首頁(yè) > 精品范文 > 土豆調(diào)查報(bào)告
時(shí)間：2022-08-19 08:55:54
序論：寫(xiě)作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來(lái)了七篇土豆調(diào)查報(bào)告范文，愿它們成為您寫(xiě)作過(guò)程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。
現(xiàn)在，人們的壽命越來(lái)越短，主要原因是由于很多污染造成的。很多食品爭(zhēng)先恐后的上市，可是，也有很多食品對(duì)人體有極大的危害，漂亮的新家，卻使人受到威脅。于是，我對(duì)此情況做了調(diào)查，下面是我的調(diào)查報(bào)告：
調(diào)查報(bào)告之一：蔬菜成了農(nóng)藥集中物。
蔬菜上很容易長(zhǎng)蟲(chóng)，青菜、菠菜、花菜等屬于“多蟲(chóng)蔬菜”，害蟲(chóng)比較多，菜農(nóng)不得不經(jīng)常噴藥防治，是農(nóng)藥殘留超標(biāo)的“大戶”。香菜、芹菜、洋蔥、韭菜、大蒜等屬于“少蟲(chóng)蔬菜”，農(nóng)藥噴灑次數(shù)少些，相對(duì)比較安全。農(nóng)藥殘留指數(shù)較高的品種有：白菜、菜心、油麥菜，我們?cè)谑秤们耙欢ㄒ嘞炊嗯荨?/p>
調(diào)查報(bào)告之二：吃薯片等于吃汽車廢氣。
人們都喜歡吃薯片，“喀吱”一聲，土豆特有的清香立刻充滿了口腔，但是臺(tái)灣一位營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曾用打火機(jī)點(diǎn)燃一片薯片，它足足燃燒了一分多鐘，一串又一串油脂流了出來(lái)，當(dāng)土豆變成薯片時(shí)，熱量增加了250倍。薯片中的丙烯酸胺與汽車排放的廢氣屬于對(duì)危害程度相等的有毒物質(zhì)，所以有人說(shuō)，吃薯片等于吃汽車的廢氣。我們不要再吃垃圾食品了。
調(diào)查報(bào)告之三：現(xiàn)代人正進(jìn)入以“室內(nèi)空氣污染”為標(biāo)志的第三污染時(shí)期。
魚(yú)類 比大多數(shù)肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低，特別是海魚(yú)，其ω-3脂肪酸含量較高，能增加血液中的好膽固醇，協(xié)助清除壞膽固醇。研究表明，這種脂肪酸還能減少中風(fēng)的危險(xiǎn)，這也是食海魚(yú)多的國(guó)家和民族中風(fēng)發(fā)病率低的原因之一。海魚(yú)最好清蒸，這樣可以最大限度地保護(hù)其中的營(yíng)養(yǎng)素不受破壞。
黃豆及其制品 含多種人體必需的氨基酸和不飽和脂肪酸，能促進(jìn)體內(nèi)脂肪和膽固醇的代謝，保持心血管通暢。食用時(shí)，除將黃豆加工成豆?jié){、豆腐、豆豉外，還可做成黃豆米飯。煮飯時(shí)，先將黃豆用熱水泡4小時(shí)以上，再換水加米烹煮。
黑芝麻 含有豐富的維生素E，對(duì)維持血管壁的彈性作用巨大。另外，黑芝麻含有豐富的α-亞麻酸，能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分藏在種子里，因此，必須破殼吃才有效。建議先炒一下，使其爆開(kāi)，或?qū)⒑谥ヂ榇蚰コ煞凼秤谩?/p>
燕麥 含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止血液中粥樣斑塊的形成。此外，由于燕麥中含有大量的水溶性纖維素，能降低血中膽固醇含量，因此，經(jīng)常食用燕麥可以平衡膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)，預(yù)防高血壓和心腦血管疾病。燕麥可用水或牛奶煮，還可加入果仁或新鮮水果，既營(yíng)養(yǎng)又美味。此外，食用全麥面包也有同樣的功效。
菠菜 菠菜中富含葉酸。有研究表明，服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。菠菜中含有大量的草酸，會(huì)阻礙鈣的吸收，食用前最好用水焯一下。
黑木耳 含有較多的膠質(zhì)樣活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能明顯縮短凝血時(shí)間，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由于黑木耳具有獨(dú)特的止血和活血雙向調(diào)節(jié)作用，所以，又有“天然抗凝劑”之美稱，對(duì)防治冠心病和心腦血管病十分有益。容易腹瀉者不宜食用。
綠茶 營(yíng)養(yǎng)成分極其豐富，其中，最值得一提的是茶多酚。研究發(fā)現(xiàn)，茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低血壓和血脂、防治血栓等作用。由于茶多酚不耐高溫，不可用沸水沖泡，溫水沖泡更能發(fā)揮其保健功能。除了綠茶外，其他如紅茶、花茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶和黑茶（普洱茶）等，都有降血清膽固醇和甘油三酯的作用。
堅(jiān)果 杏仁、花生等堅(jiān)果富含對(duì)心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。最新調(diào)查報(bào)告發(fā)現(xiàn)，每天吃1/3杯干豆能使心臟病再次發(fā)作的概率減少38%。杏仁、山核桃和花生都有助于保護(hù)心臟，但每天只吃一把（大約42克）即可，不可以多吃。
2015 年年初，農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站消息，我國(guó)將啟動(dòng)馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯將成為稻米、小麥、玉米外的又一主糧。預(yù)計(jì)2020 年，50% 以上的馬鈴薯將作為主糧消費(fèi)。
土豆亦“飯”亦“菜”
土豆是主食還是菜品？各地居民的意見(jiàn)各不相同。在有著“馬鈴薯之鄉(xiāng)”稱號(hào)的甘肅省定西市，居民藺奔奔告訴記者，土豆在當(dāng)?shù)鼐褪且环N主糧。“我們把土豆洗凈放在大鍋里蒸，半個(gè)小時(shí)后土豆皮脹裂，叫‘開(kāi)花洋芋’，可以直接當(dāng)飯吃?？醋约嚎谖?，可以撒上白糖或鹽等調(diào)料?！?/p>
家住甘肅省武都市的郭瀟月，非常喜歡一種叫做“洋芋攪團(tuán)”的小吃?！鞍淹炼拐羰烊テぃ乖诮Y(jié)實(shí)的木桶里，用木棒槌反復(fù)錘砸成年糕狀，澆上辣椒、蔥末、韭菜等調(diào)料，加醋或酸菜漿水，一份攪團(tuán)就是一頓飯?！?/p>
炒土豆絲，這道在全國(guó)各地都能吃到的菜肴，曾被網(wǎng)友冠以“國(guó)菜”的頭銜。而在臺(tái)灣新竹人陳宜廷的印象中，他們很少把馬鈴薯當(dāng)成主菜?！拔覀冎饕疡R鈴薯當(dāng)配菜，配合牛肉、雞肉、豬肉、胡蘿卜燉煮，也會(huì)配在燴飯里，切成小塊淋上湯汁，如果是西式吃法，會(huì)有焗烤馬鈴薯，還可以做成沙拉、薯泥?！?/p>
“法式土豆沙拉要加蛋黃醬，德式會(huì)加黑醋和黃芥末?！痹诜▏?guó)巴黎讀書(shū)的學(xué)生王謙牧說(shuō)，歐洲吃土豆，或烤熟做主食，或做成沙拉、炸薯?xiàng)l、薯餅等小吃。
縱觀各地的土豆吃法，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員何麗認(rèn)為，在《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)膳食指南》中，第一條要求食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配；第二條則為多吃蔬菜、水果和薯類。
從這個(gè)意義上講，馬鈴薯在蔬菜之列；但在傳統(tǒng)意義上，由于馬鈴薯能提供豐富的碳水化合物、膳食纖維和B 族維生素，所以土豆與大米、小麥、玉米并稱四大主糧。
變身饅頭面條米飯
近日，在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展戰(zhàn)略研討及成果展示會(huì)上，記者見(jiàn)到了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研制的馬鈴薯主糧產(chǎn)品。配好固體湯汁的馬鈴薯米粉，用開(kāi)水泡一下就可食用。除了米粉，還有馬鈴薯全粉制成的面條、饅頭、復(fù)配米。
“馬鈴薯復(fù)配米是用碾碎的大米、小米和玉米，與馬鈴薯全粉混在一起，經(jīng)熱擠壓、干燥之后做成的，在外形上與普通大米沒(méi)有區(qū)別，蒸熟之后還能做炒飯?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員張泓介紹，他們還把馬鈴薯全粉制成湯羹類食物，還有米腸、糕點(diǎn)等小吃，滿足不同年齡段人群的需要。
記者在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所傳統(tǒng)食品加工與裝備研究室看到了馬鈴薯面條加工機(jī)。打開(kāi)電源，加入原料，機(jī)器就可制出最細(xì)1 毫米寬的馬鈴薯面條。“小麥有黏性強(qiáng)的面筋蛋白，但馬鈴薯沒(méi)有，所以馬鈴薯面條易斷，加工有難度。2014 年上半年，我們完成了第一代馬鈴薯主食產(chǎn)品的研發(fā)，適合國(guó)人飲食習(xí)慣，方便長(zhǎng)期食用?！?/p>
張泓介紹，傳統(tǒng)加工的馬鈴薯淀粉提取的主要是碳水化合物，而馬鈴薯全粉則保留了土豆中豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，如膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素等。在目前的馬鈴薯主食產(chǎn)品中，馬鈴薯全粉含量達(dá)30%~50%?！叭绻眉兎郏赡軙?huì)出現(xiàn)燒心、胃酸的癥狀，我們希望能盡量提高馬鈴薯全粉的含量，目前已研制出馬鈴薯全粉含量為55% 的即食米粉?！?/p>
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)戴小楓介紹，目前馬鈴薯主糧產(chǎn)品已走出實(shí)驗(yàn)室，第一條馬鈴薯面條生產(chǎn)線正在籌建中。馬鈴薯高纖面、早餐面、冷凍鮮切面將于今年8 月進(jìn)入市場(chǎng)。他認(rèn)為，未來(lái)20 年~30 年是農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵期?！澳壳叭珖?guó)馬鈴薯產(chǎn)量為1.5 億噸，我們希望在未來(lái)3 年~5 年，讓全國(guó)1/3 的馬鈴薯變成主糧化產(chǎn)品?！贝餍髡f(shuō)。
“天天吃蒸煮土豆、炒土豆絲，顯然不現(xiàn)實(shí)，要是有方便的馬鈴薯主糧產(chǎn)品可以考慮，但價(jià)格要親民。”一位健康科普類媒體編輯表示。
科學(xué)食用才能更健康
張泓告訴記者，歐洲的兩大主食是小麥和土豆，而我國(guó)最早的糧食是稻米和小米，由于營(yíng)養(yǎng)成分齊全，土豆在歐洲被稱為第二面包。
“相對(duì)一般的主糧來(lái)說(shuō)，馬鈴薯能提供豐富的碳水化合物、膳食纖維和B族維生素，同時(shí)富含豐富的鉀、鎂及β胡蘿卜素。100 克的新鮮土豆中含有342毫克的鉀元素，小麥粉為190 毫克，大米是103 毫克。由于鉀可抑制鈉的吸收，對(duì)糖尿病和高血壓患者有益，并且能量低，每100 克含熱量76 千卡，可預(yù)防高血脂。”何麗說(shuō)。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事范志紅介紹，綜合目前的研究，沒(méi)有證據(jù)表明土豆替代白米、白面主食會(huì)引起糖尿病風(fēng)險(xiǎn)上升的問(wèn)題，同時(shí)土豆是一種超高飽腹感的食物，把它加入減肥餐中，替代其他低飽腹感的主食，對(duì)控制體重是有益的。但要特別注意的是，不加油的土豆才能充分發(fā)揮土豆高飽腹感的效果，如果每天食用油炸薯片、薯?xiàng)l，或是奶油土豆泥等，會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
“土豆做主食的同時(shí)，我們也鼓勵(lì)食物多樣化，米面雜糧雜豆都要兼顧，糖尿病患者在食用時(shí)要對(duì)總量有估算。”
何麗說(shuō)。
編者按：
在七十年代及其以前，奧運(yùn)會(huì)對(duì)于舉辦國(guó)而言都是只賠不賺的“厄運(yùn)”，甚至有的國(guó)家因?yàn)橐淮螉W運(yùn)會(huì)賠上了10億美元。現(xiàn)在，全新的TOP（奧林匹克伙伴）計(jì)劃－－主要是針對(duì)奧運(yùn)贊助商－－已經(jīng)啟動(dòng)，奧運(yùn)終于不僅可以走上自力更生之路，還將帶給舉辦國(guó)一定的贏利。
當(dāng)然，對(duì)奧林匹克大家庭來(lái)說(shuō)，它們也要做大量的工作：不僅簡(jiǎn)單地響應(yīng)贊助商的要求，還要為贊助商制定發(fā)展計(jì)劃；不僅要參加從創(chuàng)意到實(shí)施計(jì)劃的聯(lián)合調(diào)查，為進(jìn)一步的創(chuàng)意提供方向，還需制定市場(chǎng)認(rèn)可計(jì)劃，從中公開(kāi)承認(rèn)贊助商的特殊貢獻(xiàn)。TOP計(jì)劃的長(zhǎng)期性和延續(xù)性也幫助了奧林匹克大家庭開(kāi)發(fā)長(zhǎng)期的戰(zhàn)略。這就是說(shuō)，作為奧運(yùn)會(huì)的組織者，它有了固定的贊助商，經(jīng)費(fèi)就有保障；而對(duì)贊助商來(lái)說(shuō)，由于是奧林匹克大家庭的長(zhǎng)期合作伙伴，就能得到更多的回報(bào)，就愿意和奧林匹克大家庭共同開(kāi)發(fā)長(zhǎng)期的市場(chǎng)計(jì)劃。奧林匹克大家庭和贊助商的這種長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系，使得國(guó)際奧委會(huì)不僅僅把精力集中在舉辦奧運(yùn)會(huì)，還使得開(kāi)發(fā)奧林匹克教育、環(huán)境和其他社會(huì)計(jì)劃有了資金保障。
做到這一點(diǎn)并非容易。因?yàn)門(mén)OP計(jì)劃只是國(guó)際奧委會(huì)的總的計(jì)劃，據(jù)說(shuō)近期只向奧林匹克運(yùn)動(dòng)提供近6億美元，它的197個(gè)成員可以從中得到分成。但是誰(shuí)都知道，這種分成遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足每個(gè)成員發(fā)展本國(guó)和本地區(qū)體育運(yùn)動(dòng)的需要，它們都需要自選贊助商。因此，保持國(guó)際奧委會(huì)、國(guó)家（地區(qū)）奧委會(huì)和國(guó)際單項(xiàng)體聯(lián)等奧林匹克大家庭的永久性成員的長(zhǎng)期利益和每一屆奧運(yùn)會(huì)組委會(huì)的短期利益之間的平衡仍然是一個(gè)挑戰(zhàn)，特別是在對(duì)奧林匹克的聲譽(yù)和形象不管產(chǎn)生什么影響，奧運(yùn)會(huì)組委會(huì)不惜一切代價(jià)能夠賺取最大利潤(rùn)的時(shí)候。需要特別注意的是：如果我們還想取信于消費(fèi)者，同時(shí)不損害贊助商的利益的話，那么對(duì)指定產(chǎn)品和產(chǎn)品提供商必須嚴(yán)格選擇，僅僅采用投標(biāo)的辦法是不夠的，還必須考慮到標(biāo)志產(chǎn)品和指定產(chǎn)品的性質(zhì)對(duì)奧林匹克運(yùn)動(dòng)發(fā)展方向所產(chǎn)生的影響。
澳大利亞財(cái)運(yùn)亨通
澳大利亞的致富思維確有過(guò)人之處：先是表示對(duì)在澳大利亞國(guó)土上獲獎(jiǎng)牌的運(yùn)動(dòng)員征收獎(jiǎng)牌稅，掀起軒然大波。然后，悉尼所在的新南威爾士州規(guī)定，自7月1日起，對(duì)所有同奧運(yùn)會(huì)有關(guān)的服務(wù)業(yè)以及商品征收10％的稅。由此澳大利亞掀起了漲價(jià)狂潮。想吃熱狗？請(qǐng)交2.6美元；罐裝可樂(lè)？嘿，2.2美元。想想吧，由沙拉、土豆片、面包、一罐飲料組成的盒飯要賣到28美元（相當(dāng)于200多元人民幣）。屆時(shí)可是有500多萬(wàn)人前往20座體育場(chǎng)館觀看28個(gè)大項(xiàng)數(shù)千場(chǎng)比賽！算算吧，5000000×20×28×1000……等于？
西紅柿，又叫番茄、番柿、火柿子。原產(chǎn)于拉丁美洲西部秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞的安第斯山脈高原地帶，17世紀(jì)由意大利傳入我國(guó)。開(kāi)始時(shí)是作為庭院里的觀賞植物，到18世紀(jì)末才做為蔬菜，而受到人們的普遍歡迎。在我國(guó)落戶僅一百來(lái)年，而大面積栽培也只有五六十年的歷史。
西紅柿，在國(guó)外有“金蘋(píng)果”之美稱。它肉質(zhì)纖細(xì)，酸甜可口，汁多味鮮，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用部分的果實(shí)為汁漿，除含有豐富的果酸和蘆丁、谷胱甘肽外，還含有3%~5?郾5%的糖分，0?郾7%~1?郾3%的蛋白質(zhì)，0?郾6%~1?郾6%的膳食纖維素，0?郾5%~0?郾8%的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素。尤其維生素P的含量居蔬菜、水果的第一位。其次，維生素C的含量也是很多的，比蘋(píng)果、梨、桃、香蕉、西瓜的含量都高。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定，每人每天吃50~100克新鮮的西紅柿，便可滿足人體一天中對(duì)幾種維生素和主要礦物質(zhì)的需求。因此被列為重要的健康食品之一，而且味美性涼酸甜，還具有特殊的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為西紅柿具有清熱生津、養(yǎng)陰涼血、平肝解毒的功能?？芍委熆诟缮嘣铩⒀例l出血、口苦、肝陽(yáng)上亢等病證。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床驗(yàn)證：西紅柿果實(shí)中的番茄紅素，是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內(nèi)的作用類似胡蘿卜素，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑。實(shí)驗(yàn)證明，番茄紅素具有較好的抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護(hù)血管內(nèi)壁功能的作用。人體血漿中番茄紅素含量越高，冠心病的發(fā)病率就越低。美國(guó)《流行病學(xué)雜志》發(fā)表的調(diào)查報(bào)告指出：西紅柿具有保護(hù)心臟的作用，并降低心臟病發(fā)病率。其原因是番茄紅素有很強(qiáng)的抗氧化特性，能阻止氧自由基對(duì)心臟細(xì)胞的損傷?！抖砹_斯工人論壇報(bào)》也報(bào)道，俄羅斯醫(yī)生認(rèn)為自然條件下生長(zhǎng)的西紅柿能降低膽固醇，調(diào)節(jié)血壓，對(duì)心絞痛病人還有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用，因此可以防治心臟病。
西紅柿果實(shí)中的維生素P和蘆丁，對(duì)防治高血壓和動(dòng)脈硬化有一定作用?！妒澄镏兴幣c便方》介紹，高血壓、眼底出血的患者，每天早晨選1~2個(gè)鮮熟西紅柿，空腹沾白糖生吃，15天為1療程，不僅降血壓效果明顯，而且對(duì)軟化血管有特效。果實(shí)含的維生素C，對(duì)治療壞血病、過(guò)敏性紫癜、感冒和促進(jìn)傷口愈合都具有重要作用。
西紅柿果實(shí)中所含的果酸和膳食纖維，能幫助消化，潤(rùn)腸通便。
西紅柿果實(shí)中含較多的胱氨酸、谷胱甘肽，它們具有抗衰老和抗癌作用。
西紅柿果實(shí)內(nèi)籽周圍的黃色膠狀物質(zhì)，可以防治血液中血小板的凝結(jié)，從而能夠消除血栓，這對(duì)防止心臟病和腦中風(fēng)的發(fā)生有積極作用。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出：番茄含有豐富的番茄素，它不僅可抑制膽固醇的氧化，減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)它的另一個(gè)特點(diǎn)是抗癌，尤其是對(duì)胃癌、結(jié)腸癌、直腸癌及前列腺癌等疾病的預(yù)防有效。
此外，它的醫(yī)用功能還有：
治貧血：西紅柿1個(gè)，蘋(píng)果1個(gè)，加芝麻15克。一次吃完，1天2次；或西紅柿2個(gè)洗凈，雞蛋1個(gè)，煮熟同時(shí)吃下，每日1~2次。
退高燒：把西紅柿榨汁和西瓜汁各半杯混合飲，每小時(shí)飲服1次，每次1杯。
治肝炎：切鮮西紅柿丁一匙，加入芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入粳米粥內(nèi)煲熟，再加入少許鹽、味精服食。對(duì)治療肝炎輔助效果極佳。
治胃潰瘍：輕度消化性胃潰瘍，可榨取西紅柿汁200克，加土豆汁200克，混合后食用，每日早晚各飲1次。
治口干癥：榨西紅柿汁150克，加甘蔗汁20克，混合和勻服用，每日2次。
治牙齦出血：把西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃10幾天可治愈。
防中暑：把一兩個(gè)西紅柿洗凈切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲。
除腋臭：洗完澡后，選擇皮紅而質(zhì)硬的西紅柿1個(gè)，平切一刀，然后用其汁液擦腋窩，每周1~2次。
可美膚：用西紅柿汁加少許白糖，拌均后涂于臉、手等外露部位的皮膚上，能使皮膚變得潔白、細(xì)膩。
騰訊今后的營(yíng)收構(gòu)成將發(fā)生改變，它的“財(cái)神爺”將由個(gè)人用戶變?yōu)槠髽I(yè)。
繼今年4月的北京峰會(huì)后，7月末，騰訊又在上海召開(kāi)“騰訊智慧?2008高效在線營(yíng)銷峰會(huì)”，再一次邀請(qǐng)重量級(jí)營(yíng)銷專家及企業(yè)高管參會(huì)，再一次建議企業(yè)關(guān)注在線營(yíng)銷市場(chǎng)，再一次隆重推介“騰訊智慧”在線營(yíng)銷工具，再一次讓業(yè)界聽(tīng)到馬化騰公開(kāi)表示看好網(wǎng)絡(luò)廣告市場(chǎng)。
根據(jù)騰訊財(cái)報(bào)顯示，今年第一季度的收入中，包括網(wǎng)絡(luò)游戲在內(nèi)的互聯(lián)網(wǎng)增值業(yè)務(wù)占到七成左右，網(wǎng)絡(luò)廣告約占一成?！皬V告是我們最重要的一個(gè)板塊，甚至騰訊未來(lái)一半的營(yíng)收都是廣告?！?騰訊CEO馬化騰如是說(shuō)。
有預(yù)測(cè)稱，到2010年，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)的市場(chǎng)規(guī)模將突破1000億元人民幣，其中網(wǎng)絡(luò)廣告的市場(chǎng)規(guī)模將突破200億元。顯然，騰訊已經(jīng)下定決心要攀登網(wǎng)絡(luò)廣告這座“金山”。但與幾年前覓得互聯(lián)網(wǎng)增值業(yè)務(wù)這片營(yíng)收藍(lán)海的狀況不同，眼下的網(wǎng)絡(luò)廣告市場(chǎng)早已是一片刀光劍影的紅海。
騰訊的智慧
作為騰訊為企業(yè)開(kāi)展在線營(yíng)銷推出的工具，“騰訊智慧”的名字似乎是想向人們昭示，騰訊向網(wǎng)絡(luò)廣告發(fā)力是一次智慧的抉擇。
近日，瑞士瑞信銀行《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)報(bào)告》稱，由于中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)逐漸增長(zhǎng)，網(wǎng)絡(luò)廣告將扮演越來(lái)越重要的角色，互聯(lián)網(wǎng)品牌廣告長(zhǎng)期來(lái)看仍將表現(xiàn)良好。
馬化騰認(rèn)為，從中短期來(lái)看，互聯(lián)網(wǎng)各種業(yè)務(wù)模式中，網(wǎng)絡(luò)游戲增速最快；但從長(zhǎng)期來(lái)看，網(wǎng)絡(luò)廣告必然成為最主要的收入支柱。他表示，未來(lái)騰訊的收入中，網(wǎng)絡(luò)廣告比例也要增加。
瑞信估計(jì)，中國(guó)網(wǎng)絡(luò)廣告市場(chǎng)（包括品牌廣告和付費(fèi)搜索）目前占廣告市場(chǎng)總額的10.6%，低于美國(guó)的12%和英國(guó)的18.5%，同樣低于韓國(guó)、日本等。這既說(shuō)明中國(guó)網(wǎng)絡(luò)廣告市場(chǎng)還存在巨大的發(fā)展空間，也反映出企業(yè)對(duì)于在線營(yíng)銷價(jià)值缺乏認(rèn)可。長(zhǎng)期研究中國(guó)廣告市場(chǎng)的華瑞網(wǎng)標(biāo)CEO庾良建指出，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)不了解、不確定投資回報(bào)和缺少評(píng)估方法，是阻礙企業(yè)加大在線營(yíng)銷投入的主要因素。
騰訊網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷服務(wù)與企業(yè)品牌執(zhí)行副總裁劉勝義也認(rèn)同這一觀點(diǎn)，他認(rèn)為導(dǎo)致這種現(xiàn)象的最大原因在于，“互聯(lián)網(wǎng)沒(méi)有好好地把自身的媒體價(jià)值用廣告主或廣告公司能理解、信服、可衡量的效果表現(xiàn)出來(lái)?！倍膀v訊智慧”旨在為廣告主開(kāi)展在線營(yíng)銷提供規(guī)劃、執(zhí)行、效果評(píng)估等多個(gè)階段的幫助，帶來(lái)從前端到后端系統(tǒng)化的效果提升。
不過(guò)，在受美國(guó)次貸危機(jī)和全球性的通貨膨脹風(fēng)險(xiǎn)等不確定因素影響，全球性經(jīng)濟(jì)衰退跡象初步顯現(xiàn)的大背景下，許多業(yè)內(nèi)人士提出，如果全球經(jīng)濟(jì)不景氣，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)不能平穩(wěn)增長(zhǎng)，企業(yè)減少?gòu)V告投放是在所難免的。
對(duì)此，馬化騰坦言，網(wǎng)絡(luò)廣告業(yè)務(wù)受經(jīng)濟(jì)環(huán)境負(fù)面影響多大并不好說(shuō)，受生產(chǎn)性企業(yè)、商業(yè)企業(yè)出口減少、成本上升等影響，廣告投放趨于謹(jǐn)慎，在線營(yíng)銷、搜索引擎等互聯(lián)網(wǎng)板塊會(huì)面臨一些壓力。
其實(shí)，業(yè)界已經(jīng)感受到一絲寒意，甚至包括全球互聯(lián)網(wǎng)三巨頭。
雅虎今年第二季度財(cái)報(bào)顯示，其利潤(rùn)由去年同期的1.61億美元下滑至1.31億美元，跌幅高達(dá)19%，利潤(rùn)和凈銷售額均沒(méi)有達(dá)到華爾街的預(yù)期。雅虎CFO喬根森解釋說(shuō)：“我們發(fā)現(xiàn)，金融、旅游和零售業(yè)的廣告都出現(xiàn)了疲軟，各個(gè)領(lǐng)域都受到了經(jīng)濟(jì)低迷的影響?！?由于第二季度業(yè)績(jī)低于預(yù)期，搜索巨頭谷歌在7月18日的股價(jià)重挫近10%，而且今年以來(lái)，谷歌廣告聯(lián)盟的點(diǎn)擊單價(jià)也大幅下降，導(dǎo)致其中多家網(wǎng)站的收入降到了歷史低點(diǎn)。微軟的網(wǎng)絡(luò)廣告營(yíng)收雖然同比增長(zhǎng)18%，但仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于今年第一季度39%的漲幅。
盡管如此，馬化騰認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)中不同板塊受到的影響不同，有的板塊甚至可能表現(xiàn)得更好，例如互聯(lián)網(wǎng)增值服務(wù)和被稱為廉價(jià)娛樂(lè)的網(wǎng)絡(luò)游戲。在他眼中，網(wǎng)絡(luò)廣告就是騰訊的明天，騰訊會(huì)用前面兩者的利潤(rùn)來(lái)扶持其發(fā)展。
深入紅海
到目前為止，廣告是互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)最成功的商業(yè)模式，也正因?yàn)槿绱?，網(wǎng)絡(luò)廣告成為兵家必爭(zhēng)之地。
值得注意的是，騰訊的網(wǎng)絡(luò)廣告業(yè)務(wù)正在以驕人的速度增長(zhǎng)。其財(cái)報(bào)顯示，該項(xiàng)業(yè)務(wù)營(yíng)收從2006年的2.66億元增長(zhǎng)到2007年的4.930億元人民幣，2008年第一季度達(dá)到1.446億元人民幣（約2060萬(wàn)美元），同比增長(zhǎng)95.2%。
但要繼續(xù)多分得誘人的蛋糕，并非易事。
盡管騰訊方面宣稱，公司廣告客戶從網(wǎng)絡(luò)游戲、食品飲料及服裝蔓延至消費(fèi)類電子及汽車行業(yè)，但由于騰訊的用戶群以青少年為主，仍有不少?gòu)V告主質(zhì)疑其廣告的含金量。
反觀騰訊在網(wǎng)絡(luò)廣告紅海中必將迎擊的新浪和搜狐，兩者今年第一季度的廣告營(yíng)收分別達(dá)到4780萬(wàn)美元和3480萬(wàn)美元，將騰訊遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋在身后。
騰訊顯然也意識(shí)到了自己的短板。從2007年4月起，劉勝義力主的“大影響、大回響”成為騰訊的品牌定位，劉勝義還歷次在公司高管會(huì)議上呼吁，對(duì)于那些主流的社會(huì)活動(dòng)，騰訊都應(yīng)該成為最積極的參與者。2008年，騰訊針對(duì)北京奧運(yùn)會(huì)推出多種服務(wù)、贊助大型賽事、實(shí)施品牌推廣計(jì)劃。今年4月，又斥巨資成為上海世博會(huì)互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)高級(jí)贊助商。
眾多跡象表明騰訊的目的很明確，“進(jìn)一步提高作為主流及有影響力的媒體在市場(chǎng)的認(rèn)知度”。
當(dāng)然，“大影響、大回響”的代價(jià)是實(shí)實(shí)在在的真金白銀。公司2007年財(cái)報(bào)顯示，騰訊當(dāng)年的銷售及市場(chǎng)推廣費(fèi)用高達(dá)2.974億元。
在我國(guó)現(xiàn)階段的網(wǎng)絡(luò)廣告市場(chǎng)，百度一家獨(dú)大，鞏固付費(fèi)搜索優(yōu)勢(shì)的同時(shí)不斷向品牌廣告領(lǐng)域滲透，占據(jù)了40%左右的市場(chǎng)份額，一時(shí)難以撼動(dòng)。主打品牌廣告的騰訊將自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手定位于門(mén)戶網(wǎng)站，希望能夠在2010年占據(jù)門(mén)戶網(wǎng)站廣告收入第二名的行業(yè)地位。
不過(guò)，就在“小馬哥”盯上網(wǎng)絡(luò)廣告的同時(shí)，視頻網(wǎng)站也對(duì)此虎視眈眈。目前，土豆網(wǎng)、優(yōu)酷網(wǎng)、我樂(lè)網(wǎng)等視頻網(wǎng)站都已經(jīng)完成了第3輪或第4輪融資，開(kāi)始發(fā)力爭(zhēng)奪2008年的廣告市場(chǎng)。
優(yōu)酷網(wǎng)CEO古永鏘表示：“大部分客戶都表示很有興趣，都在尋找具體的可行方式?！薄拔覀儗?duì)視頻網(wǎng)站廣告的前景很樂(lè)觀，”奧美中國(guó)數(shù)字行銷策略群總監(jiān)郭怡廣說(shuō)，“因?yàn)橐曨l網(wǎng)站廣告的品牌記憶率要比普通網(wǎng)站高四倍，效果很好?！?/p>
有趣的是，在騰訊努力揭下“年輕態(tài)”的標(biāo)簽時(shí)，擁有類似用戶構(gòu)成的視頻網(wǎng)站卻把它當(dāng)作吸引廣告主的招牌?！斑@部分人年收入雖然不一定是最高的，但他們可支配收入的比例更高，” 土豆網(wǎng)銷售部副總裁王祥蕓說(shuō)，“大部分廣告主都對(duì)在視頻網(wǎng)站投放廣告很感興趣，都愿意嘗試?！?/p>
投身全業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)
目前，騰訊是中國(guó)業(yè)務(wù)板塊比較全面的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，互聯(lián)網(wǎng)增值業(yè)務(wù)、移動(dòng)及電信增值業(yè)務(wù)、網(wǎng)絡(luò)廣告、網(wǎng)絡(luò)游戲、電子商務(wù)、搜索業(yè)務(wù)等均有涉獵。騰訊的思路是幾個(gè)業(yè)務(wù)板塊相互依存，不斷探索新的業(yè)務(wù)支撐。
用馬化騰的話說(shuō)，3年后，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展很可能進(jìn)入平緩期，迎來(lái)一個(gè)“超級(jí)競(jìng)爭(zhēng)”的階段，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)必須提前布局，“我希望我們這幾塊業(yè)務(wù)都能排在同行業(yè)的前面，在未來(lái)高度競(jìng)爭(zhēng)的惡劣環(huán)境中脫穎而出”。
在潛心布局的同時(shí)，騰訊需要面對(duì)的現(xiàn)實(shí)是，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也越來(lái)越多。
在網(wǎng)絡(luò)廣告（主要是品牌廣告）領(lǐng)域，新浪和搜狐兩大門(mén)戶網(wǎng)站早已拼殺得難分難解，而且有調(diào)查稱它們將長(zhǎng)期保持在品牌廣告市場(chǎng)前兩名的地位。網(wǎng)絡(luò)游戲是目前中國(guó)商業(yè)模式最為成熟的市場(chǎng)，更是硝煙彌漫的戰(zhàn)場(chǎng)，各家專業(yè)網(wǎng)游公司都在絞盡腦汁研發(fā)產(chǎn)品、嘗試嶄新的營(yíng)銷模式。電子商務(wù)領(lǐng)域自不必說(shuō)，馬云的阿里巴巴帝國(guó)擴(kuò)張迅猛，有目共睹。根據(jù)正望咨詢最新的《2008中國(guó)網(wǎng)上購(gòu)物調(diào)查報(bào)告》，淘寶的市場(chǎng)占有率達(dá)到60%；盡管此報(bào)告中騰訊“拍拍”已經(jīng)位居第二，但相對(duì)于第三名易趣的優(yōu)勢(shì)并不明顯，后者在今年重拾免費(fèi)政策，實(shí)力不可小覷。而搜索業(yè)務(wù)幾乎被百度、Google一統(tǒng)江山，CNNIC的《 2007年中國(guó)搜索引擎市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》稱，2006年上線的騰訊“搜搜”，首選率僅為0.7%。
現(xiàn)階段，騰訊最穩(wěn)定的收入來(lái)源依然是互聯(lián)網(wǎng)增值業(yè)務(wù)?；仡欜v訊歷年的營(yíng)收構(gòu)成，互聯(lián)網(wǎng)增值業(yè)務(wù)的貢獻(xiàn)都超過(guò)2/3，而公司2007年第四季度財(cái)報(bào)顯示，曾為騰訊崛起立下汗馬功勞的QQ秀收入出現(xiàn)下滑。
“NEAT”是“Non-Exercise Activity Thermogenesis”的簡(jiǎn)稱，即“非運(yùn)動(dòng)性日?；顒?dòng)熱效應(yīng)”。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，不是通過(guò)鍛煉肌肉或跑步等需要個(gè)人意志力才能實(shí)現(xiàn)的運(yùn)動(dòng)，而是通過(guò)日?；顒?dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)能量的消耗。
只要在日常生活中做少許改變，一天中做些小事情， 你所燃燒的卡路里量就會(huì)有非常大的差別，不知不覺(jué)中就做到了消耗掉的總熱量大于你一天內(nèi)攝入的食物總熱量，輕松做到瘦身的本質(zhì)要求哦！一起來(lái)認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)NEAT，懶人、宅女、忙碌的OL們都能輕松燃燒脂肪與熱量—這個(gè)春天，一起做個(gè)懶美人吧！
麗人示范：5個(gè)途徑，輕松燃燒卡路里！
在辦公室燃燒更多卡路里
雖然一份需要久坐的職業(yè)并不是導(dǎo)致肥胖癥的直接原因，但是對(duì)于某些人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)時(shí)間坐著可能成為增重的一個(gè)原因。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)報(bào)告顯示：胖MM比體形纖瘦的人每天多坐2.5小時(shí)。研究者表示：如果前者能夠采用后者的非運(yùn)動(dòng)性熱效應(yīng)習(xí)慣，她們可以每天多燃燒350卡路里。所以，如果你從事的是辦公室工作，不妨培養(yǎng)每隔一小時(shí)就站起來(lái)一次的習(xí)慣：走到離你最遠(yuǎn)的洗手間或茶水間，辦些需要跑腿的事情，以走樓梯取代乘電梯，或以站姿替代坐姿做文件歸檔工作……最好還能爭(zhēng)取幾個(gè)工作伙伴參與你的活動(dòng)，從而把NEAT增加到健康型辦公室例行活動(dòng)中。
Better Choice：如果有余力，想更快見(jiàn)到效果，你還可以在午間休息時(shí)加入簡(jiǎn)單的伸展運(yùn)動(dòng)：坐在辦公椅上，雙腿并攏上抬直至與地面平行；雙手上舉過(guò)頭頂呈V狀，頭上仰；保持站姿，做簡(jiǎn)單的擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)等，既能緩解肩頸的疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)，也在不經(jīng)意中增大了熱量的消耗哦。
在日常家務(wù)中燃燒更多卡路里
卡路里計(jì)算網(wǎng)站的調(diào)查報(bào)告顯示：做家務(wù)可以讓你每小時(shí)燃燒幾百卡路里。實(shí)際的數(shù)字取決于你的身材和性別。例如一個(gè)嬌小的婦女在做中等量家務(wù)活時(shí)可以每小時(shí)燃燒約160卡路里，而身材高大的婦女則會(huì)燃燒更多卡路里。我們的忠實(shí)讀者也一定還記得之前分享給大家的“家務(wù)減肥操”，原理是相同的，但是NEAT可以適當(dāng)降低難度和幅度，選擇日常的動(dòng)作就可以了。除了上述的清潔工作，還有一些收納工作可以讓你免予增重。整理你的櫥柜，把東西從盒子里面取出來(lái)或清理儲(chǔ)藏室都可以增加你的非運(yùn)動(dòng)性日常活動(dòng)熱效應(yīng)。
Better Choice：增大做家務(wù)活動(dòng)時(shí)的伸展幅度，沒(méi)有固定的姿勢(shì)，可由大家隨意發(fā)揮：舒展得更開(kāi)、伸展得更遠(yuǎn)、用更大的力量……只要感受到自己某處肌肉的收緊或拉伸，就能更大強(qiáng)度地增加你的熱量、脂肪燃燒量。
在社交活動(dòng)中燃燒更多卡路里
你去朋友家參加派對(duì)時(shí)，有多少次一進(jìn)門(mén)就打量一下屋子，然后找個(gè)舒服的位置坐下？下次再參加這類派對(duì)，你可以通過(guò)更多的交際活動(dòng)來(lái)順便燃燒更多卡路里。站著或繞著屋子盡可能地跟更多的派對(duì)參加者交談；主動(dòng)提出到廚房幫忙；參觀主人的花園或在門(mén)口招呼到訪的客人，讓自己保持活躍的狀態(tài)。你會(huì)成為派對(duì)中的焦點(diǎn)人物，與此同時(shí)這也讓你輕松增加了非運(yùn)動(dòng)性日常活動(dòng)熱效應(yīng)。
Better Choice：那就為朋友們一展歌喉，甚至來(lái)秀一段最近剛學(xué)會(huì)的舞蹈，還可以號(hào)召、組織大家做個(gè)互動(dòng)性強(qiáng)的游戲，熱量的消耗就是這么簡(jiǎn)單。
在休閑時(shí)燃燒更多卡路里
你今晚準(zhǔn)備在電視前消磨多少時(shí)光？而如果僅僅在你看電視時(shí)加一些輕量活動(dòng)能夠燃燒多少卡路里呢？別讓自己在休息放松時(shí)間里增加增重的風(fēng)險(xiǎn)。做個(gè)美麗的“沙發(fā)土豆”也是有技巧的！少用遙控器，試著站起來(lái)，走過(guò)去，直接在電視機(jī)上按按鈕，或者遙控器不要放在手邊，需要用時(shí)得站起來(lái)走過(guò)去拿。你還可以邊看電視邊折疊洗好的衣物，或給家具擦灰或打掃地板。如果你要打電話，可以邊聊邊四處走動(dòng)而不是坐下來(lái)聊天。另外，如果你習(xí)慣用電腦看電影，那現(xiàn)在就順手把屏保時(shí)間限定為15分鐘間隔吧。
Better Choice：可以增加基本的扭轉(zhuǎn)動(dòng)作，或只是簡(jiǎn)單地保持挺胸收腹?fàn)顟B(tài)，或挺直背部，一手叉腰，另一手沿身體側(cè)面舉過(guò)頭頂做側(cè)彎腰，廣告時(shí)間站起來(lái)并遠(yuǎn)眺，既能拉伸全身，預(yù)防水腫，還能緩解眼部疲勞。
即使只是簡(jiǎn)單的站立也能燃燒更多卡路里