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篇(1)

動(dòng)物疾病指的是養(yǎng)殖動(dòng)物機(jī)體因受到外部或內(nèi)部因素影響，使其受到侵襲，導(dǎo)致機(jī)體受損。動(dòng)物疾病常見的類型有傳染疾病、普通疾病、寄生蟲病三種。普通疾病所指的就是常見疾病，主要有內(nèi)科疾病、外科疾病。外科疾病是動(dòng)物在養(yǎng)殖時(shí)所產(chǎn)生的眼病、四肢病等。內(nèi)科疾病包含的形式比較多，主要有神經(jīng)、消化、泌尿、呼吸、內(nèi)分泌系統(tǒng)等疾病，另外還包括遺傳、中毒等。傳染性疾病是因病原微生物所致，其臨床癥狀在初期并無特異性，具備一定階段的潛伏期。傳染源主要有真菌、病毒、細(xì)菌等，疾病階段主要表現(xiàn)為潛伏、前驅(qū)、發(fā)病三個(gè)階段。這種疾病既能夠直接傳播，也可經(jīng)間接方式傳播，若疾病擴(kuò)散，便難以得到控制。寄生蟲病是因動(dòng)物受到寄生蟲襲擊所致，大部分寄生蟲都存在長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)育期，且有固定宿主，傳播途徑主要為直接接觸，例如食物、水、土壤中含有寄生蟲，都會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物患上寄生蟲疾病。

2原因

畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物的疾病產(chǎn)生會(huì)受到很多因素的影響，如動(dòng)物生長(zhǎng)環(huán)境、動(dòng)物皮膚受損等均有可能導(dǎo)致其受到細(xì)菌感染。動(dòng)物生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)其健康程度影響非常大，若動(dòng)物長(zhǎng)期處于對(duì)機(jī)體有害的空間，則會(huì)使其在進(jìn)行新陳代謝過程中，不能同環(huán)境交換能量，使機(jī)體生理調(diào)節(jié)異常，如果動(dòng)物的機(jī)體環(huán)境遭到破壞，便會(huì)呈現(xiàn)為病態(tài)現(xiàn)象。缺乏有效的管理方式。在畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物中，若養(yǎng)殖者管理方式不合理，便會(huì)導(dǎo)致很多問題的出現(xiàn)。例如養(yǎng)殖場(chǎng)的建筑與設(shè)備不夠健全，大部分養(yǎng)殖人員在選擇養(yǎng)殖地址前，并未對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境進(jìn)行考察，事后才了解到其通風(fēng)系統(tǒng)與排污系統(tǒng)存在問題，從而導(dǎo)致動(dòng)物疾病的產(chǎn)生。另外，當(dāng)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物生病后，因養(yǎng)殖者缺乏對(duì)動(dòng)物疾病知識(shí)的了解，在用藥時(shí)操作不合理，極有可能引發(fā)動(dòng)物中毒，導(dǎo)致其產(chǎn)生不良影響。

3預(yù)防措施

在畜牧養(yǎng)殖過程中，若動(dòng)物產(chǎn)生疾病，對(duì)于養(yǎng)殖者而言，將會(huì)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，對(duì)于普通消費(fèi)者而言，會(huì)對(duì)人們的身體健康造成損害。動(dòng)物疾病問題關(guān)系到人們的生活質(zhì)量，因此，動(dòng)物疾病的預(yù)防工作十分重要。合理選擇養(yǎng)殖場(chǎng)所。畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物的養(yǎng)殖場(chǎng)所是預(yù)防動(dòng)物疾病的基礎(chǔ)，若動(dòng)物長(zhǎng)期處于一個(gè)良好的環(huán)境成長(zhǎng)，則其出現(xiàn)疾病的概率也就降低，由此可見，良好的生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)于動(dòng)物的養(yǎng)殖非常重要。畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)地應(yīng)該處于地勢(shì)較高的地方，具備通風(fēng)、干燥等特點(diǎn)。另外，這個(gè)地方還需擁有較好的水源，具備良好的排水設(shè)施。畜牧場(chǎng)的建造要遠(yuǎn)離居民區(qū)，在建造時(shí)，注重排污、取暖、通風(fēng)等設(shè)備的引入，給動(dòng)物營(yíng)造一個(gè)健康、舒適的生活環(huán)境。定期為動(dòng)物進(jìn)行病檢。在養(yǎng)殖過程中，動(dòng)物隨時(shí)都有可能出現(xiàn)疾病，而有些疾病具有潛伏期，在早期不易被發(fā)現(xiàn)，因此，養(yǎng)殖場(chǎng)必須定期為動(dòng)物進(jìn)行病檢，可建立病檢制度，通過病檢有利于使動(dòng)物疾病得到控制。除此之外，還要定期對(duì)動(dòng)物用品消毒，為動(dòng)物注射疫苗，使其免疫力得到提升，降低疾病發(fā)生率。使養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物的出入變得更加規(guī)范化，避免因頻繁流動(dòng)，導(dǎo)致疾病迅速擴(kuò)散，在疾病多發(fā)疾病，更要注重控制傳染疾病的發(fā)生，病檢周期可適度調(diào)節(jié)，這樣有利于控制疾病率。強(qiáng)化動(dòng)物管理。動(dòng)物疾病的控制需采取的主要措施就是預(yù)防，疾病產(chǎn)生的原因主要受到客觀因素與人為因素影響，根據(jù)這一特點(diǎn)，可采取有效措施預(yù)防疾病。例如使養(yǎng)殖活動(dòng)更加合理，建立有效飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)動(dòng)物需求，對(duì)飼料進(jìn)行調(diào)配，確保動(dòng)物體內(nèi)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使其抵抗能力大大提升。在養(yǎng)殖時(shí)，養(yǎng)殖者要經(jīng)常并動(dòng)物生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行消毒，確保通風(fēng)良好，避免滋生病菌，降低疾病發(fā)生率。隔離措施。一旦發(fā)現(xiàn)動(dòng)物存在異常癥狀，則需立刻送去病檢，若確診為動(dòng)物有病，養(yǎng)殖者需根據(jù)動(dòng)物病情，對(duì)其進(jìn)行處理，將確診患病的動(dòng)物隔離，避免疾病擴(kuò)散。另外，需對(duì)動(dòng)物注射藥物，了解動(dòng)物的具體治療方法，規(guī)范用藥，有利于促進(jìn)動(dòng)物疾病的好轉(zhuǎn)，降低疾病傳播率。

4小結(jié)

篇(2)

（一）分布區(qū)域不同

農(nóng)業(yè)是對(duì)自然生態(tài)系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)化，是有機(jī)體生產(chǎn)過程，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可在大范圍內(nèi)逾越自然地帶而存在。我國(guó)地域遼闊，跨越數(shù)個(gè)自然地帶，從中國(guó)的東北到西南，從完達(dá)山開始，越過長(zhǎng)城，沿呂梁山，經(jīng)延安，一直向西南到青藏高原的東麓，東南部分是丘陵平原區(qū)，瀕臨海洋，氣候溫暖濕潤(rùn)，原生動(dòng)植物多為森林型，產(chǎn)生了以農(nóng)耕為主的農(nóng)業(yè)；西北部分則深居內(nèi)陸，高山峻嶺，遠(yuǎn)離海洋，氣候波動(dòng)影響大，干旱且多風(fēng)沙，原生動(dòng)植物為草原型，發(fā)端了飼養(yǎng)家畜為主的畜牧業(yè)。我國(guó)草原畜牧業(yè)主要集中于內(nèi)蒙古、新疆、青海、、甘肅、四川等西部、北部天然草原分布面積較大的省份；農(nóng)耕畜牧業(yè)則廣泛分布于東部、南部種植農(nóng)業(yè)大省，在氣候、交通、勞動(dòng)力資源等方面都具有明顯優(yōu)勢(shì)。它們?cè)跉v史時(shí)期內(nèi)的分布大體與自然地帶的分布相吻合。

（二）經(jīng)營(yíng)方式不同

經(jīng)營(yíng)方式的差異是農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)與草原區(qū)畜牧業(yè)最為明顯的區(qū)別。我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕區(qū)農(nóng)戶定居，以村落形式集中居住，就家庭為中心經(jīng)營(yíng)畜牧業(yè)，分散圈舍養(yǎng)殖，或以定居點(diǎn)為中心小范圍游牧。因農(nóng)耕的需要而飼養(yǎng)畜禽，規(guī)模不大，因此需要的養(yǎng)殖技術(shù)較為簡(jiǎn)單，對(duì)管理要求不高，病害往往是制約因素。草原區(qū)畜牧業(yè)普遍水熱條件較差，難以滿足定居的生態(tài)需要，多以游牧為主，活動(dòng)范圍大，往往可遠(yuǎn)至上千公里。由于氣候的波動(dòng)性，草原區(qū)畜牧業(yè)不確定因素很多，如天氣、飼草料、疫病、食肉野生動(dòng)物侵襲等都可能成為制約因素，對(duì)養(yǎng)殖知識(shí)及生產(chǎn)組織水平的要求很高。為了對(duì)抗風(fēng)險(xiǎn)，減少生產(chǎn)的邊際成本，因此草原區(qū)畜牧業(yè)不以小家庭為基本生產(chǎn)單位，而是以氏族或血緣關(guān)系為紐帶的部落生產(chǎn)，家畜雖私有，但內(nèi)部多有分工。體現(xiàn)了一定的社會(huì)化生產(chǎn)，單個(gè)放牧單元的家畜規(guī)模可達(dá)成千上萬。

（三）農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)地位不同

畜牧業(yè)在農(nóng)耕區(qū)與畜牧區(qū)的地位也有顯著差異。農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)的目的多是對(duì)種植業(yè)進(jìn)行完善和補(bǔ)充，其目的在于提供農(nóng)耕系統(tǒng)的養(yǎng)分循環(huán)、役用畜力需求、改善生活等方面。如南方地區(qū)飼養(yǎng)的耕牛，不是為了肉用，而多是用來耕田、負(fù)重。故傳統(tǒng)農(nóng)耕區(qū)種植業(yè)可脫離畜牧業(yè)而存在，而畜牧業(yè)則不可脫離種植業(yè)，是從屬地位。畜牧業(yè)則是草原區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支柱形態(tài)，幾乎是游牧民農(nóng)業(yè)收入的全部。畜產(chǎn)品既是游牧民的主要食物來源，同時(shí)由于游牧農(nóng)業(yè)不是一種自給自足的經(jīng)濟(jì)，需要通過畜產(chǎn)品來交換農(nóng)區(qū)的茶葉、糧食、手工業(yè)品等生活必需品，所以畜產(chǎn)品也是牧民的生活來源。

（四）馴化的畜禽種類不同

農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)與草原區(qū)畜牧業(yè)對(duì)畜禽的選育標(biāo)準(zhǔn)有差異，馴化出的家畜種類、品種也不一樣。農(nóng)耕區(qū)畜禽的選育標(biāo)準(zhǔn)主要為飼料轉(zhuǎn)化效率高，多為雜食性，能夠喂養(yǎng)農(nóng)耕生產(chǎn)出的各種農(nóng)作物，生產(chǎn)性能好。個(gè)體大小不重要，多不善游移，獨(dú)居群居均有，繁殖率要高。由于有圈舍保護(hù)，對(duì)惡劣環(huán)境的耐受力也不是重點(diǎn)?？傮w要求是易于管理，家畜種類地域差別不顯著但品種區(qū)域有差別。草原區(qū)畜牧業(yè)飼養(yǎng)的幾乎都為家畜，它們既是生產(chǎn)資料，又是生活資料。多為草食動(dòng)物，且體格較大，便于牧人在空曠的草原地區(qū)監(jiān)管。往往一個(gè)游牧系統(tǒng)飼養(yǎng)多種家畜，各有作用。家畜為了采食、躲避自然災(zāi)害、種內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)，都非常善于游走，喜群居，耐受力好。草原區(qū)家畜與環(huán)境之間經(jīng)過多年的雙向選擇，家畜種類的區(qū)域差別很大，如在青藏高原飼養(yǎng)的是藏羊，而蒙古高原則飼養(yǎng)的是蒙古羊，前者耐寒、耐高海拔；后者適于游牧，耐寒耐旱。

（五）孕育的文化類型不同

這兩種類型的畜牧業(yè)還孕育了不同的文化形態(tài)。農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)分布于漢民族為主體的農(nóng)耕文化區(qū)域內(nèi)；而草原區(qū)歷史上一直為少數(shù)民族的游牧文化所占據(jù)。從歷史傳說到歷史記載開始，就出現(xiàn)了中國(guó)文化的草原文化與農(nóng)耕文化的分異，在不同的歷史時(shí)期內(nèi)，雖草原民族與農(nóng)耕朝代有所演替，但各自區(qū)域內(nèi)的畜牧業(yè)形態(tài)幾乎沒有變化，所孕育的兩種文化，既有沖突，又有聯(lián)系與交融。農(nóng)耕和畜牧文化不斷沖突與融合的歷史，曾是中國(guó)歷史的主線之一。

二、農(nóng)耕畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)是人們利用農(nóng)區(qū)中大量的農(nóng)作物秸稈、陸生（或水生）飼料植物及豐富的農(nóng)副產(chǎn)品等，采用舍飼、半舍飼經(jīng)營(yíng)方式，飼養(yǎng)牛、羊、豬、雞、鴨等家畜與家禽。農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)系統(tǒng)中的地位雖不如草原區(qū)畜牧業(yè)，但因我國(guó)農(nóng)耕區(qū)體量龐大，基數(shù)大，故在全國(guó)畜牧業(yè)總量占據(jù)的比例也非常大，歷來是我國(guó)畜禽產(chǎn)品的主要來源地。農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)除了提供豐富的畜禽產(chǎn)品，其重要的生態(tài)價(jià)值是通過畜禽轉(zhuǎn)化農(nóng)副產(chǎn)品為有機(jī)肥，家畜糞便還田，保證了土壤肥力，維系農(nóng)耕系統(tǒng)的養(yǎng)分循環(huán)，構(gòu)建成中國(guó)傳統(tǒng)的生態(tài)型農(nóng)業(yè)。農(nóng)耕區(qū)生活可以獨(dú)立于畜牧業(yè)，但生產(chǎn)不能長(zhǎng)期脫離畜牧業(yè)。中國(guó)農(nóng)耕業(yè)精耕細(xì)作的傳統(tǒng)，有大量的技術(shù)措施都是針對(duì)種養(yǎng)結(jié)合，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相互促進(jìn)。中國(guó)的土地耕作數(shù)千年之久而未明顯衰退，畜牧業(yè)糞肥及其副翼性經(jīng)濟(jì)作用功不可沒。如我國(guó)農(nóng)耕核心地帶太湖地區(qū)，明清時(shí)衍生出了“農(nóng)副產(chǎn)品—豬—大田”系統(tǒng)、“蠶桑—羊—桑田”系統(tǒng)、“蟲草谷—雞鴨—田魚”系統(tǒng)和“?；~塘”系統(tǒng)，這些復(fù)合生產(chǎn)系統(tǒng)中畜牧業(yè)都發(fā)揮了重要的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化與流動(dòng)功能。因中國(guó)南北地帶性差異較大，農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)又有南方農(nóng)耕畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)和北方農(nóng)耕畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)的分異。

（一）南方農(nóng)耕畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

中國(guó)南方的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)主體起源于長(zhǎng)江流域的稻作農(nóng)業(yè)，以太湖流域的良渚文化為濫觴，逐步融合荊楚和巴蜀農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，并隨著漢族的流徙向南推至珠江、閩江流域，向北抵及淮河以南，向西遠(yuǎn)達(dá)西南巖溶地區(qū)，最終將稻作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)擴(kuò)散到整個(gè)南方地區(qū)。稻作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的畜牧業(yè)作為種植業(yè)的副業(yè)存在，核心是建立了“糧—豬農(nóng)業(yè)”這一簡(jiǎn)單而又高效的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，豬吃殘羹剩菜及多余農(nóng)副產(chǎn)品，并輔以雞鴨鵝等家禽，按需促進(jìn)役畜的飼養(yǎng)。以長(zhǎng)江流域?yàn)橹鬟€產(chǎn)生了蠶桑養(yǎng)殖這一獨(dú)特的勞動(dòng)密集型養(yǎng)殖業(yè)類型，長(zhǎng)江上游的巴蜀和長(zhǎng)江下游的江南地區(qū)，都是重要的養(yǎng)蠶治絲起源地與發(fā)展地，衍生了蠶桑生產(chǎn)與其文化系統(tǒng)。南方農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)多舍飼經(jīng)營(yíng)，并培育出相應(yīng)的品種，如太湖豬、湖羊等。不占大量土地，管理精細(xì)，配合優(yōu)良的水熱條件，種養(yǎng)相得益彰，生產(chǎn)效率很高，滿足了南方地區(qū)在宋代之后成為全國(guó)經(jīng)濟(jì)、文化重心的物質(zhì)需求。這一精細(xì)舍飼畜牧業(yè)模式的發(fā)生有其合理歷史內(nèi)核，在現(xiàn)今及以后的畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，其價(jià)值應(yīng)予以肯定與重視。

（二）北方農(nóng)耕畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

北方的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)建立在黃河流域的旱作農(nóng)業(yè)之上，并向北擴(kuò)展到東北遼河流域，向南擴(kuò)展到淮河流域，向西到達(dá)青藏高原東沿。種植粟、黍等旱作作物，生態(tài)廣譜性，森林、草原等不一而足，早在周代就有“馬、牛、羊、豕、犬、雞”六畜的養(yǎng)殖。畜牧業(yè)起源多元化，畜禽品種依生態(tài)系統(tǒng)而定，馴育出不少性狀優(yōu)異的草食家畜品種。但隨后畜牧業(yè)的基調(diào)受“糧—豬農(nóng)業(yè)”之影響，無不竭力種糧養(yǎng)豬。水熱條件較南方次之，沒有大量余糧大規(guī)模發(fā)展耗糧型畜牧業(yè)，但因農(nóng)田附近天然草地面積較大且不少區(qū)域處于半農(nóng)半牧區(qū)，多保留了牛、羊等草食動(dòng)物的舍飼或半舍飼的畜牧業(yè)模式，在定居點(diǎn)附近進(jìn)行適度放牧。精細(xì)管理的程度較南方差，但畜牧業(yè)的模式更為靈活，農(nóng)牧結(jié)合，不專事農(nóng)耕，如寧夏鹽池的灘羊養(yǎng)殖系統(tǒng)，甘肅民勤的綠洲－荒漠草地放牧系統(tǒng)等。北方農(nóng)耕區(qū)靠近草原牧區(qū)，與其發(fā)生不自覺的系統(tǒng)耦合，還產(chǎn)生了如四川雅安茶馬互市、甘肅臨夏東鄉(xiāng)異地育肥系統(tǒng)等重要畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)內(nèi)容。

三、草原畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

我國(guó)天然草原面積巨大，類型多樣，從東北延續(xù)到西北的廣袤草原，是歐亞大草原的重要部分，具有發(fā)展畜牧業(yè)的優(yōu)勢(shì)條件。草原地區(qū)發(fā)展畜牧業(yè)的時(shí)間很早，約在全新世早期，歐亞大草原的先民已進(jìn)入游牧階段，并隨著文化的交流與傳播，產(chǎn)生了非常成熟的游牧文明。此后隨著歷史的演進(jìn)，在草原地區(qū)的民族有消融、有新生、有遷移，但游牧畜牧業(yè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形態(tài)未發(fā)生改變，構(gòu)成游牧文明產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)。歷史時(shí)期內(nèi)草原畜牧業(yè)的最重要價(jià)值一是保護(hù)了草原地區(qū)的生態(tài)環(huán)境與景觀格局。我國(guó)草原畜牧業(yè)產(chǎn)生于草原生態(tài)系統(tǒng)，繼承了草原生態(tài)系統(tǒng)的區(qū)域性特點(diǎn)，畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)也相應(yīng)呈現(xiàn)出區(qū)域特色，在與其環(huán)境協(xié)同進(jìn)化和動(dòng)態(tài)適應(yīng)下，形成了物種、土地利用系統(tǒng)、景觀、生態(tài)倫理觀念等豐富的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)內(nèi)容，在數(shù)千年中為維護(hù)生物多樣性，維持社會(huì)的經(jīng)濟(jì)、文化可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。二為產(chǎn)生了除農(nóng)耕文化之外的多元文化。今天我們所見到的中國(guó)文化的各個(gè)方面，無論衣食住行，還是文學(xué)藝術(shù)、倫理道德，無不融合了幾千年來各個(gè)歷史時(shí)期、各個(gè)游牧民族貢獻(xiàn)的草原文化元素。如果舍去草原文化，我們將無法想象華夏文明是何等式樣，更無從探索其發(fā)展歷程。草原區(qū)畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)按草原類型、游牧方式、民族文化等的不同，又可分為青藏高原畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)、蒙古高原畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)和西北內(nèi)陸畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)三大版塊。

（一）蒙古高原畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

蒙古高原生長(zhǎng)有羊草、羊茅、冰草等多種禾本和豆科優(yōu)良牧草，培育了牛、馬、山羊、綿羊、駱駝五畜為主的家畜。游牧技術(shù)發(fā)達(dá)，可通過家畜配比來提高草場(chǎng)利用率；缺乏高大山體，則依靠長(zhǎng)距離遷徙的“走敖特爾”來追尋食物與躲避自然災(zāi)害；生產(chǎn)組織多以部落為基本單位，各有分工。蒙古高原牧區(qū)在文化上更是大放異彩，因沒有阻隔交通與交流的自然屏障，游牧部族常可在這塊大草原上建立類似農(nóng)耕政權(quán)的有效管理組織，如秦漢時(shí)的匈奴、隋唐時(shí)代的突厥、南北朝時(shí)期的鮮卑柔然、明時(shí)的北元等，他們都曾在此登臺(tái)亮相。蒙古高原既是他們揮師南下入主中原的大本營(yíng)，又是他們班師回鄉(xiāng)休養(yǎng)生息的根據(jù)地。蒙古高原畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)既是孕育中國(guó)北方游牧民族的搖籃，形成中國(guó)北方草原文化，又通過互市或軍事介入，與南方的農(nóng)耕政權(quán)發(fā)生物質(zhì)和文化交流。

（二）青藏高原畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

在青藏高原農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中，畜牧業(yè)始終占據(jù)主導(dǎo)地位。青藏高原海拔高、氣候寒冷潮濕，牧草生長(zhǎng)期短。生活在這里的藏族牧民在嚴(yán)酷的自然條件下從事畜牧業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，并培育出了適應(yīng)高原環(huán)境的專一型藏系家畜，如牦牛、藏馬、藏羊、藏豬、犏牛和藏獒等。畜種分布出現(xiàn)地域化、專業(yè)化的特征。牦牛是古人類在狩獵生活中逐步認(rèn)識(shí)和馴養(yǎng)出來的家畜，比較適應(yīng)高原生態(tài)環(huán)境，分布較為廣泛；馬、驢、騾和豬等牲畜的高原適應(yīng)能力較差，主要分布在河谷、盆地一代；綿羊和山羊更能適應(yīng)高寒環(huán)境，多分布于山地之間。高寒草原＋藏系家畜形成了世界上獨(dú)一無二的高寒草原畜牧業(yè)區(qū)域，游牧業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)表現(xiàn)岀明顯的專一性、穩(wěn)定性特點(diǎn)，其游牧系統(tǒng)是建立在不同海拔高山草地之間的季節(jié)游牧，游牧的距離不遠(yuǎn)，如四川紅原的麥洼牦牛放牧系統(tǒng)，甘肅天?？h的白牦牛放養(yǎng)系統(tǒng)。同時(shí)青藏高原畜牧業(yè)還哺育了藏族及藏傳佛教的地域性文化，其農(nóng)業(yè)倫理思想不過分追求畜牧效益，如藏族的放生傳統(tǒng)、野生動(dòng)物愛護(hù)、禁忌文化等習(xí)俗，生態(tài)倫理思想非常濃厚。

（三）西北內(nèi)陸畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

包括河西走廊和新疆在內(nèi)的內(nèi)陸河流域廣袤區(qū)域，該區(qū)以多個(gè)分散的點(diǎn)狀綠洲為節(jié)點(diǎn)，構(gòu)建了山地－綠洲－荒漠的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。其發(fā)生的大背景是海洋氣候影響薄弱的廣大內(nèi)陸，存在地帶性荒漠和高大的山體，高大山體構(gòu)建了不同的垂直生物氣候帶，分布著面積廣闊的草原，歷史上無數(shù)游牧民族在這里發(fā)展了草地畜牧業(yè)。高山上較為豐富的降水又形成冰川和河流，河流的出山口，挾帶沙石和土壤有機(jī)物，在山麓地帶形成沖積扇，這里水分充沛，土壤肥沃，適于中生植物生長(zhǎng)，于是成為草木豐茂，鳥獸繁衍的天然綠洲。綠洲以農(nóng)業(yè)為主，在綠洲邊緣地帶進(jìn)行著適度游牧，多為半農(nóng)半牧或農(nóng)牧結(jié)合的類型。該區(qū)培育出了諸如伊犁馬、大尾羊、哈薩克羊這樣的優(yōu)良畜種。游牧方式為不同綠洲或山體不同海拔之間的長(zhǎng)距離游牧，轉(zhuǎn)場(chǎng)可達(dá)上千公里，對(duì)生物的時(shí)間地帶性原理體現(xiàn)最為明顯。家畜在牧人的管理下，突破地理地帶性的局限，對(duì)地理地帶性加以剪裁、連綴，排除不適宜自身生存的環(huán)境時(shí)段，截取適宜自身生存的環(huán)境時(shí)段構(gòu)建了全新時(shí)空體。同時(shí)由于山體的牧區(qū)和綠洲的農(nóng)區(qū)大體沿山脈走向線狀分布，農(nóng)牧區(qū)距離較近，農(nóng)牧系統(tǒng)結(jié)合一直較好。西北內(nèi)陸畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)孕育了以哈薩克、柯尓克孜、塔吉克族為主體的游牧民族，還一直擔(dān)當(dāng)東西方文化交流的紐帶，文化則以外入的伊斯蘭文化為主導(dǎo)。

四、結(jié)語

篇(3)

(1)試驗(yàn)方法:選擇具有代表性的坡地草地、平地草地進(jìn)行圍欄內(nèi)外植被和土壤變化情況的觀測(cè)，天然草地圍欄禁牧又分為禁牧1年、禁牧2年以及禁牧3年以上。觀測(cè)時(shí)間為每年的7月30日～8月15日。在禁牧和放牧草地上各選擇具有代表性的樣地進(jìn)行定位觀測(cè)，樣地面積均為250m×40m。樣方選定采用對(duì)角線法，草本測(cè)產(chǎn)樣方面積為1m×1m，齊地面剪割，做2～3次重復(fù)，分別稱其鮮重和風(fēng)干重;灌叢草地的小葉錦雞兒冠幅大小均一，在測(cè)產(chǎn)時(shí)按一個(gè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)株叢進(jìn)行測(cè)定，做3次重復(fù)，每次均為5叢，剪割當(dāng)年生枝條及直徑在3mm以下的老枝條，稱其鮮重和風(fēng)干重，平均算出單株重。(2)觀測(cè)內(nèi)容:禁牧與放牧草地植被蓋度、高度、多度、單位面積地上生物量、土壤機(jī)械組成、土壤養(yǎng)分等。

2研究結(jié)果與分析

2．1舍飼與放牧養(yǎng)羊?qū)Ρ仍囼?yàn)(1)體重變化情況:通過放牧與舍飼對(duì)比試驗(yàn)可知，放牧基礎(chǔ)母羊的體重隨草地地上生物量的月動(dòng)態(tài)變化而變化。草地植物在4月中旬開始返青，其生物量占一年峰值的6%左右，這一時(shí)期的放牧羊主要依靠枯草和補(bǔ)飼來維持生理需要。5～6月份是植物生長(zhǎng)季的早期，發(fā)育較慢，其生物量占峰值的20%～30%左右，放牧羊在此期間靠吃青草已能滿足維持生理代謝和生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)，體重開始增加;7～8月份為牧草生長(zhǎng)旺季，體重快速增加;8月中旬達(dá)到峰值;9月份生物量下降，植物進(jìn)入生長(zhǎng)季后期并過渡到牧草枯草期，放牧所獲取的飼草基本還能滿足生理代謝及生長(zhǎng)的需要，羊的體重也隨之下降。(2)產(chǎn)毛量:經(jīng)過試驗(yàn)，舍飼羊比放牧羊每只平均多產(chǎn)毛1．08kg。(3)產(chǎn)肥量:舍飼羊常年不出圈，糞肥全部產(chǎn)在圈內(nèi)，經(jīng)多次測(cè)定，每只羊平均日產(chǎn)純肥1kg，而放牧僅能產(chǎn)純肥0．5kg，相差1倍。(4)產(chǎn)羔初生重:舍飼母羊產(chǎn)羔初生重平均為4．26kg，放牧母羊產(chǎn)羔初生重平均為3．9kg，舍飼比放牧羔羊初生重多0．36kg，差異顯著。(5)效益情況。①經(jīng)濟(jì)效益:一只放牧羊的全年牧工工資為12元，冬春季補(bǔ)飼草料為(1kg×0．3元×7個(gè)月×30元)+(0．15kg×0．8元×7個(gè)月×30)=88．2元/只，一年共需100．2元，而舍飼羊年需精料25．2元，飼草151．2元，共需176．4元。每只舍飼羊投入比放牧羊多76．2元，而一只舍飼羊可使禁牧草地增加生物量506．96kg，直接經(jīng)濟(jì)效益為152．09元。因此，舍飼羊的效益比放牧羊高75．89元。同時(shí)，舍飼羊在產(chǎn)毛量與產(chǎn)肥量上均高于放牧羊，由此可見，舍飼羊整體效益要比放牧羊效益大。②生態(tài)效益:舍飼養(yǎng)羊，既不減少群眾的牧業(yè)收入，又可減少羊只對(duì)草地的踐踏和破壞，對(duì)恢復(fù)草地植被有著重要的意義。

2．2禁牧與放牧草地對(duì)比試驗(yàn)

2．2．1放牧對(duì)草地植被的影響經(jīng)過試驗(yàn)，禁牧草地地上生物量、蓋度、高度、多度與放牧草場(chǎng)相比均明顯高于放牧草地，特別是生物產(chǎn)量比放牧草地平均高103．05～811．5kg/hm2。草地長(zhǎng)期過度放牧利用，使絕大多數(shù)優(yōu)良植物個(gè)體發(fā)育受到明顯抑制，如羊草、針茅、冰草、糙隱子草等，但對(duì)低劣、有毒植物都具有積極的促進(jìn)作用，如冷蒿、星毛萎陵菜、狼毒等，對(duì)小葉錦雞兒、羽茅等植物個(gè)體生長(zhǎng)有利，但對(duì)其種群的發(fā)展具有明顯的抑制作用。由此可見，對(duì)區(qū)域的草地大規(guī)模實(shí)行舍飼休牧是恢復(fù)草原植被，維持生態(tài)平衡的有效措施。

2．2．2放牧對(duì)土壤理化性質(zhì)的影響(1)放牧對(duì)草地土壤質(zhì)地的影響:由禁牧與放牧草地土壤機(jī)械組成對(duì)比可以看出，放牧草地土壤表層粒徑＞0．25mm的土粒比禁牧草地占的比例大，表明土壤質(zhì)地變粗，草地沙化嚴(yán)重。(2)放牧對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)含量的影響:禁牧草地0～20cm的土壤有機(jī)質(zhì)含量較高，變化在0．846%～3．42%之間，經(jīng)過過度放牧利用的草地，土壤表層的有機(jī)質(zhì)含量明顯減少，0～20cm僅有0．496%～2．12%。此外，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，禁牧草地的土壤有機(jī)質(zhì)含量逐年增加，特別是下層土壤表現(xiàn)的尤為突出，但對(duì)于放牧草地的土壤來說，表層的有機(jī)質(zhì)含量明顯地逐年減少，而下層土壤變化較少。(3)放牧對(duì)土壤含氮量的影響:禁牧草地的土壤全氮含量普遍高于放牧退化群落的土壤全氮含量，前者表土的全氮含量變化在0．044%～0．164%之間，而后者變化幅度較大，在0．03%～0．118%之間。(4)放牧對(duì)土壤含磷量的影響:磷是構(gòu)建生物細(xì)胞膜和傳遞能量的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，過度放牧?xí)?dǎo)致土壤全磷含量明顯降低，最終影響到草原生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)生產(chǎn)能力。

3結(jié)論

篇(4)

作者：李萬軍 單位：遼寧醫(yī)學(xué)院畜牧獸醫(yī)學(xué)院

強(qiáng)化實(shí)踐操作能力家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容包括：氣象指標(biāo)的測(cè)定、畜舍通風(fēng)換氣量的設(shè)計(jì)與計(jì)算、畜牧場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查、畜舍采光的測(cè)定和計(jì)算、畜舍中有害氣體的測(cè)定、畜牧場(chǎng)設(shè)計(jì)圖的識(shí)別等內(nèi)容。在設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)中，我們?cè)黾恿诵竽翀?chǎng)的初步設(shè)計(jì)、畜舍建筑和設(shè)計(jì)等內(nèi)容。在實(shí)驗(yàn)過程中，筆者注重培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和動(dòng)手能力。在測(cè)定舍內(nèi)有害氣體時(shí)，先讓學(xué)生考慮自己的實(shí)驗(yàn)方法、步驟，然后與指導(dǎo)書比較，找出異同。若不同，則讓學(xué)生設(shè)想若按自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行，會(huì)出現(xiàn)什么結(jié)果，若條件允許，則鼓勵(lì)他們親自動(dòng)手操作，學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)時(shí)不僅要?jiǎng)邮郑疫€要?jiǎng)幽X，培養(yǎng)了他們勇于探索的精神。實(shí)驗(yàn)中讓每一位學(xué)生都有動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，并隨時(shí)檢查學(xué)生操作的正誤，對(duì)操作有誤的及時(shí)糾正。

在每個(gè)實(shí)驗(yàn)中我們都增設(shè)了一些作業(yè)題或思考題，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果。注重實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析討論在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生們難免會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的問題，如使用方法、測(cè)試地點(diǎn)、操作方法不當(dāng)?shù)?。盡管實(shí)驗(yàn)中教師已給予糾正，但由于學(xué)生人數(shù)較多，出現(xiàn)的問題往往多種多樣。因此，通過對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的討論和總結(jié)，一方面可以指出學(xué)生們?cè)趯?shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的問題，提出糾正的方法。另一方面，也促使學(xué)生養(yǎng)成以科學(xué)的態(tài)度去對(duì)待每一個(gè)科學(xué)實(shí)驗(yàn)，記錄每一個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的良好習(xí)慣。此外，通過對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的討論，對(duì)提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，分析問題及解決問題的能力具有不可低估的作用。在討論過程中，學(xué)生們暢所欲言，充分發(fā)揮自己的聰明才智，敢于提出自己獨(dú)到的見解。如在畜舍通風(fēng)換氣量的設(shè)計(jì)與計(jì)算這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，針對(duì)目前畜牧生產(chǎn)上普遍存在的問題，及時(shí)作出診斷并提出處理措施，把經(jīng)濟(jì)損失如何降低到最低限度。學(xué)生們通過討論，不僅鞏固了學(xué)過的理論知識(shí)，也提高了分析問題和解決問題的能力。

改革實(shí)踐考核方法實(shí)踐考核改變過去以文字材料（實(shí)驗(yàn)報(bào)告）為主的方式，從實(shí)驗(yàn)操作能力、對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的理解、對(duì)思考題的回答、實(shí)驗(yàn)中提出問題的質(zhì)量等方面進(jìn)行綜合評(píng)定。如在學(xué)生參觀完各養(yǎng)殖場(chǎng)后，要求學(xué)生對(duì)所參觀的養(yǎng)殖場(chǎng)存在的缺點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)。然后以一個(gè)設(shè)計(jì)者的身份來進(jìn)行設(shè)計(jì)，這樣就能考察學(xué)生理論知識(shí)掌握的程度及理論和實(shí)踐是否緊密結(jié)合，以此來全面考核學(xué)生?？己藘?nèi)容既有實(shí)驗(yàn)理論，又有實(shí)驗(yàn)技能，這樣做能督促學(xué)生全面復(fù)習(xí)、認(rèn)真準(zhǔn)備。通過改進(jìn)考核方法，調(diào)動(dòng)了學(xué)生在實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)過程中的學(xué)習(xí)積極性，較好地引導(dǎo)了學(xué)生注重自身能力的培養(yǎng)和實(shí)驗(yàn)技能的掌握。家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，要提高學(xué)生的生產(chǎn)技能、工作能力，除了在學(xué)校安排課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)外，還要充分利用課外時(shí)間，開展課外實(shí)踐教學(xué)，使同學(xué)們學(xué)到知識(shí)，鍛煉能力，增強(qiáng)責(zé)任感，提高素質(zhì)。開放實(shí)驗(yàn)室為了達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)，為學(xué)生的全面發(fā)展創(chuàng)造條件，實(shí)驗(yàn)室一般在每周三、周五下午課余時(shí)間對(duì)學(xué)生開放，以便于學(xué)生開展綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，同學(xué)在試驗(yàn)中有問題，教師可隨時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。開放實(shí)驗(yàn)室有效地調(diào)動(dòng)和激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，使學(xué)生有獨(dú)立思考、自主學(xué)習(xí)的時(shí)間和空間，有利于個(gè)性發(fā)展，同時(shí)還能提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，促使優(yōu)秀人才脫穎而出。

進(jìn)行科研訓(xùn)練對(duì)科學(xué)研究感興趣的同學(xué)可以參與科研訓(xùn)練。既可自擬題目，也可參與家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)老師承擔(dān)的各項(xiàng)科研課題的研究，獨(dú)立或在老師的指導(dǎo)下完成其中的某一部分內(nèi)容。既接觸了實(shí)踐，提高了操作水平，又了解了科研的步驟及過程。開展畜牧場(chǎng)環(huán)境調(diào)查同學(xué)們可在老師的指導(dǎo)下，在學(xué)校周邊地區(qū)的農(nóng)村養(yǎng)殖戶、規(guī)?；竽翀?chǎng)進(jìn)行畜牧場(chǎng)環(huán)境調(diào)查。使學(xué)生了解畜牧場(chǎng)的現(xiàn)狀，區(qū)別出不同類型畜牧場(chǎng)的特點(diǎn)，找出其中的問題。讓學(xué)生明白哪些條件是能夠改善的，哪些條件由于客觀原因（資金或技術(shù)）不能馬上改變，避免學(xué)生盲目套用書本知識(shí)，以免將來到生產(chǎn)單位遇到實(shí)際問題時(shí)束手無策。畜禽環(huán)境是影響畜禽生產(chǎn)力水平發(fā)揮的重要因素，學(xué)習(xí)家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)課程對(duì)培養(yǎng)應(yīng)用型畜牧人才具有重要的作用。通過對(duì)該課程實(shí)踐教學(xué)的改革，學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)過程中學(xué)到的東西更加豐富、更加直觀。使學(xué)生的知識(shí)、能力、技能等綜合素質(zhì)得到了全面的提高，從而為我國(guó)畜牧業(yè)又好又快的發(fā)展提供人力支持。

篇(5)

1.飼料加工機(jī)械化方面。我國(guó)畜牧業(yè)的飼料加工起步較晚，但是自從20世紀(jì)80年代就已經(jīng)開始進(jìn)入到了快速發(fā)展時(shí)期，我國(guó)的飼料加工技術(shù)，在設(shè)備方面已經(jīng)接近發(fā)達(dá)國(guó)家的水平，調(diào)配飼料、熟化飼料的機(jī)械加工已經(jīng)趨于完善。此外，我國(guó)的飼料在袋貯方向已經(jīng)開始利用生物技術(shù)和裝備，在草顆粒草粉加工方向也開始逐漸普及全日糧配方的技術(shù)和設(shè)備。但是這一方面，對(duì)于技術(shù)、人才和資金都需要很大的后備支持，所以設(shè)備發(fā)展并不完善，仍然有很大的提升空間。

3.畜牧飼養(yǎng)機(jī)械化方面。對(duì)于我國(guó)的實(shí)際情況來講，主要的畜牧飼養(yǎng)集中在家禽飼養(yǎng)以及牲畜中的豬、牛飼養(yǎng)。目前較發(fā)達(dá)的是家禽飼養(yǎng)，在20世紀(jì)70年代開始，家禽飼養(yǎng)方面就形成了一系列標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)施。但是像電腦自動(dòng)化控制、智能孵化設(shè)備目前只有在大型的養(yǎng)雞場(chǎng)可見?，F(xiàn)在我國(guó)養(yǎng)雞場(chǎng)普遍存在的問題是單一鏈?zhǔn)轿桂B(yǎng)，喂養(yǎng)的速度較低。

我國(guó)目前養(yǎng)豬機(jī)械化發(fā)展只占了整個(gè)行業(yè)的30%，余下仍然沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式。豬舍的建造方面，農(nóng)戶可以清楚地分出保溫欄、育喂欄和產(chǎn)仔欄，但是在豬舍的飲水、消毒、喂食和清理方面并沒有完全采用機(jī)械化。我國(guó)先進(jìn)的養(yǎng)牛機(jī)械幾乎90%以上都是依賴國(guó)外進(jìn)口，自行研制生產(chǎn)的設(shè)備少，局限在移動(dòng)車式、管道式、提桶式。

二、畜牧業(yè)機(jī)械化存在的問題

首先，畜牧業(yè)機(jī)械化程度低，大部分使用半機(jī)械，即便是具有先進(jìn)機(jī)器的大養(yǎng)殖場(chǎng)，機(jī)械的使用效果也不盡理想。中小型的養(yǎng)殖場(chǎng)，機(jī)械配置率低，技術(shù)支持較差，經(jīng)營(yíng)環(huán)境滯后，這已經(jīng)成為畜牧業(yè)全面發(fā)展的一個(gè)瓶頸。其次，技術(shù)質(zhì)量和服務(wù)體系落后。目前市場(chǎng)上機(jī)型單一，相互操作起來配套性較差，在售后服務(wù)上問題較多。

三、畜牧業(yè)機(jī)械化發(fā)展策略

我們?cè)谇逍训卣J(rèn)識(shí)到現(xiàn)存的問題后，就應(yīng)該要全力解決，科學(xué)設(shè)定發(fā)展策略。

1.加大畜牧業(yè)機(jī)械化宣傳展示。必須幫助養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)到只有通過機(jī)械，才能降低飼養(yǎng)成本，提升生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增值?？梢越M織沙龍或者以講座形式互相探討交流。政府可以組織大型的畜牧業(yè)機(jī)械展示會(huì)，并向農(nóng)戶們普及科學(xué)的養(yǎng)殖方法。

2.建立專業(yè)化服務(wù)體系。畜牧業(yè)的機(jī)械化和市場(chǎng)體系大環(huán)境密不可分，所以必須盡力排除阻礙因素，培養(yǎng)熟練的操作維修隊(duì)伍，合理分布專業(yè)的操作經(jīng)紀(jì)人，根據(jù)地區(qū)實(shí)際來調(diào)節(jié)收費(fèi)價(jià)格，制定出專業(yè)科學(xué)的服務(wù)流程。

篇(6)

1.1畜牧機(jī)械擁有情況

積極做好農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼項(xiàng)目，2014年用于購(gòu)置畜牧業(yè)機(jī)械的各類補(bǔ)貼資金510萬元，使我縣的畜牧業(yè)機(jī)械新增303臺(tái)，到2014年為止全縣擁有畜牧業(yè)機(jī)械1156臺(tái)。

1.2畜牧業(yè)機(jī)械化作業(yè)完成情況

為了保質(zhì)保量地完成飼用玉米的機(jī)械化種植，2014年初及早維修保養(yǎng)、調(diào)試了90臺(tái)玉米點(diǎn)播機(jī)，使飼用玉米的機(jī)械化播種面積達(dá)100%。收獲時(shí)積極協(xié)調(diào)周邊各縣大型飼用玉米青貯收獲機(jī)，2014年秋收期間共投入大型飼用玉米青貯機(jī)12臺(tái)，割、摟、捆機(jī)械500余臺(tái)，收獲玉米面積2萬畝、天然草場(chǎng)機(jī)械化收獲完成3．91萬畝。

2特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本情況

由于受自然氣候條件的限制，我縣的特色農(nóng)業(yè)主要以馬鈴薯、大露菜為主。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在我縣具有得天獨(dú)厚的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，也是縣委確定的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。2014年建立馬鈴薯、露地蔬菜、玉米、小麥四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)示范區(qū)，其中:飼用玉米標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)完成面積1．2萬畝;全縣種植馬鈴薯1．3萬畝，馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)完成0．5萬畝。

2.1馬鈴薯種植、收獲機(jī)械擁有情況及機(jī)械化作業(yè)情況

巴里坤縣人民政府在前幾年出臺(tái)了對(duì)購(gòu)買馬鈴薯種植及收獲機(jī)具的農(nóng)戶給予惠農(nóng)補(bǔ)貼。農(nóng)機(jī)部門進(jìn)村入戶做了大量宣傳，并做好機(jī)具對(duì)比選型，購(gòu)進(jìn)的樣式在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)召開現(xiàn)場(chǎng)演示，經(jīng)試驗(yàn)及改進(jìn)，各類機(jī)械已基本滿足巴里坤縣的種植習(xí)慣和模式。幾年共購(gòu)進(jìn)馬鈴薯種植機(jī)具113臺(tái)，馬鈴薯收獲機(jī)104臺(tái)。2014年巴里坤縣種植馬鈴薯1．3萬畝，機(jī)械化種植0．6萬畝，占種植面積的46%;機(jī)械化收獲0．36萬畝，占種植面積的27．7%。

2.2建成大露菜推廣示范面積3500畝

2014年在巴里坤縣實(shí)施露地疏菜種植、貯藏、保鮮機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)推廣。根據(jù)巴里坤縣露地蔬菜種植分布情況，在石人子鄉(xiāng)建成露地蔬菜推廣示范面積1000畝，4月底在種植區(qū)石人子鄉(xiāng)大泉灣村二組做好露地蔬菜種植的耕整地作業(yè)，5月份開始鋪膜播種，截至6月10日全面完成1000畝蔬菜種植任務(wù)，種植了小顆粒種子窩筍、蓮花白、紅蘿卜、花菜。在5月初召開蔬菜機(jī)具現(xiàn)場(chǎng)演示會(huì)，培訓(xùn)種植戶及技術(shù)人員210余人。在6～7月引進(jìn)一臺(tái)旋耕機(jī)，并通過改進(jìn)后進(jìn)行除草，除草效果較好。蔬菜自8月份陸續(xù)上市。經(jīng)測(cè)產(chǎn)，花菜畝產(chǎn)量2t、蓮花白4t、大白菜5t、西蘭花1．8t。

3存在問題

(1)天然可利用草場(chǎng)退化嚴(yán)重，從而降低了草料收獲機(jī)械的利用率;(2)飼草料基地不能形成規(guī)模，導(dǎo)致畜牧業(yè)收獲機(jī)械的利用率太低;(3)馬鈴薯機(jī)械化種植程度高，但機(jī)械化收獲有待提高;(4)大露菜的生產(chǎn)一直靠人工點(diǎn)種、除草、收獲，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，種植規(guī)模小，生產(chǎn)的露地蔬菜量尚不能滿足本地需求。

4意見和建議

篇(7)

1.創(chuàng)新符合京津冀協(xié)同發(fā)展的畜牧產(chǎn)業(yè)模式。

充分依托京津資金、技術(shù)、市場(chǎng)、消費(fèi)需求等方面的優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮河北土地、勞動(dòng)力、飼草飼料等方面的相對(duì)資源優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新畜牧業(yè)發(fā)展模式，迎合京津冀協(xié)同發(fā)展的需要。加快調(diào)整空間布局。在緊鄰京津的張家口、承德、唐山、廊坊、滄州、保定等市的23個(gè)縣（市、區(qū)）統(tǒng)一規(guī)劃，分類指導(dǎo)，培育環(huán)京津特色產(chǎn)業(yè)帶；推行屠宰加工企業(yè)與養(yǎng)殖戶訂單生產(chǎn)，合同收購(gòu)的養(yǎng)殖模式。平原區(qū)加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有中小型養(yǎng)豬場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造，引導(dǎo)發(fā)展年出欄5000頭以上適度規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，重點(diǎn)發(fā)展存欄1萬～2萬只的蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模場(chǎng)，推行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。燕山、太行山山區(qū)縣以肉羊和肉禽為重點(diǎn)，發(fā)展適度規(guī)模肉羊、肉禽養(yǎng)殖，推行綠色無公害畜禽生產(chǎn)，進(jìn)一步增強(qiáng)京津市場(chǎng)供給能力。加快調(diào)整畜禽品種結(jié)構(gòu)。生豬養(yǎng)殖方面，將原定的瘦肉型改變?yōu)榉适菁嬗眯?，延伸瘦肉型豬出欄時(shí)間提高脂肪厚度，適應(yīng)京津大眾消費(fèi)者口味。蛋雞養(yǎng)殖方面，將原定的白殼蛋雞和褐殼蛋雞改變?yōu)榉蹥さ半u，增加粉殼蛋雞養(yǎng)殖數(shù)量。培育河北柴雞新品種，發(fā)展山地放養(yǎng)型柴雞，生產(chǎn)高品質(zhì)柴雞蛋，適應(yīng)京津消費(fèi)者的喜好。在肉牛養(yǎng)殖方面，大力發(fā)展乳肉兼用型牛，開發(fā)高檔牛肉產(chǎn)品，滿足京津高端消費(fèi)需求。在奶業(yè)方面，大力發(fā)展有機(jī)生態(tài)奶、草原牧場(chǎng)奶、巴士消毒奶，提高乳脂率和乳蛋白率，搶占京津高端奶業(yè)市場(chǎng)。打造全鏈條畜牧經(jīng)濟(jì)。創(chuàng)新“龍頭企業(yè)＋基地（合作社）＋合同銷售”模式，大力發(fā)展新興養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)體，完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制、穩(wěn)定供求關(guān)系、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。在環(huán)京津生豬主產(chǎn)區(qū)，以唐山雙匯為核心，帶動(dòng)玉田、遷安、撫寧等縣發(fā)展100個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬基地，帶動(dòng)4000個(gè)養(yǎng)殖戶，與京津合資改造提升5個(gè)現(xiàn)代化屠宰場(chǎng)，將單體每年供應(yīng)京津冷鮮肉能力從2.5萬噸提高到4萬噸。蛋雞養(yǎng)殖以滄州萬雉園為紐帶，帶動(dòng)100個(gè)蛋雞存欄1萬只以上的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，采用噴碼、清洗技術(shù)，生產(chǎn)高檔產(chǎn)品供應(yīng)京津高端市場(chǎng)，通過提供飼料、獸藥、疫苗、養(yǎng)殖技術(shù)等方式建立蛋雞養(yǎng)殖合作社，帶動(dòng)中小規(guī)模養(yǎng)殖戶建設(shè)100個(gè)生產(chǎn)基地，生產(chǎn)中檔產(chǎn)品供應(yīng)京津大眾市場(chǎng)，擴(kuò)大京津市場(chǎng)占有量；以大廠福華為核心，在張家口、承德壩上半牧區(qū)，利用國(guó)家肉牛產(chǎn)業(yè)政策，組建農(nóng)民專業(yè)合作社，大力推廣地理標(biāo)志牛羊肉產(chǎn)品，搶占京津市場(chǎng)，滿足市場(chǎng)需求。

2.建立適合京津市場(chǎng)需求的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品基地。

一是提高畜禽品種質(zhì)量。充分發(fā)揮京津畜禽種業(yè)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與京津畜禽種業(yè)科技合作，加快技術(shù)成果轉(zhuǎn)讓，重點(diǎn)突出骨干品種，提升現(xiàn)有生豬、蛋雞國(guó)家核心育種場(chǎng)和繁育場(chǎng)建設(shè)水平，共同指導(dǎo)培育一批基礎(chǔ)設(shè)施健全、畜禽品種優(yōu)良、技術(shù)水平先進(jìn)的種畜禽場(chǎng)，盡快達(dá)到國(guó)家核心育種場(chǎng)和繁育場(chǎng)要求，提高畜禽原種場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)的供種能力。充分利用京津地區(qū)高等院校、科研院所的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，共同培育大午金鳳褐殼蛋雞羽色自別新品種，提高市場(chǎng)占有率，共同培育優(yōu)質(zhì)乳肉兼用品種種公牛，提高后代母犢單產(chǎn)水平和乳成分、提高后代公犢的產(chǎn)肉性能。二是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。充分發(fā)揮1010個(gè)部省級(jí)示范場(chǎng)和21個(gè)示范區(qū)的示范帶動(dòng)作用，積極開展設(shè)施達(dá)標(biāo)、健全制度、規(guī)范規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)化示范、嚴(yán)格執(zhí)法、全覆蓋培訓(xùn)“六大規(guī)范化管理行動(dòng)”，將示范區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重提高1～2個(gè)百分點(diǎn)。充分利用畜牧業(yè)生產(chǎn)扶持項(xiàng)目的調(diào)節(jié)作用，引導(dǎo)生豬、蛋雞、肉雞、肉牛、肉羊散養(yǎng)戶和中小規(guī)模場(chǎng)加大資金投入，通過改造提升，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，淘汰落后的養(yǎng)殖方式，將河北規(guī)模養(yǎng)殖比例提高5個(gè)百分點(diǎn)。加強(qiáng)督查指導(dǎo)，推廣先進(jìn)典型，規(guī)范投入品控制，規(guī)范養(yǎng)殖行為，規(guī)范檔案填寫，將規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)備案率由76.3%提高到80%提高，提高畜禽生產(chǎn)能力和水平。三是強(qiáng)化畜產(chǎn)品品牌建設(shè)。加大河北特點(diǎn)畜產(chǎn)品宣傳，將培育畜產(chǎn)品品牌作為提升畜牧業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、提高畜產(chǎn)品附加值和京津冀協(xié)同發(fā)展的主要內(nèi)容來落實(shí)，爭(zhēng)取將石家莊君樂寶、徐水大午、滄州萬雉園、唐縣國(guó)富唐堯、唐山中紅三融等31個(gè)省內(nèi)知名養(yǎng)殖品牌企業(yè)，打造成5個(gè)全國(guó)知名養(yǎng)殖品牌企業(yè)，河北畜產(chǎn)品在京津市場(chǎng)的占有率提高5個(gè)以上百分點(diǎn)。

3.構(gòu)建滿足京津冀協(xié)同發(fā)展的一體化市場(chǎng)。

京津冀要破除限制市場(chǎng)資源優(yōu)化配置的各種體制障礙和行政區(qū)劃藩籬，對(duì)標(biāo)珠三角和長(zhǎng)三角，加快建設(shè)京津冀畜產(chǎn)品統(tǒng)一市場(chǎng)的步伐。充分挖掘無形市場(chǎng)的潛力。發(fā)揮市場(chǎng)“看不見的手”的無形調(diào)節(jié)作用，引導(dǎo)農(nóng)民專業(yè)合作社、涉牧企業(yè)、養(yǎng)殖大戶利用河北畜牧獸醫(yī)綜合信息平臺(tái)，按照京津市場(chǎng)供求信息組織生產(chǎn)和銷售。發(fā)揮政府“看得見的手”的宏觀調(diào)控作用，各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門要科學(xué)分析研判京津市場(chǎng)畜產(chǎn)品供求的現(xiàn)狀和趨勢(shì)，根據(jù)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)律和市場(chǎng)波動(dòng)規(guī)律，針對(duì)京津高端畜產(chǎn)品消費(fèi)需求趨勢(shì)，組織各類養(yǎng)殖企業(yè)、專業(yè)合作社開展市場(chǎng)需求和營(yíng)銷培訓(xùn)，利用各類扶持政策，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，開展有針對(duì)性的特色養(yǎng)殖，提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力，提高京津市場(chǎng)占有率。充分發(fā)揮有形市場(chǎng)的主導(dǎo)作用。加大河北畜產(chǎn)品直接進(jìn)入京津賣場(chǎng)，引導(dǎo)農(nóng)民合作社、涉牧企業(yè)、養(yǎng)殖大戶與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市直接對(duì)接，建立京津社區(qū)直營(yíng)店，周末開展京津社區(qū)大篷車服務(wù)，減少中間環(huán)節(jié)，提高銷售收入，實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品精準(zhǔn)銷售。發(fā)展網(wǎng)絡(luò)配送和網(wǎng)絡(luò)銷售等新興業(yè)態(tài)，引導(dǎo)和組織有條件的專業(yè)合作社、大型養(yǎng)殖企業(yè)開通電子商務(wù)網(wǎng)站構(gòu)建京津配送體系，通過網(wǎng)絡(luò)推介和銷售畜產(chǎn)品，爭(zhēng)取相關(guān)部門對(duì)在京津開設(shè)網(wǎng)營(yíng)店，提供直送業(yè)務(wù)的配送公司給予稅收優(yōu)惠，增加養(yǎng)殖效益。著力培育經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。加強(qiáng)畜產(chǎn)品交易經(jīng)紀(jì)人行業(yè)自律，提高信譽(yù)度，組織開展研究京津畜產(chǎn)品市場(chǎng)內(nèi)在規(guī)律和質(zhì)量要求，及時(shí)反饋市場(chǎng)信息，積極對(duì)接京津市場(chǎng)，最大限度提高京津畜產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。引導(dǎo)經(jīng)紀(jì)人充分利用北京農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)外遷的機(jī)遇，組織養(yǎng)殖戶、合作社與新建市場(chǎng)發(fā)展訂單養(yǎng)殖，優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，建立緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，減少生產(chǎn)的盲目性。建立京津冀三地畜產(chǎn)品檢測(cè)監(jiān)測(cè)結(jié)果互認(rèn)機(jī)制。建立健全京津冀畜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，統(tǒng)一人員培訓(xùn)、統(tǒng)一檢測(cè)參數(shù)、統(tǒng)一檢測(cè)設(shè)備、統(tǒng)一檢測(cè)方法，實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品檢測(cè)監(jiān)測(cè)結(jié)果互認(rèn)。充分利用畜牧獸醫(yī)綜合信息平臺(tái)，完善畜產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等要素信息，加快與京津信息聯(lián)網(wǎng)進(jìn)度，最終實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品二維碼檢索全覆蓋。

4.搭建京津冀協(xié)同發(fā)展的信息資源共享平臺(tái)。

要順應(yīng)京津冀協(xié)同發(fā)展這一場(chǎng)大變革，在動(dòng)物疫病、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全聯(lián)防聯(lián)控體系上實(shí)現(xiàn)率先突破。構(gòu)建重大動(dòng)物疫病聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制。強(qiáng)化華北五省區(qū)市重大動(dòng)物疫病聯(lián)防會(huì)議制度，在京津冀統(tǒng)一時(shí)間進(jìn)行強(qiáng)制免疫、防治人畜共患病和動(dòng)物常見多發(fā)病工作，同步實(shí)施動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與分級(jí)管理，每季度交換疫情信息，爭(zhēng)取對(duì)防疫物資實(shí)行統(tǒng)一調(diào)配，實(shí)現(xiàn)防疫物資在京津冀充分有效利用。構(gòu)建畜產(chǎn)品供求信息共享機(jī)制。按照京津畜產(chǎn)品信息收集工作機(jī)制和時(shí)間節(jié)點(diǎn)，科學(xué)調(diào)整河北畜牧獸醫(yī)綜合信息平臺(tái)的信息收集、工作機(jī)制，初步實(shí)現(xiàn)每周交換畜產(chǎn)品供求信息，最終實(shí)現(xiàn)當(dāng)日信息共享。半年召開一次京津屠宰加工企業(yè)、畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)與河北省基地的對(duì)接會(huì)。季度研究分析京津市場(chǎng)對(duì)畜產(chǎn)品品種、質(zhì)量的需求變化情況，及時(shí)調(diào)整河北省供京津畜產(chǎn)品基地的品種結(jié)構(gòu)、飼養(yǎng)方式和飼養(yǎng)規(guī)模。構(gòu)建畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫認(rèn)證信息共享機(jī)制。每季度將河北無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證情況通報(bào)京津。協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)部，統(tǒng)一京津冀動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫出證工作，將京津冀三地跨境調(diào)運(yùn)按同一省對(duì)待，打破現(xiàn)有三地通關(guān)兩證壁壘，實(shí)現(xiàn)一證通關(guān)。構(gòu)建預(yù)警預(yù)報(bào)信息共享機(jī)制。每年召開2次京津冀畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警和動(dòng)物疫情專家解析預(yù)警會(huì)議，統(tǒng)一確定范圍、參數(shù)，規(guī)范樣品采集和檢測(cè)程序，全面摸清京津冀動(dòng)物疫情和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況及主要風(fēng)險(xiǎn)，評(píng)價(jià)動(dòng)物疫情和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全總體水平。

5.健全京津冀協(xié)同發(fā)展的聯(lián)動(dòng)機(jī)制。