《中外食品》雜志論文格式要求：
①文題力求簡明、醒目，反映出文章的主題。中文文題一般以20個漢字以內(nèi)為宜。
②來稿務(wù)求論點明確，論據(jù)可靠，數(shù)字準確、文字精練。并具原創(chuàng)性，不侵犯他人著作權(quán)，稿件未投它刊，未在其它任何期刊(包括內(nèi)部出版物)刊登或研討會上發(fā)表過(特約除外)。
③注釋，用于對文章正文加以補充、說明，一律采用“頁下注”的形式。注號用“①、②、③……”或 “（1）（2）（3）……”。
④前言須簡要介紹論文的寫作背景和目的，說明論文研究的熱點及存在的問題，點明主題的理論依據(jù)、實驗基礎(chǔ)、研究方法及結(jié)果，應(yīng)言簡意賅、重點突出。引言內(nèi)容應(yīng)避免與摘要和結(jié)論雷同。
⑤基金項目：所涉及的課題請在文中注明，如“基金項目：××基金資助項目 （注明基金編號）”，并附基金證書復印件（掃描件）。
基本信息
《中外食品》雜志是由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主管，中國食品工業(yè)(集團)公司;中國食品科學技術(shù)學會主辦的國內(nèi)外公開發(fā)行的學術(shù)理論期刊，創(chuàng)刊于1994年，是國內(nèi)工業(yè)領(lǐng)域具有廣泛影響力的權(quán)威刊物。
該雜志國內(nèi)刊號為11-4823/TS，國際刊號為1671-8895，現(xiàn)被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等權(quán)威數(shù)據(jù)庫收錄。
此外，還榮獲多項榮譽，如：中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）等，這些都體現(xiàn)了該雜志在推動工業(yè)理論與實踐發(fā)展方面的重要貢獻。
欄目設(shè)置
《中外食品》雜志欄目涵蓋工業(yè)領(lǐng)域多個維度，包括：業(yè)內(nèi)資訊、行業(yè)動態(tài)、市場觀察、行業(yè)論壇、政策·信息、專題報道、特訊、料與配料等等。
作為一本具有較高學術(shù)水平和影響力的工業(yè)雜志，多年來一直致力于推動工業(yè)領(lǐng)域的改革與發(fā)展，為工業(yè)工作者和研究者提供了一個交流和探索的平臺，對促進我國工業(yè)事業(yè)的發(fā)展起到了積極的作用。
《中外食品》雜志往年文章平均引文率
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