供有力的依據(jù)。

2.2選擇場地

在進(jìn)行無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，必須保證水質(zhì)適宜、水量充足。在養(yǎng)殖場地選擇的過程中，需要利用專業(yè)的設(shè)備進(jìn)行水質(zhì)檢驗，檢驗水質(zhì)是否含有對水產(chǎn)品有害的物質(zhì)。在保證水質(zhì)無污染的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該考慮無公害養(yǎng)殖基地的交通情況，應(yīng)該盡可能避免基地遠(yuǎn)離交通線路，避免給養(yǎng)殖物資、產(chǎn)品的運輸造成影響。

2.3飼料投喂

餌料是水產(chǎn)動物生長的必要基礎(chǔ)，餌料的質(zhì)量及投喂是否合理，在很大程度上影響到整個水產(chǎn)養(yǎng)殖的效果與質(zhì)量。如果給水產(chǎn)養(yǎng)殖動物投喂了劣質(zhì)的飼料，不僅會對水產(chǎn)動物生長造成嚴(yán)重的影響，同時也會產(chǎn)生大量的廢棄物，給整個養(yǎng)殖環(huán)境造成影響。因此，必須保證餌料質(zhì)量、新鮮。同時，還應(yīng)該保證投喂方式、時機的合理性，根據(jù)水質(zhì)、天氣、攝食情況等，合理地掌握投喂量。

2.4運輸暫養(yǎng)加工技術(shù)

水產(chǎn)應(yīng)該來自于優(yōu)質(zhì)的新鮮水產(chǎn)生產(chǎn)基地，水產(chǎn)品各項化學(xué)指標(biāo)、物理指標(biāo)都應(yīng)該滿足相應(yīng)的質(zhì)量要求。在水產(chǎn)品運輸?shù)倪^程中，應(yīng)該實施有效的保鮮技術(shù)，采用有效的處理措施，在運輸過程中，應(yīng)該保證存儲容器的清潔、衛(wèi)生，同時在裝車前進(jìn)行進(jìn)一步清潔。對于活的水產(chǎn)品，在運輸中需要保證水質(zhì)符合水產(chǎn)品相關(guān)運輸標(biāo)準(zhǔn)，提前2h喂食，同時還需要對水產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)?shù)臋z驗，保證運載材料無公害、無毒。同時，嚴(yán)禁使用品，在整個運輸過程中都應(yīng)該避免對水產(chǎn)品的污染。

2.5病害防治技術(shù)

病蟲害是對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成嚴(yán)重影響的重要因素。在無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，必須做好對水產(chǎn)品的病蟲害防治。對水體、飼料、餌料、工具等進(jìn)行徹底的消毒，如果遇到養(yǎng)殖環(huán)境急劇變化的情況，可以采用純中藥制劑，對全池進(jìn)行應(yīng)激減緩處理。尤其是在梅雨季節(jié)，為了避免飼料被霉菌污染，可以將中草藥制劑添加到飼料中，增強抵抗力，同時采用低毒、無毒等藥物進(jìn)行治療，嚴(yán)禁使用抗生素。另外，對于水產(chǎn)品病害的防治，不應(yīng)該使用高殘留、高毒的魚藥，避免魚藥對水域環(huán)境造成嚴(yán)重的損害。同時，在養(yǎng)殖過程中，不能直接向養(yǎng)殖水體中使用抗菌素，選擇對人體無害的藥物，避免污染水產(chǎn)品，繼而對人體健康產(chǎn)生影響。

3無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖管理措施

3.1建立完善的管理制度

充分發(fā)揮國家相關(guān)管理部門的作用，通過法律的方式加以約束。水產(chǎn)監(jiān)管部門需要對無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要性進(jìn)行進(jìn)一步明確，各司其職，對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管，對水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用的飼料、藥品等進(jìn)行全面的質(zhì)量監(jiān)控，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖的安全。另外，從市場營銷層面上加大管理力度，嚴(yán)禁那些違反相關(guān)規(guī)定的藥品、飼料等進(jìn)入市場中，加大懲處力度。同時，加大對無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的宣傳，提升消費者對水產(chǎn)品質(zhì)量意識，同時讓其學(xué)會對水產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)劣的辨別，從各個方面避免劣質(zhì)有害產(chǎn)品進(jìn)入市場。

3.2強化對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)

國家相關(guān)部門或機構(gòu)需要以水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為主體，向養(yǎng)殖戶普及相關(guān)的養(yǎng)殖技術(shù)，不斷提升水產(chǎn)養(yǎng)殖水平。在具體的培訓(xùn)過程中，可以成立專門的培訓(xùn)機構(gòu)，或者邀請相關(guān)的專家，深入水產(chǎn)養(yǎng)殖基地中，向相關(guān)的人員傳授專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)。還需要印發(fā)相關(guān)技術(shù)宣傳頁，通過各種渠道傳播養(yǎng)殖技術(shù)。從養(yǎng)殖戶規(guī)劃設(shè)計、養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)、病蟲害防治、育苗供應(yīng)、運輸?shù)雀鱾€方面，提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。對水產(chǎn)品，必須經(jīng)過國家權(quán)威機構(gòu)的檢驗，只有全面合格后，才能為其辦合格證書，之后進(jìn)入市場銷售。

4總結(jié)

水產(chǎn)養(yǎng)殖是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中重要的分支，為人們提供豐富的水產(chǎn)品。但是，在工業(yè)發(fā)展過程中，對水質(zhì)造成了一定的污染，給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成了極大的損害，導(dǎo)致很多含有有害物質(zhì)的水產(chǎn)品流入市場，對消費者身體健康造成極大的威脅。因此，無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖成為了水產(chǎn)領(lǐng)域重要的組成部分，也極為迫切，加強對無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的研究，可以為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供支持。

參考文獻(xiàn)

[1]楊玉華,養(yǎng)殖池塘底質(zhì)改良實用技術(shù)[J].漁業(yè)致富指南,2015,21(8):102-103.

[2]李輝,羅韶華,朱文蓮.蝦蟹集約化生態(tài)高效養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)[J].科學(xué)養(yǎng)魚,2013,32(12):99-100.

[3]周玉玲.水產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險預(yù)警機制研究——以烏魯木齊市為例[J].新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報,2015,14(8):244-246.

篇(7)

1北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中存在的問題

1.1環(huán)境污染嚴(yán)重

北方現(xiàn)階段的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖主要實施高換水率、高投餌率、以及高密度等模式進(jìn)行養(yǎng)殖，雖然可以提升養(yǎng)殖的效率與產(chǎn)品的質(zhì)量，但給周圍環(huán)境造成了很嚴(yán)重的污染，尤其是養(yǎng)殖地附近的水體，恐怕已經(jīng)無法恢復(fù)以前的狀態(tài)。與此同時，隨著養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴大，已經(jīng)嚴(yán)重影響到我國可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)[1]。

1.2爆發(fā)性疾病

在北方的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中的繁殖季節(jié)，會出現(xiàn)很多爆發(fā)性疾病，已經(jīng)嚴(yán)重阻礙到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益，尤其是北方的北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中，爆發(fā)性疾病的危害極其嚴(yán)重。爆發(fā)性疾病具有治療困難、類型廣泛、以及時間短等特點，因此，這種爆發(fā)性疾病一旦出現(xiàn)，立即迅速傳播，會導(dǎo)致淡水魚大面積的死亡。

1.3養(yǎng)殖技術(shù)落后

與發(fā)達(dá)國家相比較，我國北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)比較落后，由于大部分的養(yǎng)殖人員的專業(yè)能力較低，對于先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)的要領(lǐng)也掌握不住，因此，無法在北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中融入先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，致使養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量低、發(fā)展也不穩(wěn)定[2]。

1.4管理機制不健全

在北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中，一直都缺乏有效的管理機制，造成很多嚴(yán)重的負(fù)面影響，具體表現(xiàn)如下：養(yǎng)殖人員的技術(shù)得不到提升；養(yǎng)殖人員缺少工作積極性以及科學(xué)的管理理念；養(yǎng)殖戶與養(yǎng)殖人員技術(shù)脫節(jié)；養(yǎng)殖戶得不到先進(jìn)的養(yǎng)殖理念與養(yǎng)殖技術(shù)；養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識無法與時俱進(jìn)等。這些現(xiàn)象已經(jīng)嚴(yán)重影響到北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)應(yīng)對措施

2.1加強綠色漁業(yè)的發(fā)展

面對北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境污染不斷加劇，養(yǎng)殖戶應(yīng)加強綠色漁業(yè)的發(fā)展，可以從以下3個方面著手：對養(yǎng)殖戶進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖戶的無公害意識；相關(guān)部門應(yīng)加大人力、財力的投入，不斷開發(fā)新的魚類養(yǎng)殖品種，并嚴(yán)禁使用生活污水或工業(yè)廢水進(jìn)行養(yǎng)殖；加強當(dāng)?shù)卣块T的重視，提高養(yǎng)殖戶的積極性，共同進(jìn)行綠色漁業(yè)的發(fā)展[3]。

2.2主動學(xué)習(xí)新技術(shù)

對于北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中的爆發(fā)性疾病，相關(guān)部門必須定期組織養(yǎng)殖戶進(jìn)行新技術(shù)的學(xué)習(xí)，并有效掌握與判別各種魚類的病癥特點，并進(jìn)行追蹤記錄，可以及時發(fā)現(xiàn)魚類爆發(fā)性疾病的規(guī)律與原因，沉著應(yīng)對，可以提前進(jìn)行保護(hù)或預(yù)防。與此同時，養(yǎng)殖戶還要不斷對養(yǎng)殖飼料的選擇方面進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，以此減少魚類爆發(fā)性疾病的發(fā)生。

2.3提高養(yǎng)殖技術(shù)水平

對于現(xiàn)階段的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖戶而言，必須提高自身的養(yǎng)殖技術(shù)與科學(xué)管理理念，可以定期參加一些相關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)或者技術(shù)探討等活動，進(jìn)而參觀一些優(yōu)秀的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)并學(xué)習(xí)經(jīng)驗。與此同時，養(yǎng)殖戶還要了解當(dāng)下消費者的特點以及市場行情，在科學(xué)技術(shù)的指導(dǎo)下，提高漁業(yè)的產(chǎn)量，進(jìn)而增加經(jīng)濟效益[4]。

2.4完善管理機制

對于北方現(xiàn)階段的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展而言，應(yīng)在短時間內(nèi)快速完善水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的管理制度，確保養(yǎng)殖技術(shù)人員的專業(yè)水平與業(yè)務(wù)能力可以得到提高。與此同時，還要在各大淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖戶中加大管理機制的宣傳，確保養(yǎng)殖戶可以在法律法規(guī)的保護(hù)下積極地進(jìn)行淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，進(jìn)而提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益，以此促進(jìn)漁業(yè)的健康發(fā)展。

3結(jié)論

北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)若想長期穩(wěn)定發(fā)展，就必須引進(jìn)新的主動學(xué)習(xí)新的技術(shù)，并在此基礎(chǔ)上提高現(xiàn)有的養(yǎng)殖技術(shù)，以及從本質(zhì)上完善淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理機制，進(jìn)而可以有效的把握好市場的發(fā)展方向，并加強綠色漁業(yè)的快發(fā)展，才能促進(jìn)北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，以此提高經(jīng)濟效益。

作者:何海龍 單位:黑龍江省水生動物資源增殖保護(hù)站

參考文獻(xiàn)

[1]蓋春雨.淡水養(yǎng)殖過程中的環(huán)保問題與應(yīng)對措施初探[J].新西部(理論版),2016(03):23,25.

[2]韓坤煌.我國水產(chǎn)種業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分析與對策建議[J].福建水產(chǎn),2015(09):495-501.