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篇(1)

關鍵詞：生物化學；PBL；重要性

中圖分類號：G642.4 文獻標志碼： 文章編號：1674-9324（2017）01-0123-02

生物化學知識點多、內(nèi)容龐雜、基本理論抽象難懂，對于各專業(yè)學生而言，是一門比較難學的課程。因此如何將這些知識點變得淺顯易懂，提高學生的學習積極性，已經(jīng)成為大多數(shù)生物化學教師不斷探索的目標。此外，適應現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)展的專業(yè)人才除了要求學生掌握一定知識背景，對學生的綜合能力提出了更高的要求。在此形勢下，為適應高素質創(chuàng)新醫(yī)學人才培養(yǎng)的需要，提高學生自學動機和解決問題的能力必須改革傳統(tǒng)教學方法[1]。PBL教學法是近年來國際上比較流行的醫(yī)學教育模式。該教學法是以學生為主體，以問題為平臺，以小組為核心的教學模式，強調(diào)學生的主動性。本文就PBL教學法在生物化學教學中實施的重要性進行了闡述。

一、生物化學教學概述

1.生物化學的重要性。生物化學是生命科學中發(fā)展迅速、滲透性強的一門重要的基礎學科，同時也是連接基礎醫(yī)學與臨床醫(yī)學的紐帶，在醫(yī)學基礎教學中占有十分重要的地位[2]。它的理論和技術已滲透到基礎醫(yī)學和臨床醫(yī)學的各個領域中，并且產(chǎn)生了分子藥理學、分子病理學、分子免疫學等交叉學科，不僅如此，在實際醫(yī)療過程中，研究疾病的發(fā)生、發(fā)展機制，探索疾病的診斷和治療等都離不開生物化學理論和技術的運用，因此，是醫(yī)學生必須掌握的一門專業(yè)基礎課[2，3]。

2.生物化學的教學現(xiàn)狀。生物化學課程知識點多，概念抽象，多數(shù)同學反應難以理解。根據(jù)我國國情，“老師講，學生聽”的傳統(tǒng)教學方法在我國教育實踐中仍占主導地位[4]。在這種“灌輸式”教學模式中學生始終處于被動的地位。隨著科技的迅速發(fā)展，生物化學學科發(fā)展很快，然而在有限的學時內(nèi)，通過傳統(tǒng)“填鴨式”的教學方法，兼顧這門課程知識的廣度和深度，同時要讓其變得淺顯易懂，對教師的教學水平是極大的考驗。

二、PBL教學法的重要性

1.PBL教學法產(chǎn)生背景及發(fā)展概況。PBL（Problem-Based Learning）教學法，是1969年由美國神經(jīng)病學教授Dr. H. Barrows首創(chuàng)，是以問題為核心的教學模式，在教師的引導下，讓學生通過查閱文獻，并進行小組討論，然后提出解決問題的方案的教學過程。它強調(diào)對學生綜合能力作全面培養(yǎng)。由于PBL教學法強調(diào)以問題解決、問題中心、多種學習途徑相整合，強調(diào)社會流合作的作用，強調(diào)支持與引導等，其形式、內(nèi)容與傳統(tǒng)教學課程有較大差異。

在國外，自20世紀60年代末到90年代加拿大、美國、英國、日本相繼引入PBL教學法，到目前為止全球大約有1700余所醫(yī)學院采用了PBL教學模式[5]。目前在我國，醫(yī)學，生物技術、計算機等專業(yè)均開始了此方法的教育嘗試[6]，尤其以醫(yī)學專業(yè)開展較為普遍，在生理學、藥理學、醫(yī)學統(tǒng)計學等的教學實踐結果證明，該方法除了能有效完成教學任務外還有利于培養(yǎng)學生分析問題、解決問題和自主學習等多方面的綜合能力[7]。

2.PBL教學法能充分調(diào)動學生學習主動性和積極性。PBL教學法的特點是以學生為中心的教學方式，提倡給學生充分自由思考討論發(fā)揮的空間，因此能充分調(diào)動學生學習的積極性，培養(yǎng)學生自主學習的能力。教師在教學過程中主要充當一個引導者的角色，提出問題引導學生自己去解決問題，這區(qū)別于傳統(tǒng)的教學模式，PBL教學法旨在發(fā)揮問題對學習過程的指導作用，因此學生由被動學習變?yōu)橹鲃訉W習，促進了學習的主動性和積極性，同時也增加了學生對學習的興趣。

3.PBL教學法能促進學生的溝通和協(xié)作能力。傳統(tǒng)的教學模式，往往是教師傳授知識，學生多是各自獨立學習，學生間很少有溝通。而作為醫(yī)學生，特別是將來要進入臨床工作相關專業(yè)的學生，如何與病人溝通，如何與同事協(xié)作完成治療至關重要。PBL教學法通過把學習設置于問題情境中，將學生分成小組對問題進行討論、分析，最后得出結論。在這個過程中，學生必須先查閱資料，然后在小組討論的過程中提出自己的看法，創(chuàng)造了更多學生交流和共同解決問題的機會，因此能夠促進學生的溝通和協(xié)作能力。

4.PBL教學法能促進學生分析和解決問題的能力。對于生物化學這門課程，PBL教學模式是通過把問題交給學生，由學生自主分析和找出問題的答案。而傳統(tǒng)的教學模式，老師將知識灌輸給學生，學生提出問題，老師回答，在這個過程中很多學生對老師產(chǎn)生了依賴心理，有問題，首先想到的不是分析想辦法解決，而是直接從老師那里獲取答案。長此以往，學生獨立思考分析解決問題的能力必然得不到鍛煉，更談不上提高創(chuàng)新能力。

5.加強學生對生物化學知識的理解以及如何應用到臨床當中。由于生物化學知識抽象難理解，按照傳統(tǒng)的教學模式，只講授課本的內(nèi)容，學生不僅覺得難懂，甚至也認識不到這門課在將來的臨床工作中的重要性。而PBL教學法往往是通過向學生展示臨床案例，通過案例提出問題，將生物化學與臨床聯(lián)系起來。通過這種方式，不僅有利于學生對生物化學相關知識的理解，同時也使學生學會如何將理論知識運用到臨床實踐當中。

三、結束語

綜上所述，隨著當今科學技術的飛速發(fā)展，本學科的知識也在迅速更新，對醫(yī)學專業(yè)學生的綜合素質和創(chuàng)新能力提出了更高的要求[8]。在此形勢下，為適應高素質創(chuàng)新醫(yī)學專業(yè)人才培養(yǎng)的需要，提高生物化學的教學質量，必須改革傳統(tǒng)的教學方法。與傳統(tǒng)教學法相比，PBL教學法教師的角色發(fā)生了變化，由知識的傳授變成了引導者，學生由被動學習變成主動探索[8]。在培養(yǎng)學生綜合素質和創(chuàng)新能力上比傳統(tǒng)教學法更具優(yōu)勢。

參考文獻：

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[4]呂蕊.淺析PBL教學法在《護理學基礎》教學中應用的必要性[J].科技創(chuàng)新導報，2015，（2）：180-181.

[5]宋向秋，肖海，李志平.PBL教學法的發(fā)展歷程及對中國醫(yī)學教育的影響[J].中國高等醫(yī)學教育，2013，（7）：96-97.

[6]朱麗.PBL教學模式在計算機教育中的應用[J].軟件導刊，2013，12（1）：177-179.

[7]陶小軍，楊靜嫻，徐志立，等.藥理學課程PBL教學模式探索[J].基礎醫(yī)學教育，2014，16（1）：13-15.

[8]曹蔚，張雅，王四旺.天然藥物化學教學改革的幾點體會[J].基礎醫(yī)學教育，2011，13（2）：133-135.

Discuss the Importance of the PBL Teaching mode in Biochemistry Teaching

ZHOU Xian-li1，SU He-ling1，LIU Yong-ming1，LIANG Bin1，LIANG Cheng-qin1，XIE Qi1*

（1. College of Pharmacy，Guilin Medical University；

2. College of Biotechnology，Guilin Medical University Guilin，Guangxi 541004，China）

篇(2)

通過問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)65%學生誤認為學習醫(yī)學生物化學對醫(yī)生非常重要，而對他們今后的從業(yè)及現(xiàn)實生活沒有太大幫助，從而對醫(yī)學生物化學學習興趣很低，成為一種被動式的“機械學習”，致使醫(yī)學生物化學成為護理專業(yè)課程體系當中的一門尷尬課程。

“機械學習”的教學現(xiàn)狀分析

引起上述現(xiàn)象的原因，歸根結底是學生們沒認識到，醫(yī)學生物化學的知識應用已滲透到日常生活的方方面面，并且將晦澀理論的應用以簡單的生命或社會現(xiàn)象形式展現(xiàn)在我們的面前，和自己的生活息息相關。生物化學的理論和應用廣泛滲透于農(nóng)、林、化工、環(huán)境等多個行業(yè)，據(jù)此可以解釋自然界存在的形形的生命現(xiàn)象。所以護理學生對醫(yī)學生物化學完全可轉化為與日常生活密切相連的“有意義學習”。

篇(3)

多感官認知的內(nèi)涵是指充分調(diào)動起學生的多種感覺器官參與到實際的學習中，加強對理論知識的學習以及將其運用到具體的實踐之中，推動學生的全面提升。多感官認知的內(nèi)涵主要體現(xiàn)在：（1）建立在多種感覺器官共同作用的基礎上。相比于傳統(tǒng)教學方式只注重視覺和聽覺而言，多感官認知則體現(xiàn)在對多種感覺器官的關注，并將多種感覺器官引入日常的教學中，幫助學生更快速地學習和理解；（2）調(diào)動多種感覺器官的積極性。多感官認知的實質并不僅僅只是推動多種感覺器官參與道實際的學習中，而且還體現(xiàn)在對教學課程的理解以及深入認知，運用視覺、聽覺、觸覺等方式參與到日常的課堂學習中，提高學習質量與效率；（3）結合不同的教學內(nèi)容，運用不同的感官認知教學方法。每一門學科教學中，都有不同的教學內(nèi)容，不同的教學內(nèi)容其側重點也不同，多感官認知能夠結合這些教學內(nèi)容的不同側重開展不同感官認知的教學策略，促進教學工作的開展。

二、目前生物化學教學的基本情況

當前，在生物化學教學方面，對于生物化學教學中多感官認知教學的研究多以培養(yǎng)學生的實踐能力為研究對象，但是這些研究并不切合生物化學教學實際，并沒有將理論講授與實踐講授相結合的方式開展教學，使得生物化學教學體現(xiàn)出取向不一、理論與實踐互有偏差的問題。此外，對于生物化學教學中多感官認知教學的研究也多以理論研究的方式開展，并沒有對相應的教學效果進行分析，使得相應的解決對策并不能推動多感官認知教學在生物化學教學中的運用，導致生物化學教學無法得到有效的改進與提升。以《血糖》為例，生物化學教師在講解這一節(jié)課程的時候，只是以書本理論知識講解的方式為學生講解，而沒有從多個角度開展教學，如觀察、對比、提問，探討病例等，導致學生并不能很好地理解血糖的調(diào)節(jié)及糖代謝水平障礙。

多感官認知教學在當前生物化學教學方面很少得到運用，教師多以口頭講述或一邊參照生物化學課本一邊為學生講解的方式進行生物化學學教學，這種教學方式只是將課本里的知識強行地灌輸給了學生，完成了教師自身的教學任務，但是并沒有達到生物化學教學的實質與目的。生物化學課教學不僅僅是將其中的生物化學知識傳授給學生，更多的是讓學生通過生物化學課學習理解生物化學的內(nèi)在與外在，包括生物化學的發(fā)展史、發(fā)展趨勢以及生物化學在疾病治療研究中的重要意義等。生物化學課教學的最終目的是讓學生能夠將生物化學學知識運用到相關領域，如醫(yī)療、生物化學制藥等，從而為人類健康以及生命的延續(xù)作出更多的貢獻。由此，在生物化學教學中迫切地需要運用多感官認知教學，提高生物化學教學質量。

三、在生物化學教學中采用多感官認知教學策略的原因

（1）必要性：生物化學課程本身是一種抽象性思維較強的課程，單單依靠教師在黑板上的教授，是不足以讓學生系統(tǒng)的、全面的、準確的掌握知識。生物化學課程本身是具有靈動性的，而傳統(tǒng)的教學方法，將生物化學學這一特點逐漸抹去，變成單一死板的知識。傳統(tǒng)的教學方法主要是以教師講授為主，缺少了觀察、模仿等這些基本的學習手段，而這樣的教學方法的弊端也是十分明顯的。多感官認知教學策略的應用，突破了傳統(tǒng)的教學模式，解決了傳統(tǒng)教學方法的一部分弊端，使生物化學學的趣味性增強，大大激發(fā)的學生對生物化學學習的興趣，提高了學生學習的自主性、主動性和創(chuàng)造性。

（2）重要性：在生物化學教學中采用多感官認知教學策略，有利于解決生物化學課中理論知識無法解決的一些知識問題；有利于學生充分調(diào)動身體的各個感知器官，更好的理解構建在模型、生物化學標本基礎之上的生物化學學；有利于提高學生的動手實踐能力，提高學習的自覺性、主動性、創(chuàng)造性；有利于營造一種輕松、愉悅的課堂氛圍，讓學生在不知不覺中學到知識，從而提高課堂效率，幫助教師完成教學任務；有利于促進教學方法策略的改進，促進構建新型課堂，推動生物化學新課程改革，推進素質教育的發(fā)展。

（3）生物化學課堂中多感官認知教學策略如今已經(jīng)被廣泛應用：通過我近來的教學實踐，我發(fā)現(xiàn)，采用多感官教學策略后，學生對學習生物化學的積極性大幅度提高，原本枯燥無味的生物化學課程，現(xiàn)如今已經(jīng)變成同學們最喜歡的課程之一。學生學習生物化學學充滿激情與活力，生物化學教師授課也變得越來越充滿自信。目前越來越多的一線教師開始應用這樣的方法，去教授課程，教師已經(jīng)感受到了，多感官教學策略的好處，不僅教學任務可以順利完成，而且學生對知識打的掌握程度已經(jīng)越來越高。

篇(4)

一、從學校方面改革生物化學與分子生物學實驗教學 

學校應當提高對實驗教學的認識。實驗教學是醫(yī)學院校中培養(yǎng)學生科學素質以及科學實踐能力的重要環(huán)節(jié)。在美國教育中，能力遠大于知識，能力并不來源于知識，而知識卻可以來源于能力，能力的來源在于“參與”，在于“做”。對于醫(yī)學院校而言，則必須重視學生動手能力的培養(yǎng)，強化實驗課、實踐課的同時強化對學生動手能力的考核。醫(yī)學院?？梢詮娜齻€方面強化對實驗教學的認識：1.在教學實驗室當中提供必要的儀器設備，從教學硬件設備上保障教學目的得以實現(xiàn)；2.在資金方面上，加大對實驗室設備、先進實驗室的建設投入，保障學生的學習效果符合社會需求；3.在教學計劃方面需要不斷的審視實驗室教學的重要性，不斷的優(yōu)化實驗性教育。 

傳統(tǒng)的醫(yī)學基礎教學實驗課是屬于理論課的，其實驗課都歸屬于教研室管理，沒有獨立的實驗室，其教研室又被劃分得比較細，其規(guī)模較小，教學儀器設備普遍較為單一、分散，對于教育而言有著極大程度的阻礙性。對此，醫(yī)學院校就應當根據(jù)生物化學與分子生物學實驗教學中的需求，統(tǒng)一性調(diào)配實驗教學的管理，做好真正的資源共享，充分發(fā)揮教學儀器的教學作用。 

二、從教師方面改革生物化學與分子生物學實驗教學 

改善教學方式，保障教學方式能夠與時俱進[3]。教師不能因循守舊，應當與世界接軌，及時的了解學科的教學新技術，掌握科學的教育方式，并引導教師學會如何學習，如何獲取最新的科學知識動態(tài)，從而實現(xiàn)搞技術人才的培養(yǎng)工作。 

承擔生物化學與分子生物學實驗課的教師應當充分認識到自己工作的重要性，保障課堂的趣味性，促使學生在聽課過程中能夠獲取相關知識、技能內(nèi)容。要達到這樣的目的，教師必須要對實驗課的教學方式進行適當?shù)母纳?，在布置實驗課的方式上、實驗課的步驟上。應當保障每一個實驗都能夠吸引學生，引導學生主動參與到教學當中，從而提高學生的學習興趣，不僅僅是幫助學生完成相關的實驗操作，更重要的是幫助學生熟悉實驗過程中的操作技巧以及引發(fā)學生的思考。 

傳統(tǒng)的灌輸式教學模式在實驗性課堂當中顯然不適用，尤其是生物化學與分子生物學這樣創(chuàng)新性非常強的課程，其實驗教學的最終目的是為了提高學生對知識、技能的掌握以及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。目前，許多教師會在實驗前幫助學生準備好實驗中所可能用到的物品，并梳理好實驗中的步驟，讓學生按照教師的知識去完成實驗，這樣的方式從根本上就剝奪了學生的獨立操作，從而導致學生的實際學習效果不理想。 

三、從學生方面改革生物化學與分子生物學實驗教學 

生物化學實驗是一門實踐性非常強的科目，高校學生應當對實驗性課程做好相應的心理準備以及同等的重視程度，在實驗當中學生不僅僅需要在培養(yǎng)實踐技能，更多的是提升學生的創(chuàng)新思維能力[4]。學生在生物化學與分子生物學實驗教學當中首先應當重視實驗課，并杜絕實驗課不重要的意識，強化自身在實驗課當中所獲取的技能、知識的渴望與認識。在課堂開展之前，學生應當做好充分的預習準備，基本了解實驗原理以及步驟，在進入實驗室時必須有相應的心理準備，做好相關的實驗準備。通過這樣的做法，能夠基本杜絕學生在實驗過程中的盲目性，幫助學生提升對實驗課的參與積極性，同時也消除學生對教師的依賴，改善以往被動式的學習現(xiàn)象。例如，在做蛋白質印跡實驗之前，學生應當先了解并熟悉其抗體特異性的結構特征，并基本了解整個實驗步驟，其中主要包含配膠、上樣、電泳、電轉、結合抗體以及顯色等。因為聚丙烯酰胺的凝膠時間比較長，普遍在實驗課開始之前教師便已經(jīng)開始配置，所以如果在課前學生沒有做好充分的準備就很難在課堂中得到充分的學習。 

四、結語 

綜上所述，醫(yī)學院校的教學最終目標在于給予社會提供更多實用性、高技術人才，醫(yī)學院校生物化學與分子生物學實驗教育必須要依據(jù)社會、行業(yè)的需求進行創(chuàng)新，通過學校、教師以及學生等多方面進行改革創(chuàng)新，促使醫(yī)學院校生物化學與分子生物學實驗教學質量得以穩(wěn)固提升。 

參考文獻： 

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篇(5)

關鍵詞：教學方法；生物化學；脂肪酸β-氧化；案例法；分組討論；學習興趣

生物化學課程是生命科學相關專業(yè)的必修課，在生命科學人才培養(yǎng)中發(fā)揮重要作用[1]。生物化學的研究內(nèi)容包括生物大分子結構與功能、物質代謝以及遺傳信息傳遞。物質與能量代謝部分包括糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝和核苷酸代謝，涉及不同的代謝途徑，每個代謝途徑中又有多步反應，其中參與催化反應的酶數(shù)量眾多[2]。如果只是介紹每條代謝途徑的生理學意義、每一步反應的過程和參與的蛋白酶，會讓學生覺得枯燥，不能激發(fā)學生的學習興趣，也體會不到物質代謝的奇妙之處。為此，筆者在教學過程中，精心備課，并對課程進行設計，通過引入案例，并結合多種教學手段，不但使學生很好地掌握了生物化學知識，也激發(fā)了學生的學習興趣，使他們感覺到學習生物化學的過程是快樂有趣的，同時能體會到生物化學知識不是抽象無用的，而是和生活密切相關的。本文以“脂肪酸的β-氧化”一節(jié)為例，探討案例法在生物化學教學中的應用。

1通過生活實例，引入課程內(nèi)容，啟發(fā)學生思考

課程引入時，以汶川地震中廢墟下被埋36d仍奇跡生還的“豬堅強”為例，講述“豬堅強”的體質量在震前是150kg，震后只有50kg，減少了三分之二。被埋期間，它吃木炭喝雨水，但木炭只能充饑，不能提供營養(yǎng)，那這36d里是什么物質在給它提供能量呢？震前的“豬堅強”是膘肥體壯，震后則是瘦骨嶙峋。“膘”不見了，膘是什么呢？引出體內(nèi)儲存脂肪的重要性。脂肪是由脂肪酸和甘油構成，脂肪酸分解后能夠產(chǎn)生大量的能量和水分。請學生們思考，假如“豬堅強”在地震前就是一只瘦骨嶙峋的豬，那它還能活下來嗎？通過引入案例的方法，調(diào)動學生的興趣和積極性。在活躍的氣氛中，開始學習脂肪酸分解過程。

2通過研究歷史追溯、自制動畫和舉例等

多種教學手段，介紹脂肪酸β-氧化過程首先，介紹1904年FranzKnoop通過一個經(jīng)典而巧妙的標記實驗研究了脂肪酸的分解，他使用難以被動物代謝的苯環(huán)標記脂肪酸喂狗，然后在狗尿液中檢測代謝產(chǎn)物。當飼喂奇數(shù)碳原子脂肪酸(如苯丙酸)時，狗尿液中檢測到的是苯甲酸，脫去了兩分子碳，但這兩分子碳是逐個脫下的，還是一起脫下的，還不能確定；然后他又用苯環(huán)標記偶數(shù)碳脂肪酸苯丁酸，在狗尿液中檢測到了苯乙酸。通過這個實驗就證明了，脂肪酸分解每次脫去2分子碳。隨后，介紹1940年AlbertLehninger研究證實β-氧化是在細胞的線粒體內(nèi)進行。AlbertLehninger是學生們都比較熟悉的被稱為“生物化學圣經(jīng)”的經(jīng)典教材“PrinciplesofBiochemistry”的編者，通過介紹AlbertLehninger的研究工作，也使學生們對科學家有了更深的了解。在學習“β-氧化”的過程中，首先指導學生了解脂肪酸的活化是在細胞質中進行，強調(diào)消耗了2個高能磷酸鍵，為脂肪酸β-氧化能量的計算做鋪墊。教學過程中可以提問同學：活化后的脂酰-CoA能直接在細胞質中開始氧化分解嗎？學生們可結合之前介紹的AlbertLehninger的研究結果，即β-氧化在細胞的線粒體內(nèi)進行，得出脂酰-CoA還需要從細胞質轉運到線粒體中的結論，由此引出“肉堿轉運系統(tǒng)”。在介紹肉堿轉運系統(tǒng)前，先告訴學生們：肉堿在肉中含量豐富，由此而得名；可以從食物獲取肉堿，機體自身也可以合成。筆者自制了動畫，清晰地展示了肉堿將脂?；鶑募毎|轉運到線粒體的過程。通過介紹肉堿來源及自制動畫，使學生們不但直觀地了解了肉堿將脂?；鶑募毎|轉移到線粒體基質的過程，而且為之后關于減肥藥“左旋肉堿”的課堂討論奠定了基礎。以16C的脂肪酸-棕櫚酸為例，教學以PPT為主，配合板書，引導學生了解脂肪酸β-氧化的四步過程——氧化、水合、氧化、硫解，最終生成乙酰-CoA和14C脂酰CoA，并伴隨著FADH2和NADH的產(chǎn)生。乙酰-CoA可以進入三羧酸循環(huán)，產(chǎn)生GTP、NADH和FADH2，而脂肪酸β-氧化和三羧酸循環(huán)產(chǎn)生的NADH和FADH2可以進入電子傳遞鏈，生成ATP和水。學生們經(jīng)過計算，得出每1分子16C脂肪酸徹底氧化分解可釋放106分子的ATP和123分子的水。1分子的脂肪酸就能產(chǎn)生這么多能量，那么“豬堅強”的體內(nèi)儲存著大量這樣的脂肪酸，氧化分解就能產(chǎn)生大量的能量和水分，這就是它為什么能支撐36d的原因了。這樣呼應了課程引入時提出的“豬堅強”為什么能存活36d的問題，使學生們切實了解到脂肪酸β-氧化的重要性。為了使學生們進一步了解脂肪酸β-氧化的重要性，筆者進一步舉例說明脂肪酸分解產(chǎn)生的能量和水對很多動物生理活動的維持都是至關重要的，比如冬眠的熊。熊在冬眠數(shù)月的時間里不吃不喝，但是每天仍然消耗高達6000kcal的熱量，這些能量的來源就是冬眠前大量儲存的脂肪。在冬眠過程中，熊的呼吸仍在正常進行，通過呼吸也損失了很多水分，而脂肪酸氧化分解產(chǎn)生的水就在不斷補充著呼吸時水分的損耗。還有很多動物也依賴脂肪酸提供能量和水，比如遷徙的鳥。有些鳥在長達幾十小時的飛行過程中是不進食進水的，能量和水的來源就是脂肪酸。還有一些生活在干旱地區(qū)的動物，比如駱駝和沙鼠，脂肪酸氧化對它們來說也很重要。駱駝的駝峰中儲存著大量的脂肪，這些脂肪是它長途跋涉時能量和水分的重要來源。學生們通過這些熟悉的動物實例，進一步體會到了脂肪酸β-氧化的奇妙和重要性，不再將生物化學代謝看成一個無趣的反應，從而激發(fā)了學習興趣，活躍了課堂氣氛，擴展了生物學知識。

3實物展示和課堂討論，強化課程內(nèi)容，引發(fā)學生思考

通過多媒體PPT、自制動畫等方式介紹了脂肪酸β-氧化過程之后，筆者進一步通過展示減肥產(chǎn)品“左旋肉堿”銷售圖片和“左旋肉堿咖啡”實物，調(diào)動課堂學習氣氛，學生們可以結合課堂學習內(nèi)容，進行討論，從而強化脂肪酸β-氧化的學習內(nèi)容。因為活化的脂肪酸需要通過肉堿將其從細胞質轉運到線粒體，因此肉堿是脂肪酸代謝過程中的重要成分。市場上有一類根據(jù)脂肪酸轉運過程制作的減肥產(chǎn)品，叫“左旋肉堿”，銷量非常好。課程中，筆者對網(wǎng)絡上一些左旋肉堿相關產(chǎn)品的圖片及銷售記錄進行了截屏，使學生們先有一個很直觀的感受。而“左旋肉堿咖啡”實物的展示又進一步提高了學生興趣，感受到生物化學與實際生活的密切聯(lián)系。課堂上提供了某左旋肉堿產(chǎn)品的說明書，說明書中寫到“促進脂肪轉化成能量，而且只消耗脂肪，不減少水分和肌肉，也不會引起厭食、腹瀉和乏力等不良反應。可以預防脂肪堆積，結合運動，效果更明顯。”請學生們根據(jù)課上講過的知識，分析此類產(chǎn)品應用了怎樣的生物化學機制？為什么聲稱沒有不良反應？為什么說結合運動，效果會更明顯？你認為它的減肥效果如何？學生們先分組討論，然后老師再請各組同學談談他們對這種產(chǎn)品的的看法。為了達到好的討論效果，討論前先提醒學生在分析過程中需要考慮到以下4點：(1)肉堿的來源；(2)肉堿在體內(nèi)的功能；(3)正常機體是否需要額外補充肉堿？(4)什么情況下或何種特殊人群可能需要額外補充肉堿？通過這種以市場上的減肥產(chǎn)品為例，并進行實物展示，理論聯(lián)系實際，極大地引發(fā)了學生的學習興趣，課堂討論氣氛非常熱烈。在鞏固理論知識的同時，運用課堂上學習到的生物化學理論知識，以及查閱資料，提高了學生分析解答實際生活中遇到問題的能力。

4結語

如何將生物化學知識生動有趣地傳授給學生，使學生們感覺到學習生物化學的過程是快樂的，這是生物化學教師一直在思考的問題，也是現(xiàn)在和將來繼續(xù)努力的方向。因此，在平時生活和工作中，需要注意搜集與生物化學相關的資料，包括研究歷史、科學家研究經(jīng)歷、文獻、新聞、市場上相關的產(chǎn)品等。在備課過程中，認真設計，將這些資料在合適時機引入到授課內(nèi)容中，達到引發(fā)學生學習興趣、活躍課堂氣氛的目的。在授課過程中，通過案例、課堂討論和實物展示等多種教學手段，生動有趣地講解課程相關的研究歷史、科學家及主要內(nèi)容，使學生們在掌握生物化學知識的同時，了解生物化學與實際生活的密切聯(lián)系和應用實例，激發(fā)學習興趣，享受學習過程。

作者:韓海棠 單位:中國農(nóng)業(yè)大學生命科學國家級實驗教學示范中心

參考文獻

篇(6)

[關鍵詞]生物化學;教師素質;教學質量

[中圖分類號]R612

[文獻標識碼]B

[文章編號]1006-1959(2009)12-0246-02

生物化學是研究生物體內(nèi)化學分子與化學反應的基礎生命科學,從分子水平探討生命現(xiàn)象的本質。生物化學已滲透到醫(yī)學科學的各個領域,基礎醫(yī)學各學科的研究均深入到分子水平,并應用生物化學的理論與技術解決各學科的問題。生物化學是一門醫(yī)學生必修的專業(yè)基礎課。學習和掌握生物化學知識為學生學習后續(xù)基礎醫(yī)學和臨床醫(yī)學課程及在分子水平探討病因、研究發(fā)病機理、診斷疾病、尋求防治方法奠定基礎[1]。加強教學改革,營造良好的生物化學教學氛圍,改變單一的課堂教學模式,把握好教學過程中的每一個環(huán)節(jié),形成多途徑、全方位的生物化學教學格局,對搞好生物化學教學具有重要意義。結合自身近幾年的生物化學教學經(jīng)歷,談談本人的幾點教學體會,期望對搞好生物化學教學有所幫助。

1 品德高尚,治學嚴謹

教師的道德品質是教師人格特征的直接體現(xiàn)。要想成為一名優(yōu)秀的教師,不僅要有較高的學術水平,而且要品德高尚[2]。醫(yī)學教師更需要如此。教師應立足自身專業(yè),刻苦鉆研,不斷充實自己,提升自己的學術水平[3]。利用教師廣博的知識傳道授業(yè),不斷提高教學質量,滿足學生對知識的渴求。教師在教學過程中應治學嚴謹,對教學工作應一絲不茍;堅持原則,對學生一視同仁。只有品德高尚,學識淵博,才能得到學生的尊重和愛戴,才能靠教師自身的人格魅力影響和教育好學生。

2 精讀教材,認真?zhèn)湔n

教材是傳播知識的重要載體。專業(yè)知識和重要進展均囊括在教材中。生物化學課程的突出特點是內(nèi)容抽象、代謝途徑錯綜復雜、知識點多且范圍廣、教師授課前必須熟悉教材,吃透內(nèi)容,分析教材的組織結構和框架,結合學科特點、學生實際和教學內(nèi)容制訂教學計劃,明確教學目的、重點和難點,研究教學方法,合理應用教具[4]。另外,由于教學課時有限,教師不可能將教材中全部的知識傳授給學生。這要求教師應明確各章節(jié)的教學目的,分清主次,突出重點,剖析難點,運用多種手段和方法,以期使課堂教學緊密而富有節(jié)奏和條理。良好的課堂教學效果的獲得必須有賴于教師認真?zhèn)浜妹恳惶谜n。

3 強化認識,明確目的

生物化學是生命科學的重要基礎學科,也是發(fā)展迅速的學科,它的理論和技術已滲透到生物學各學科乃至基礎醫(yī)學和臨床醫(yī)學的各個領域,在醫(yī)學和生物學領域中以及推動其它學科的發(fā)展上都起著非常重要的作用。生物化學學習的好壞直接影響著學生在其它學科方面的深入發(fā)展。強化學生對生物化學重要性的認識是搞好生物化學教學的一個關鍵問題。在緒論中注重介紹一些對人類生產(chǎn)和生活產(chǎn)生重大影響的科學成果,尤其是我國科學家取得的成績,以及生物化學在其他學科如臨床醫(yī)學的疾病病因、診斷、治療中的地位和所起的重要作用,激發(fā)學生的好奇心和求知欲。指定教學參考書,明確教學紀律和考試要求,在教學過程中做到有章可循。

4 靈活授課,激發(fā)興趣

4.1 多媒體教學課堂教學是師生間信息傳授與接受的相互過程。信息輸出量的多少,是否準確、新穎,重點是否突出,層次是否分明,決定了學生對知識信息接受的程度,也直接影響著教學效果[5]。傳統(tǒng)的教學方式只能讓學生通過死記硬背來理解生物化學的內(nèi)容,難以提高學生的抽象和邏輯思維能力,并易于產(chǎn)生畏難情緒和厭倦感。多媒體課件利用圖形、動畫、圖像、聲音、視頻等各種手段,使教學內(nèi)容變得直觀、形象、生動,從而簡化課堂教學程序,吸引學生的注意力,幫助學生加深對知識的理解[6];同時縮短了教學時間,讓學生有更多機會參與到課堂教學中來,充分調(diào)動學生課堂學習的積極性,利于在有限的教學時間內(nèi)更好的完成教學內(nèi)容,并可明顯提高教學效率。

4.2 啟發(fā)式教學啟發(fā)式教學就是教師運用多種手段和方法進行指導,啟發(fā)學生對所學知識進行聯(lián)想、比較、歸納、回憶、討論等,從而理解和掌握所學知識的一種教學方法[7]。生物化學課程講述的是正常人體的生物化學以及疾病過程中的生物化學問題,與醫(yī)學有著密切的聯(lián)系。從學生的生活閱歷和積累的知識出發(fā)提出問題,結合教學內(nèi)容進行比較、分析和討論,從而使學生能理解和熟練掌握所學知識。如煮雞蛋和煎雞蛋哪個更營養(yǎng),人較長期不進食為什么會死,高糖膳食為什么會使人長胖等,通過生活中的生物化學問題激發(fā)學生求知的興趣,增強學生學習的主動性,同時也開闊了學生的視野,增強了學生的思維能力[3]。

4.3 講授法教學生物化學的內(nèi)容抽象,知識點多,代謝途徑復雜,研究進展快,需要學生掌握的內(nèi)容多。教師的中心地位仍不可忽略。教師應圍繞教科書,按章節(jié)內(nèi)容重點介紹。講課時內(nèi)容要熟練,語言要流暢,由淺入深,由易到難層層深入,將專業(yè)知識以通俗的方式表達給學生,使學生感受到學習不是負擔,而是一種享受。另外,生物化學是一門注重記憶和理解的學科。對學生來講,死記硬背是最頭痛的。教師可以根據(jù)自己的教學經(jīng)驗及習慣,將一些較難記憶的東西編成順口溜來讓學生記憶。如講述人體必需的8種氨基酸時,可以用這樣一句話“假(甲硫氨酸)設(色氨酸)來(賴氨酸)借(纈氨酸)一(異亮氨酸)兩(亮氨酸)本(苯丙氨酸)書(蘇氨酸)”來記。同時,生物化學各章節(jié)之間不是孤立的,而是互相聯(lián)系的,許多內(nèi)容前后貫穿、上下銜接,形成一個有機的整體。教師授課時應注意章節(jié)之間的聯(lián)系,并提醒學生注意學習內(nèi)容的聯(lián)系性,必要時應予以總結和復習,加深學生對所學知識的理解[7]。

5 重視實驗教學,培養(yǎng)學生能力

生物化學是一門實驗性很強的學科。生物化學實驗對學生掌握知識、形成能力有著重要的意義。通過實驗教學,學生可以驗證生物化學的理論知識,將復雜的知識簡單化、抽象的知識形象化,使繁雜的生物化學反應變得清晰明了,易于理解和記憶,從而提高學生學習生物化學的效率。通過開設綜合性和設計性實驗,增強學生的科學思維和操作技能,為臨床實際應用和從事科研工作奠定基礎。另外,實驗教學讓重視學會辯證地看待實驗的成功與失敗,學會實驗分析方法,培養(yǎng)實驗分析能力和興趣。

6 復習與答疑

篇(7)

關鍵詞：醫(yī)學生物化學；模式；生物化學；教學；探索；實踐；社會發(fā)展；對策

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）28-0135-02

一、新醫(yī)學模式下醫(yī)學生物化學教學現(xiàn)狀

生物化學在醫(yī)學教學當中占據(jù)著重要位置，它是醫(yī)學能夠發(fā)展的重要推動力量和重要支柱。在當前醫(yī)學中，生物化學為醫(yī)學提供理論基礎和現(xiàn)實指導意見[1]，讓醫(yī)學能夠從生物化學角度進行疾病的預防和治療，從根本上提高醫(yī)學的質量和水平，讓醫(yī)學發(fā)展向著分子學進行發(fā)展。同時，生物化學在醫(yī)學當中占有重要作用。生物化學主要包括：蛋白質、核酸、糖、脂、非營養(yǎng)物質等。它還包括基因的突變和基因重組，讓人從根本上認識到人類性狀是由一些基因控制的。與此同時，生物化學還包括一些人體生物新陳代謝功能。例如：三羧酸循環(huán)、核苷酸循環(huán)等。它指出在人體代謝過程中，是怎樣進行正常新陳代謝的。這樣在醫(yī)學中，對于一些疾病來說，醫(yī)生可以從根本上認識到發(fā)生的原因和病理，讓醫(yī)生可以從本質出發(fā)來認識到其中的原理，從而為更好地解決患者醫(yī)學問題服務，使其盡快發(fā)現(xiàn)病灶并做出理論支撐。

當前，在醫(yī)學生物化學教學當中，它為培養(yǎng)一批優(yōu)秀的醫(yī)務人員做出了杰出貢獻。它讓更多醫(yī)生能夠對人體有更為清晰的認識，讓醫(yī)生知道人體正常新陳代謝是怎樣進行的。這樣，我們學生可以更好地學習醫(yī)學知識、了解足夠的醫(yī)學常識，以對一些疾病治療有一套合理的實施方案。這就讓我們當代醫(yī)學治療從表層轉到本質，從根本出發(fā)認真發(fā)現(xiàn)其中的基本原則，從而為更為準確發(fā)現(xiàn)病情、合理安排治療病情做出重要支撐。但是，生物化學教學當中，我們的教學方式缺乏創(chuàng)新，學生對于學習生物化學的積極性不高，學到的內(nèi)容沒有得到很好地實踐檢測，讓學生在學習生物化學中不能得到較大程度的提升。

二、醫(yī)學生物化學教學當中存在的問題

醫(yī)學生物化學教學當中，學生對于學習一些基本的知識不是很了解，只是知道其中的一些原因，對于深層次的了解缺乏認識。從而導致學生對于生物化學的學習收獲不是特別明顯，不能更好地在醫(yī)學中進行創(chuàng)新發(fā)展，以促進醫(yī)學朝著更高水平去發(fā)展。（1）學生對于生物化學知識了解不是特別深刻，不能清晰掌握其中的原理。生物化學是一門復雜的學科，它需要學生能夠從微觀中認識到其中的一些知識和原理，懂得從微觀上來看待一些表觀問題，從而更好地進行自主發(fā)展和自我學習。生物化學需要學生掌握的內(nèi)容有很多，包括糖、脂、蛋白質及生物大分子的代謝反應。這些知識需要學生去深入了解其中的原理，懂得其相互協(xié)調(diào)、相互促進的作用。但是，在實際教學當中，學生對于知識的學習只是簡單停留在記憶當中，對一些知識進行背誦從而記住。但是，對于這些知識是怎樣貫穿于整個生物化學的就不知道了。生物化學需要學生對知識有一個系統(tǒng)的把握，讓學生能夠充分學習到整體的內(nèi)容，從而讓學生對生物化學有清晰認識，讓學生能夠將理論運用到實踐當中，解決醫(yī)學的實際問題。（2）教師傳授生物化學知識方式相對單一，不能很好調(diào)動學生學習積極性。在生物化學教學當中，教師的教學方式仍采用傳統(tǒng)“教師講解―學生聽課”的模式。這樣使得學生不能很好地融入到基本課堂當中，對于學習這一部分知識而言，不知道該在哪些方面進行提高和重視。與此同時，教師在教學當中缺乏對于學生實際能力的考查，只是單純地進行知識的講解，讓學生懂得其中的原理，但是沒有讓學生在實踐當中進行深層次的了解。由于受到客觀因素的限制，教師講解內(nèi)容不能通過實踐操作呈現(xiàn)在學生面前，只是給學生描敘了一種過程。這樣很容易使學生理解不透這部分內(nèi)容，同時還會造成理解上的誤差，不能使學生從根本上認識其中的原理和方法，也不能讓其真正了解這些知識。這些問題需要教師創(chuàng)新教學方式，讓學生不僅能夠對這些知識有一個清晰的認識，同時還要讓學生在學習中有一個模型，以幫助學生記憶這些內(nèi)容，保證學生在實際學習過程中能夠學到最多的知識，讓學生不再被動地學習生物化學，而是主動進行創(chuàng)新，讓學習動力更為高漲。（3）生物化學教學實踐內(nèi)容相對欠缺，學生不能很好進行知識實踐。在生物化學教學當中，學校投入較大時間和精力在基本知識傳授當中，但是對于實踐操作內(nèi)容相對欠缺，從而造成學生的實踐能夠不足，不知道該把知識如何運用到實踐當中[2]。這就需要學校為生物化學教學創(chuàng)造更多的實踐課程，讓學生能夠在實踐當中對于知識進行充分學習和檢驗。這不但對于學校培養(yǎng)創(chuàng)新性人才起到重要作用，同時還能為學生個人發(fā)展創(chuàng)造良好條件，讓學生在實踐當中充分認識到這門課程的重要性，同時學生在實踐當中獲得靈感和創(chuàng)新，讓學生知道在實際醫(yī)學中如何將知識進行運用，保證學生在實踐當中充分獲取知識。

三、新醫(yī)學模式下發(fā)展醫(yī)學生物化學教學的對策

在新醫(yī)學模式下，要求我們醫(yī)學人員不僅要有豐富的社會實踐能力和解決實際問題的能力，同時還要具有扎實的醫(yī)學知識基礎，懂得如何進行醫(yī)學疾病的預防和檢測，讓醫(yī)生能夠及時發(fā)現(xiàn)其中的病因和導致的因素，為更好安排醫(yī)學治療，對于病情有準確把握，合理安排治療過程，從而為患者帶來更好的治療手段，解決他們身體上的問題。同時，還要積極進行知識的創(chuàng)新和發(fā)展，從原本掌握知識中找到疾病解決的對策，從而促進我國醫(yī)學事業(yè)的發(fā)展和進步，讓我國醫(yī)學事業(yè)能夠有更高層次的發(fā)展，從而促進我國醫(yī)學有一個廣闊的空間，能夠在世界醫(yī)學上占據(jù)重要的地位，引領醫(yī)學前沿的發(fā)展。（1）創(chuàng)新和豐富醫(yī)學教學內(nèi)容，讓學生能夠學到最為寶貴的知識。創(chuàng)新教學內(nèi)容和教學方式需要教師來進行，不僅要讓學生學習到最為豐富的醫(yī)學知識，同時教師還要注重學生對于知識的掌握程度，要讓學生能夠從心底認識到其中的原理和基本過程。教師要改變以往傳授知識的方式，不能單單從課本上進行知識的傳授，同時還要對于知識進行現(xiàn)實講解，讓學生能夠理解透其中的基本原理。例如：在講解三羧酸循環(huán)中，需要給學生傳授最為基本的醫(yī)學知識，同時還要讓學生能夠通過視頻學習到抽象的知識。讓學生知道在哪些環(huán)節(jié)中需要加上羧基，在哪些過程中進行脫氨基等。這樣，可以讓學生能夠對每一過程都有一個清晰的認識，讓學生不僅可以具有扎實的醫(yī)學基礎，同時還能對每一個循環(huán)過程有深刻認識，讓學生能夠從課堂之上學到最多知識，為以后的醫(yī)學問題的解決和處理打下堅實的基礎。（2）注重對于學生實踐操作的培養(yǎng)，讓學生能夠合理運用各種知識到實踐當中。實踐是檢驗真理的唯一標準，在實踐當中學生能夠重視到哪些內(nèi)容是我們常常會忽略的，哪些內(nèi)容是需要我們著重重視的。對于學生實踐操作的培養(yǎng)，可以讓學生知道在實踐當中，醫(yī)學生物化學是如何進行運用的。在病情診斷中怎樣去運用生物化學進行病情確診和病情治療，讓學生能夠懂得這些知識不是死板的，而是活的、能夠解決人民實際問題的科學。同時，注重對于學生實踐操作的培養(yǎng)，不僅可以讓學生的實踐能力得到較大程度的提升，同時還能讓學生在實踐當中加深對于一些內(nèi)容的重視，知道怎樣進行醫(yī)學創(chuàng)新來解決當前醫(yī)學。并且，注重學生實踐操作，要讓學生真正參與到實際當中，給學生提供實驗室進行生物化學知識的運用，真正了解一些基因在復制、轉錄、翻譯中重要的途徑，讓學生能夠在實踐中充分認識到其中的重要原理，為更好地進行醫(yī)學創(chuàng)新打下堅實基礎。（3）創(chuàng)建生物化學學習教學途徑，讓學生之間有更好的交流學習的平臺。學習生物化學知識需要教師和學生之間的互相交流，讓學生把自己不懂的知識及時反饋給教師，讓教師知道學生在哪些方面中存在疑惑和難題，這樣可以更好地解決他們學習中存在的問題。并且，還要給學生之間創(chuàng)建交流平臺，讓學生之間進行很好地交流學習，讓學生之間學習生物化學成為一種興趣。學生當中遇到不會的問題時，可以互相幫助解決，較大程度地提升其學習知識的積極性。同時，教師可以利用這些平臺一些好的學習視頻和學習資源，方便學生進行下載學習，這樣可以讓學生在課下時間都能學習到最好的學習資料，方便學生學習成績的提高。

參考文獻：

[1]黃柏青.新醫(yī)學模式下醫(yī)學生物化學教學改革的探索與實踐[J].西北醫(yī)學教育，2011，（1）.

[2]新醫(yī)學模式下免疫學教學改革的探索與實踐[J].張紅欣，何浩，康莉，宋文剛.醫(yī)學教育探索，2010，（02）.

Abstract：In the development of medicine，biochemistry as an important role in promoting medical contribution，let the medical and health undertakings have made great development in our country. This needs in the cultivation of medical teaching，for the construction of the biochemistry，let more people can from the curriculum of biochemistry to obtain the biggest benefit. Based on the new medical mode of medical biochemistry teaching research and analysis，in the process of development of medical biochemistry teaching problems and the insufficiency，proposed a better construction of medical biochemistry teaching new ways and countermeasures.