食品科技雜志 北大期刊統(tǒng)計源期刊
預計1-3個月 下單時間
1.05 影響因子
工業(yè) 快捷分類
9695 發(fā)文量
65322 總被引次數(shù)
54 H指數(shù)
0.0604 立即指數(shù)
6.1515 引用半衰期
0.9203 期刊他引率
12.7457 平均引文率
北京糧食集團有限責任公司
1975
北京市糧食科學研究院有限...
1005-9989
100053
11-3511/TS
中文
蘭向東
2-681
200
￥480.00
食品科技雜志簡介
《食品科技》雜志（CN:11-3511/TS）內(nèi)容豐富、思想健康，1975年創(chuàng)刊，目前以月刊形式發(fā)行，刊物對外積極擴大宣傳，致力于提高雜志質量與影響。
《食品科技》雜志堅持正確的出版導向，模范貫徹執(zhí)行黨和國家的各項方針政策，嚴格遵守國家法律法規(guī)，立足食品工業(yè)的科研領域，致力于面向高端，錄用文章以高校和科研單位研究課題為主，強調創(chuàng)新意識和科研成果的轉化。
食品科技發(fā)文方向
生物工程篇、食品開發(fā)篇、肉類研究篇、糧食與油脂篇、提取物與應用篇、添加劑與調味品篇、食品安全與檢測篇、廣告書評
食品科技雜志特色
①對文章標題層次編號采用阿拉伯數(shù)字。不同層次的數(shù)字之間加小圓點隔開，小圓點加在數(shù)字的右下角如“1.1”、“1.2”。
②參考文獻表應列在文后，并按文中引用的先后順序編號列出，將序號置于方括號內(nèi)。未公開發(fā)表的資料一般不宜引用。
③可選3-6個，反映文章的類別及最主要內(nèi)容，以分號隔開，五號楷體。
④作者姓名、工作單位、詳細地址、郵編、聯(lián)系電話、E-mail等，以便溝通聯(lián)系。
⑤來稿具有科學性、先進性和實用性，論點鮮明、論據(jù)充分、數(shù)據(jù)準確、邏輯嚴謹、文字通順、圖表規(guī)范。
雜志收錄與榮譽
食品科技雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計注：由于版面限制，此處僅列出部分數(shù)據(jù)信息，了解詳情請聯(lián)系客服 了解詳情 >>
年度期刊評價報告 (本刊綜合數(shù)據(jù)對比及走勢)
名詞解釋：
影響因子：指該期刊近兩年文獻的平均被引用率，即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數(shù)
被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一種指標，指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中，較新的一半被引論文刊載的時間跨度
期刊他引率：他引率是指，此期刊被引用次數(shù)中，被其他刊引用次數(shù)所占的比例
引用半衰期：指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內(nèi)刊載的
平均引文率：在給定的時間內(nèi)，期刊篇均參考文獻量，用以測度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低
雜志被引半衰期、引用半衰期
雜志影響因子、被引次數(shù)
雜志發(fā)文量、期刊他引率
雜志平均引文率
食品科技雜志文章分期部分匯總
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釀酒酵母CCTCC M 2016373發(fā)酵對人參多糖組分及抗氧化能力的影響
李萬叢; 艾芷伊; 游穎; 范靜靜; 黃婧; 王玉華 -
唾液乳桿菌素Salivaricin SJH-8基因信息與生物學特性研究
劉復榮; 何敬愉; 蒙海林; 崔金明 -
苦蕎球蛋白酶解液對人臍靜脈內(nèi)皮細胞氧化損傷的保護作用
李紅梅; 何曉蘭; 莫曉川; 王筑婷; 張禮林; 雷霆雯; 許慶忠 -
人母乳源乳酸菌的篩選、鑒定及其降血壓能力的初步測定
尹春媚; 李貞; 姜鐵民; 劉璐; 劉彥品; 王迪; 李洪月; 陳歷俊 -
谷氨酸棒桿菌ATCC 14067中L-精氨酸合成途徑關鍵酶的過表達對L-精氨酸合成的影響
謝珊; 蔡友華; 李露
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