序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇生物工程分析范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

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關(guān)鍵詞：生物工程下游技術(shù);雙語教學(xué);多媒體

生物工程下游技術(shù)又稱為生物分離工程，是生物工程及相關(guān)專業(yè)的必修課程。該課程的理論與具體實(shí)踐結(jié)合十分緊密，其教學(xué)活動的成功與否能夠直接影響到相關(guān)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)以及實(shí)際問題的解決能力。在我國，生物工程“下游技術(shù)”概念主要包括動植物以及微生物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)后細(xì)胞的收集、產(chǎn)物的分離純化、產(chǎn)品的成型加工和質(zhì)量監(jiān)控等一系列單元操作和過程中的主要技術(shù)。其中，生物發(fā)酵產(chǎn)物以及生化產(chǎn)物的分離和純化是最重要的核心內(nèi)容。半個多世紀(jì)以來生物技術(shù)的長足進(jìn)步帶動了生物工程下游技術(shù)的極大發(fā)展。近年來，人們認(rèn)識到生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的經(jīng)濟(jì)環(huán)節(jié)和最重要的技術(shù)是“下游技術(shù)”，可以對生物工程工業(yè)制品的質(zhì)量和產(chǎn)量產(chǎn)生直接影響，其中最重要的問題是減少損耗成本目前可占總成本的50%以上，因此愈來愈受到人們的關(guān)注。因此，教授好生物工程下游技術(shù)，對于生物工程以及相關(guān)的專業(yè)至關(guān)重要。在實(shí)際的教學(xué)過程中，主要是通過以下幾個方面來實(shí)現(xiàn)良好的教學(xué)規(guī)范和特色。

1確立良好的教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容

在具體教學(xué)活動中，首先要確立良好的教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容，通過大量的檢索和研究分析，制定合理的教學(xué)要求和教學(xué)內(nèi)容，是樹立良好教學(xué)規(guī)范和特色的第一步。教學(xué)目的是一堂課的方向盤，是衡量一堂課的首要尺度。而教學(xué)內(nèi)容是教學(xué)目的的具體化，是一堂課的中心，是評定一堂課的主要標(biāo)準(zhǔn)。正確的教學(xué)內(nèi)容要求:①科學(xué)性、思想性、系統(tǒng)性;②理論聯(lián)系實(shí)際;③主次分明突出重點(diǎn)和難點(diǎn)。比如:“膜分離”一章，該章的教學(xué)目的就是要學(xué)生在掌握各種膜分離方法和原理的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解膜特性及操作特點(diǎn)和影響膜分離速度的因素以及膜分離過程。清楚膜分離法在生物產(chǎn)物回收和純化方面的應(yīng)用。在其具體的內(nèi)容中，講課的重點(diǎn)在于各種膜分離法及其原理，即微濾、超濾、反滲透、透析、電滲析和滲透汽化等方法的原理，同時兼顧操作特性;而對于膜及其特性，影響膜分離速度的因素等方面內(nèi)容作為次重點(diǎn);對于膜分離過程和膜污染與清洗內(nèi)容則作一般的了解。這樣就可以在一定的知識體系中，合理地引導(dǎo)學(xué)生，使其思路明確，便于學(xué)生對知識的消化和吸收。

2建立雙語教學(xué)，突出高新技術(shù)領(lǐng)域?qū)I(yè)的特點(diǎn)

隨著生物工程下游技術(shù)發(fā)展迅速，不斷涌現(xiàn)出創(chuàng)新的事物和進(jìn)展。教育部為了適應(yīng)時展的要求于2001年9月3日印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》，要求:“為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化和科技革命的挑戰(zhàn)，本科教育要創(chuàng)造條件使用外語進(jìn)行專業(yè)課教學(xué)，積極推動使用英語等外語進(jìn)行教學(xué)”。雙語教學(xué)是一種采用英語與中文相結(jié)合授課的教學(xué)方式。在高校專業(yè)課中開展雙語教學(xué)，選用具有代表性、先進(jìn)性的國外原版教材，對于日新月異的生命科學(xué)學(xué)科來說是極符合國際化趨勢的必然要求的。同時該意見還要求“高等本科學(xué)校要按照教育面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來的要求，特別是高新技術(shù)領(lǐng)域的生物技術(shù)等專業(yè)更要先行一步，力爭3年內(nèi)外語教學(xué)達(dá)到所開課程的5%～10%”。因此不但要求授課的專業(yè)課程教師必須具有很高的專業(yè)水平和素養(yǎng)，還要對國內(nèi)外行業(yè)的發(fā)展情況有高度的了解，能夠定位全球該專業(yè)方向的發(fā)展前景。對于生物工程下游技術(shù)這門學(xué)科來說，采用雙語教學(xué)有其必要性，同時也有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，它可以第一時間讓學(xué)生接觸到課程的核心知識并獲得精準(zhǔn)的理解，同時可以接觸到生物工程方向最前沿的信息，不會造成知識技術(shù)更新的滯后，以及避免新的專業(yè)詞匯在翻譯中出現(xiàn)意思模糊、一個英文術(shù)語多個中文解釋、語意不正確、無對應(yīng)中文說法等問題，使學(xué)生能夠較為準(zhǔn)確地把握專業(yè)術(shù)語的含義。在具體的教學(xué)實(shí)踐過程中，進(jìn)行雙語教學(xué)必然會遇到一些實(shí)際問題的，筆者在認(rèn)真分析的基礎(chǔ)上，通過實(shí)踐得出了相應(yīng)的解決方法。

首先是選教材，該課程實(shí)際的教學(xué)過程中選用了AntonioA．Garcia等編寫，清華大學(xué)出版社出版的《BioseparationProcessScience》，同時中文的參考教材是由孫彥主編，化學(xué)工業(yè)出版社出版的《生物分離工程》。這兩本書幾乎涵蓋了筆者制定的教學(xué)目的和內(nèi)容中的所有基礎(chǔ)知識，同時文章能結(jié)合實(shí)際應(yīng)用，舉例生動形象，非常有利于學(xué)生學(xué)習(xí)。其次是具體的教學(xué)過程，有相當(dāng)一部分學(xué)生上課存在語言障礙，聽不懂外文授課內(nèi)容，主要的解決方法如下:①中文教材和英語教材相結(jié)合?？梢栽谡n前讓學(xué)生先閱讀中文的參考教材，強(qiáng)化學(xué)生的課前預(yù)習(xí)，使其通過預(yù)習(xí)基本理解課堂的講解內(nèi)容，教師在課堂上用英文講授，必要時也有中文的解釋，讓學(xué)生對課程內(nèi)容在課堂上能得到消化和吸收，并且做好課后的復(fù)習(xí)，鞏固學(xué)習(xí)的成果;②對于較常出現(xiàn)的但是難度較大的專業(yè)術(shù)語單詞，可以通過詞根詞綴的方式，講解給學(xué)生聽，讓其對雙語授課感興趣，提高其對于英語單詞的記憶，比如:chromatography，chromato是“色彩”的意思，graphy是“寫”的意思，合在一起就是“色譜”的意思;③加強(qiáng)結(jié)合多媒體教學(xué)。多媒體教學(xué)手段已相當(dāng)普及，利用這些現(xiàn)代化工具可以從網(wǎng)絡(luò)上下載一些資料和遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的圖片和動畫，精心編制實(shí)驗(yàn)課多媒體課件，通過形象生動的圖解，甚至是動畫效果圖，加深學(xué)生對于課程內(nèi)容的理解，充分激發(fā)學(xué)生對遺傳實(shí)驗(yàn)的興趣，擴(kuò)大學(xué)生的知識面，開闊學(xué)生的視野，有意識地加強(qiáng)對學(xué)生充分利用豐富的網(wǎng)上教學(xué)資源進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。在毛細(xì)管電泳一節(jié)，學(xué)生對于內(nèi)容的理解有一定的難度，通過動態(tài)的動畫展示則可加深學(xué)生對于教學(xué)內(nèi)容的理解;④增加教學(xué)互動，把教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法有機(jī)結(jié)合，不斷增強(qiáng)每一位學(xué)生的課堂參與程度，在學(xué)生的“學(xué)”中推廣倡導(dǎo)以學(xué)生為主體的啟發(fā)式、探究式、參與討論式教學(xué)，改變“一言堂”、“滿堂灌”的方式，逐步消除學(xué)生因語言改變所造成的易疲勞、畏難等問題。⑤注意先易后難，循序漸進(jìn)的原則。通過以上方法，基本解決了雙語授課中存在的問題，得到了較好的教學(xué)效果。

3建立科學(xué)的多媒體課件，強(qiáng)化授課內(nèi)容，改善教學(xué)效果

在有限的36學(xué)時內(nèi)，盡可能讓學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容繁多的下游技術(shù)內(nèi)容，完全通過黑板的板書是十分困難的。特別是工藝流程圖、各種圖表，板書既耗時效果也不佳。該課程是一門與實(shí)際結(jié)合相當(dāng)緊密地學(xué)科，有些內(nèi)容要通過具體的實(shí)踐，才能變抽象為具體，僅僅通過枯燥的敘述很難調(diào)動學(xué)生積極性，而通過具體的實(shí)踐，讓學(xué)生進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)實(shí)地了解生產(chǎn)狀況，了解生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程也是不現(xiàn)實(shí)的。因此通過多媒體教學(xué)，結(jié)合多媒體教學(xué)強(qiáng)大的視聽效果，可以很好地解決上述問題。多媒體教學(xué)活動主要有以下幾方面的優(yōu)點(diǎn):①增強(qiáng)學(xué)生感性認(rèn)識，增強(qiáng)利用圖片、動畫、攝影、錄像等媒體手段。在制作幻燈片的時候，利用大量圖片和動畫，使學(xué)生對于課程各單元操作的原理以及步驟有更直觀的認(rèn)識。比如:對于色譜技術(shù)中的各種操作的原理，如果沒有直觀的圖示和動畫，講解起來就比較費(fèi)勁，學(xué)生也難于理解，利用多媒體技術(shù)則可使學(xué)生對于課程有比較清楚的認(rèn)識和了解，拉近了實(shí)踐和理論的距離。②下游技術(shù)是與實(shí)際關(guān)聯(lián)十分密切的學(xué)科，特別是實(shí)驗(yàn)設(shè)備、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝流程，可以通過多媒體技術(shù)向?qū)W生展示現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中的設(shè)備，并且還可以模擬具體的操作步驟，具有很高的直觀性，比如:大型的離心設(shè)備、過濾設(shè)備，通過圖示一目了然。③輔助雙語授課，讓學(xué)生通過直觀的感受，基本理解上課內(nèi)容，避免了學(xué)生由于語言障礙導(dǎo)致對上課內(nèi)容的不理解，有利于雙語教學(xué)的正常進(jìn)行。④采取模擬實(shí)驗(yàn)的步驟，加深學(xué)生對于各單元操作的認(rèn)識，比如在“層析技術(shù)”一章，通過動畫模擬了紙層析的全過程，使學(xué)生對所學(xué)的知識點(diǎn)有了非常鮮明的記憶。以上各方面的優(yōu)勢，使多媒體教學(xué)和雙語教學(xué)能夠密切結(jié)合，共同推動該課程教學(xué)體系的完善。建立合理的教學(xué)模式和規(guī)范，能夠突出該課程特點(diǎn)，為學(xué)生的學(xué)習(xí)做出正確引導(dǎo)。

4結(jié)語

相對于生物化學(xué)、微生物學(xué)等較成熟的學(xué)科，生物工程下游技術(shù)在天津商業(yè)大學(xué)開設(shè)的時間還比較短，存在的問題也較多。首先是教學(xué)內(nèi)容需進(jìn)一步充實(shí)，特別是在關(guān)鍵的單元操作，比如“萃取”一章要努力加強(qiáng)體系的完備;其次，在教學(xué)手段上，由于該學(xué)科是一個與動手實(shí)驗(yàn)操作結(jié)合非常密切的學(xué)科，應(yīng)該適當(dāng)開設(shè)難度和應(yīng)用性都較適合的實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)生的動手能力和對知識點(diǎn)的感性認(rèn)識;再次，對于雙語教學(xué)的方法和教學(xué)模式應(yīng)進(jìn)一步完善，可以通過編寫專業(yè)詞匯的方式，幫助學(xué)生克服語言的障礙;最后，在多媒體教學(xué)中，應(yīng)更多地引入動畫或錄像，豐富內(nèi)容，便于學(xué)生理解知識點(diǎn)。

參考文獻(xiàn)

［1］魏朝芳．生物學(xué)優(yōu)質(zhì)課和規(guī)范與特色［J］．生物學(xué)教學(xué)，1996(12):16－17．

［2］李夏蘭，翁連進(jìn)．《生物分離技術(shù)》課程教革的體會［J］．微生物學(xué)通報，2002，29(5):108－110．

［3］劉擁海，俞樂．《細(xì)胞生物學(xué)》的雙語教學(xué)［J］．高教論壇，2004(3):137－139．

篇(2)

關(guān)鍵詞：生物工程專業(yè) 工學(xué)專業(yè) 教育部直屬 985高校 211高校

中圖分類號：G421 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9795（2014）03（b）-0014-02

《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹》（1998年版本）指出生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才[1]。但是，2012年卻是要培養(yǎng)能在生物技術(shù)與工程等相關(guān)領(lǐng)域從事生物工程產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、新技術(shù)研究和新產(chǎn)品開發(fā)的學(xué)科交叉應(yīng)用型人才。[2]為了更好的了解我國內(nèi)地普通高校開設(shè)生物工程專業(yè)的現(xiàn)狀，需要對開設(shè)該專業(yè)的高校做一個簡單的分析，以便對未來高校開設(shè)相關(guān)專業(yè)有一個定性的對比，也為將來高中畢業(yè)生高考時選擇相關(guān)專業(yè)提供一定的參考依據(jù)。

1 我國內(nèi)地開設(shè)生物工程專業(yè)的高校

1.1 華東地區(qū)開設(shè)生物工程專業(yè)的高校

華東地區(qū)共有91所高校開設(shè)生物工程專業(yè)。

山東省（22所），包括：山東大學(xué)，聊城大學(xué)，青島科技大學(xué)，曲阜師范大學(xué)，山東建筑大學(xué)，山東科技大學(xué)，山東工大學(xué)，煙臺大學(xué)，魯東大學(xué)，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，齊魯工業(yè)大學(xué)，中國海洋大學(xué)，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)，菏澤學(xué)院，泰山醫(yī)學(xué)院，煙臺大學(xué)文經(jīng)學(xué)院，德州學(xué)院，聊城大學(xué)東昌學(xué)院，曲阜師范大學(xué)杏壇學(xué)院，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)海都學(xué)院，哈爾濱工業(yè)大學(xué)（威海），濟(jì)寧學(xué)院。江蘇省（20所），包括：江南大學(xué)，東南大學(xué)，中國礦業(yè)大學(xué)，南京理工大學(xué)，中國藥科大學(xué)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，南京工業(yè)大學(xué)，南京林業(yè)大學(xué)，常州大學(xué)，揚(yáng)州大學(xué)，江蘇科技大學(xué)，南京財(cái)經(jīng)大學(xué)，常熟理工學(xué)院，徐州工程學(xué)院，淮陰師范學(xué)院，鹽城師范學(xué)院，淮海工學(xué)院，鹽城工學(xué)院，淮陰工學(xué)院，南京工業(yè)大學(xué)浦江學(xué)院。浙江省（16所），包括：浙江大學(xué)，浙江工業(yè)大學(xué)，浙江工商大學(xué)，寧波大學(xué)，浙江中醫(yī)藥大學(xué)，浙江萬里學(xué)院，浙江科技學(xué)院，中國計(jì)量學(xué)院，湖州師范學(xué)院，嘉興學(xué)院，湖州師范學(xué)院，嘉興學(xué)院南湖學(xué)院，中國計(jì)量學(xué)院現(xiàn)代科技學(xué)院，浙江大學(xué)寧波理工學(xué)院，寧波大學(xué)科學(xué)技術(shù)學(xué)院，臺州學(xué)院。安徽?。?0所），包括：安徽大學(xué)，合肥工業(yè)大學(xué)，淮北師范大學(xué)，安徽工程大學(xué)，皖西學(xué)院，合肥學(xué)院，安徽科技學(xué)院，安徽工程大學(xué)機(jī)電學(xué)院，淮北師范大學(xué)信息學(xué)院，蚌埠學(xué)院。江西?。?0所），包括：南昌大學(xué)，江西理工大學(xué)，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)，江西中醫(yī)藥大學(xué)，江西科技師范大學(xué)，江西師范大學(xué)，宜春學(xué)院，江西中醫(yī)學(xué)院科技學(xué)院，南昌大學(xué)科學(xué)技術(shù)學(xué)院，南昌理工學(xué)院。福建?。?所），包括：廈門大學(xué)，福建師范大學(xué)，福建農(nóng)林大學(xué)，福州大學(xué)，華僑大學(xué)，集美大學(xué)，福建師范大學(xué)閩南科技學(xué)院，福州大學(xué)至誠學(xué)院。上海市（5所），包括：上海交通大學(xué)，華東理工大學(xué)，東華大學(xué)，上海大學(xué)，上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院。

1.2 華中地區(qū)開設(shè)生物工程專業(yè)的高校

華中地區(qū)共有63所高校開設(shè)生物工程專業(yè)。

湖北?。?5所），包括：湖北大學(xué)，湖北工業(yè)大學(xué)，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，中南民族大學(xué)，長江大學(xué)，三峽大學(xué)，武漢紡織大學(xué)，武漢輕工大學(xué)，湖北工程學(xué)院，湖北民族學(xué)院，武漢科技大學(xué)，武漢工程大學(xué)，黃岡師范學(xué)院，華中科技大學(xué)武昌分校，三峽大學(xué)科技學(xué)院，武昌理工學(xué)院，湖北理工學(xué)院，武漢紡織大學(xué)外經(jīng)貿(mào)學(xué)院，湖北民族學(xué)院科技學(xué)院，湖北工程學(xué)院新技術(shù)學(xué)學(xué)院，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)楚天學(xué)院，湖北大學(xué)知行學(xué)院，武漢長江工商學(xué)院，湖北工業(yè)大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院，武漢生物工程學(xué)院。湖南?。?0所），包括：長沙理工大學(xué)，吉首大學(xué)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南科技大學(xué)，中南大學(xué)，湘潭大學(xué)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南中醫(yī)藥大學(xué)，中南林業(yè)科技大學(xué)，懷化學(xué)院，邵陽學(xué)院，湖南理工學(xué)院，湖南科技學(xué)院，長沙學(xué)院，湖南工程學(xué)院，湖南中醫(yī)藥大學(xué)湘杏學(xué)院，吉首大學(xué)張家界學(xué)院，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)東方科技學(xué)院，湖南工程學(xué)院應(yīng)用技術(shù)學(xué)院，湖南城市學(xué)院。河南?。?8所），包括：河南大學(xué)，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，河南工業(yè)大學(xué)，河南師范大學(xué)，河南科技大學(xué)，鄭州大學(xué)，新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院，鄭州輕工業(yè)學(xué)院，南陽師范學(xué)院，南陽理工學(xué)院，河南科技學(xué)院，周口師范學(xué)院，商丘師范學(xué)院，平頂山學(xué)院，安陽工學(xué)院，新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院三全學(xué)院，河南城建學(xué)院，河南科技學(xué)院新科學(xué)院。

1.3 華北地區(qū)開設(shè)生物工程專業(yè)的高校

華北地區(qū)共有40所高校開設(shè)生物工程專業(yè)。

山西?。?1所），包括：中北大學(xué)，山西大學(xué)，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，中北大學(xué)，太原理工大學(xué)，太原理工大學(xué)，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，山西大同大學(xué)，太原工業(yè)學(xué)院，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院，太原理工大學(xué)現(xiàn)代科技學(xué)院。北京市（9所），包括：北京航空航天大學(xué)，北京化工大學(xué)，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，北京工商大學(xué)，北京聯(lián)合大學(xué)，北京農(nóng)學(xué)院，北京理工大學(xué)，北京化工大學(xué)，中國礦業(yè)大學(xué)（北京）。河北?。?0所），包括：河北大學(xué)，河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)，燕山大學(xué)，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北科技大學(xué)，河北科技大學(xué)理工學(xué)院，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)現(xiàn)代科技學(xué)院，河北工業(yè)大學(xué)城市學(xué)院，燕山大學(xué)里仁學(xué)院，石家莊學(xué)院。天津市（6所），包括：天津大學(xué)，天津商業(yè)大學(xué)，天津科技大學(xué)，天津理工大學(xué)，河北工業(yè)大學(xué)，天津農(nóng)學(xué)院。（4所），包括：內(nèi)蒙古大學(xué)，內(nèi)蒙古科技大學(xué)，內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)。

1.4 東北地區(qū)開設(shè)生物工程專業(yè)的高校

東北地區(qū)共有38所高校開設(shè)生物工程專業(yè)。

遼寧?。?6所），包括：沈陽藥科大學(xué)，大連理工大學(xué)，沈陽大學(xué)，遼寧石油化工大學(xué)，遼寧科技大學(xué)，大連大學(xué)，沈陽化工大學(xué)，大連工業(yè)大學(xué)，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)，遼寧工程技術(shù)大學(xué)，東北大學(xué)，沈陽城市學(xué)院，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)技術(shù)學(xué)院，大連民族學(xué)院，沈陽化工大學(xué)科亞學(xué)院。吉林?。?2所），包括：吉林大學(xué)，延邊大學(xué)，長春工業(yè)大學(xué)，東北電力大學(xué)，東北師范大學(xué)，長春理工大學(xué)，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，吉林化工學(xué)院，吉林工程技術(shù)師范學(xué)院，長春科技學(xué)院，吉林工商學(xué)院。黑龍江?。?0所），包括：哈爾濱工業(yè)大學(xué)，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，東北林業(yè)大學(xué)，黑龍江大學(xué)，齊齊哈爾大學(xué)，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)，哈爾濱商業(yè)大學(xué)，黑龍江東方學(xué)院，綏化學(xué)院，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)成棟學(xué)院。

1.5 西南地區(qū)開設(shè)生物工程專業(yè)的高校

西南地區(qū)共有25所高校開設(shè)生物工程專業(yè)。

四川?。?3所），包括：四川大學(xué)，西南交通大學(xué)，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，西南石油大學(xué)，成都理工大學(xué)，西南科技大學(xué)，西華大學(xué)，宜賓學(xué)院，西昌學(xué)院，攀枝花學(xué)院，四川理工學(xué)院，成都信息工程學(xué)院，成都學(xué)院。重慶市（5所），包括：重慶大學(xué)，重慶理工大學(xué)，重慶工商大學(xué)，西南大學(xué)，長江師范學(xué)院。貴州?。?所），包括：貴州大學(xué)，貴州師范大學(xué)，貴陽學(xué)院，貴州大學(xué)明德學(xué)院，遵義醫(yī)學(xué)院。云南?。?所）：昆明理工大學(xué)。自治區(qū)（1所）：大學(xué)。

1.6 華南地區(qū)開設(shè)生物工程專業(yè)的高校

華南地區(qū)共有20所高校開設(shè)生物工程專業(yè)。

廣東?。?2所），包括：華南理工大學(xué)，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，廣州大學(xué)，廣東工業(yè)大學(xué)，廣東海洋大學(xué)，廣東石油化工學(xué)院，廣東石油化工學(xué)院，嘉應(yīng)學(xué)院，華南師范大學(xué)，廣東醫(yī)學(xué)院，北京理工大學(xué)珠海學(xué)院，電子科技大學(xué)中山學(xué)院，仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院。廣西壯族自治區(qū)（7所），包括：廣西大學(xué)，桂林電子科技大學(xué)，廣西科技大學(xué)，桂林理工大學(xué)，賀州學(xué)院，廣西大學(xué)行健文理學(xué)院，桂林理工大學(xué)博文管理學(xué)院。海南?。?所）：海南大學(xué)。

1.7 西北地區(qū)開設(shè)生物工程專業(yè)的高校

西北地區(qū)共有16所高校開設(shè)生物工程專業(yè)。

陜西?。?所），包括：西安交通大學(xué)，陜西科技大學(xué)，西安工程大學(xué)，西北農(nóng)林科技大學(xué)，長安大學(xué)，西北大學(xué)，陜西理工學(xué)院。甘肅?。?所），包括：蘭州理工大學(xué)，蘭州交通大學(xué)，西北民族大學(xué)，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)，河西學(xué)院。青海省校（2所），包括：青海民族大學(xué)，青海師范大學(xué)。新疆維吾爾族自治區(qū)校（1所）：新疆大學(xué)。寧夏回族自治區(qū)（1所）：北方民族大學(xué)。

2 開設(shè)生物工程專業(yè)的高校數(shù)據(jù)分析

從數(shù)據(jù)來看，開設(shè)生生物工程專業(yè)的高校主要分布在華東，華中和華北地區(qū)，占了全國內(nèi)地高校66.21%，接近2/3左右，尤其是靠近東南沿海的華東地區(qū)，比例為31.06%，接近1/3。說明在這些地區(qū)，生物工程專業(yè)較為受到高校和學(xué)生的歡迎，就業(yè)方面應(yīng)該有很不錯的發(fā)展。

如果從單個省市來看，如圖1所示，開設(shè)生物工程專業(yè)的高校主要集中在華中和華東地區(qū)的湖北省、山東省、江蘇省、湖南省、河南省和浙江省，這幾個省占了全國的46.76%的比例，接近一半。一方面的因素與這些地方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，也與畢業(yè)生的就業(yè)情況好有關(guān)，使得這些地方的高校較大比例的開設(shè)生物工程專業(yè)，也使得很多學(xué)生選擇這個專業(yè)。

參考文獻(xiàn)

篇(3)

關(guān)鍵詞 生物工程；綜合性實(shí)驗(yàn)；教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：1671-489X（2016）10-0130-02

1 前言

生物工程是一門新興的綜合性應(yīng)用學(xué)科，是以生物學(xué)的理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合化工、機(jī)械、電子計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代工程技術(shù)，充分運(yùn)用分子生物學(xué)的最新成就，定向地改造生物或其功能，創(chuàng)造出具有超遠(yuǎn)緣性狀的新物種，再通過合適的生物反應(yīng)器對這類“工程菌”或“工程細(xì)胞株”進(jìn)行大規(guī)模的培養(yǎng)，以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們獨(dú)特生理功能的新興技術(shù)，包括發(fā)酵工程、酶與蛋白質(zhì)工程、細(xì)胞工程、基因工程四大工程。生物工程理論和技術(shù)突飛猛進(jìn)地發(fā)展，在農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)藥、化工、環(huán)境等行業(yè)的應(yīng)用也越來越廣泛。

生物工程也是一門實(shí)驗(yàn)性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為主，要求學(xué)生除了掌握基礎(chǔ)的生物工程實(shí)驗(yàn)方法外，還要具有整體實(shí)驗(yàn)的綜合安排能力[1]。實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)不僅是培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的重要方面，也是培養(yǎng)學(xué)生動手能力和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，在實(shí)驗(yàn)中加深學(xué)生對理論知識的認(rèn)識和理解。目前，許多高校生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)大多是依附于各門理論課，而且實(shí)驗(yàn)內(nèi)容相對分散，以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下按照規(guī)定內(nèi)容完成實(shí)驗(yàn)，處在被動學(xué)習(xí)地位，抑制了學(xué)習(xí)的積極性和主動性，影響生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果[2]。因此，筆者對河南中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院生物工程專業(yè)學(xué)生（2013級）的生物工程綜合實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行了一些改革和探索。

2 開展生物工程綜合性大實(shí)驗(yàn)

制定生物工程實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)大綱 根據(jù)本專業(yè)人才培養(yǎng)定位和實(shí)驗(yàn)開展情況，參考兄弟院校生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)的開展項(xiàng)目內(nèi)容，組織教師制定了詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)大綱，通過了教務(wù)處組織的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目論證，同時組織學(xué)科教師編寫了《生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)》教材。制定教學(xué)大綱遵循的原則包括：減少重復(fù)性實(shí)驗(yàn)，體現(xiàn)專業(yè)實(shí)驗(yàn)的整體性、連貫性；減少驗(yàn)證性、演示性實(shí)驗(yàn)，多開設(shè)設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)。

在課程安排上，生物工程實(shí)驗(yàn)開設(shè)在大三第二學(xué)期。在前5個學(xué)期，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)過生物工程基礎(chǔ)課和專業(yè)課，包括細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)、工業(yè)微生物、分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程和蛋白質(zhì)工程等課程，所以在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)置上，避免開設(shè)與細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程等課程重復(fù)的實(shí)驗(yàn)，注重綜合性實(shí)驗(yàn)的連續(xù)性。最終確定的生物工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱包括10個小的實(shí)驗(yàn)單元：1）堿裂解法小量制備質(zhì)粒DNA；2）DNA瓊脂糖凝膠電泳；3）聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）；4）DNA的限制性酶切及純化；5）質(zhì)粒載體與外源DN段的鏈接；6）連接產(chǎn)物轉(zhuǎn)化大腸桿菌；7）抗生素平板篩選重組轉(zhuǎn)化子；8）原核表達(dá)載體的誘導(dǎo)表達(dá)和檢測；9）大腸桿菌發(fā)酵培養(yǎng)及表達(dá)產(chǎn)物的純化；10）純化蛋白的細(xì)胞學(xué)活性檢測。

開展綜合性實(shí)驗(yàn) 在傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，學(xué)生只要根據(jù)實(shí)驗(yàn)教材，按教師制定好的實(shí)驗(yàn)步驟，利用實(shí)驗(yàn)教師已經(jīng)準(zhǔn)備好的實(shí)驗(yàn)試劑和實(shí)驗(yàn)器材，在教師的指導(dǎo)下即可完成。這種機(jī)械式完成實(shí)驗(yàn)的方式，實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果很差，無法引起學(xué)生的興趣，更加難以培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和操作能力。在這種情況下，制定生物工程綜合性大實(shí)驗(yàn)。如“丹參病程相關(guān)蛋白的原核表達(dá)及純化”，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)依托學(xué)科教師的科研課題“丹參病程相關(guān)蛋白基因SmPR10的克隆及功能研究”，通過對丹參病程相關(guān)蛋白（Pathogenesis-Related Protein，PR Protein）為研究對象，通過SmPR10蛋白在大腸桿菌中的原核表達(dá)、純化以及活性檢測進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，深入了解生物工程表達(dá)異源蛋白的原理，掌握生物工程的實(shí)驗(yàn)操作，鞏固和檢驗(yàn)已學(xué)的理論知識，為畢業(yè)論文和走向工作崗位打下基礎(chǔ)。

該實(shí)驗(yàn)綜合了分子生物學(xué)、基因工程、蛋白質(zhì)工程、發(fā)酵工程、生物分離技術(shù)和生物反應(yīng)器的基本知識，要求學(xué)生通過病程相關(guān)蛋白的制備了解生物工程的相關(guān)基本操作，掌握DNA重組、載體構(gòu)建、微生物菌種保存與培養(yǎng)、目標(biāo)蛋白的分離提取等專業(yè)實(shí)驗(yàn)技能。在綜合性實(shí)驗(yàn)過程中，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維， 提高學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)驗(yàn)中遇到的實(shí)際問題的能力。

在實(shí)驗(yàn)操作過程中，允許學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不盡如人意甚至失敗，但是一定要注重強(qiáng)調(diào)學(xué)生對自己實(shí)驗(yàn)過程中所得結(jié)果進(jìn)行分析和解釋[3]，找出實(shí)驗(yàn)問題所在，然后修訂實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行下一步實(shí)驗(yàn)。綜合性實(shí)驗(yàn)有利于拓寬學(xué)生思路，培養(yǎng)學(xué)生整體安排實(shí)驗(yàn)的能力，打破過去傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，改變在傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中由教師領(lǐng)著學(xué)生走的現(xiàn)象。

集中時間安排實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié) 因?yàn)樯飳?shí)驗(yàn)周期長，同時生物工程綜合性大實(shí)驗(yàn)對實(shí)驗(yàn)的連續(xù)性要求較高，將學(xué)校安排的每周4個實(shí)驗(yàn)學(xué)時改為4個學(xué)時為一個實(shí)驗(yàn)單元，每次完成綜合性大實(shí)驗(yàn)的一個實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，而且集中在每天下午開設(shè)實(shí)驗(yàn)課，體現(xiàn)了綜合性大實(shí)驗(yàn)的連貫性、完整性和科學(xué)性。

改革實(shí)驗(yàn)成績評定辦法 以往的實(shí)驗(yàn)課成績完全由形成性成績構(gòu)成，主要有考勤、提問、實(shí)驗(yàn)報告和最終測試3部分組成。實(shí)驗(yàn)報告在最終實(shí)驗(yàn)成績中所占比重較大。有些學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中不認(rèn)真做實(shí)驗(yàn)，最后為了寫出好的實(shí)驗(yàn)報告，就會出現(xiàn)編撰數(shù)據(jù)甚至抄襲其他學(xué)生實(shí)驗(yàn)報告的不良行為。

為了體現(xiàn)以學(xué)生為中心的教學(xué)理念，調(diào)動學(xué)生實(shí)驗(yàn)的積極性，計(jì)劃在以往實(shí)驗(yàn)課成績評定的基礎(chǔ)上建立新的實(shí)驗(yàn)成績評定辦法。平時成績除了考勤、提問外，還重點(diǎn)考核學(xué)生對實(shí)驗(yàn)資料的收集和對實(shí)驗(yàn)文獻(xiàn)的查閱情況，以及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄、團(tuán)隊(duì)合作能力、實(shí)驗(yàn)中的操作規(guī)范、獨(dú)立思考能力等。同時引入學(xué)生自評、互評和科研小論文的書寫，通過每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束時的總結(jié)討論和學(xué)生自評、互評，使學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)結(jié)果和實(shí)驗(yàn)問題的分析與討論，加強(qiáng)學(xué)生和教師之間的交流，整個生物工程綜合性大實(shí)驗(yàn)完成后，要求學(xué)生以學(xué)術(shù)論文的形式寫作科研小論文。

科研小論文的寫作要求完全按照正規(guī)學(xué)術(shù)論文的寫作要求。正文之前部分包括題目、作者、作者單位、摘要、關(guān)鍵詞（3～5個）；正文部分包括前言、實(shí)驗(yàn)方法、結(jié)果與分析、討論4部分，要求層次分明；標(biāo)題層次不得多于3層，采用1、1.1、1.1.1方式。前言部分包括研究背景、國內(nèi)外研究進(jìn)展和實(shí)驗(yàn)意義。結(jié)果與分析是對實(shí)驗(yàn)過程中所記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行科學(xué)的處理，客觀地對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析和描述。討論部分則是對整個實(shí)驗(yàn)的分析討論，如果得到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，對實(shí)驗(yàn)過程中的關(guān)鍵步驟進(jìn)行分析；如果沒有獲得預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，則要分析實(shí)驗(yàn)過程中失敗的原因，找出問題所在?？蒲行≌撐淖詈笠罅谐鰠⒖嘉墨I(xiàn)（不得少于3篇）。

通過科研小論文的寫作，鍛煉學(xué)生寫作科學(xué)論文的能力，為最終畢業(yè)論文的寫作奠定基礎(chǔ)。

引入先進(jìn)工程設(shè)備 在以往生物工程實(shí)驗(yàn)室中，發(fā)酵實(shí)驗(yàn)都是在搖床上用不同規(guī)格的三角瓶來完成，與實(shí)際工廠生產(chǎn)過程相差較大。為了培養(yǎng)合格的應(yīng)用型的生物工程專業(yè)人才，購置了6臺10 L小型全自動生物發(fā)酵罐、1臺30 L種子罐和1臺300 L的全自動生物發(fā)酵罐，可以開展從小試到中試的發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，使得發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)中的啤酒發(fā)酵實(shí)驗(yàn)和紅霉素發(fā)酵實(shí)驗(yàn)如同在縮小的工廠進(jìn)行，整個發(fā)酵過程的參數(shù)一目了然，使學(xué)生了解生物發(fā)酵的全過程，掌握發(fā)酵接種技術(shù)以及發(fā)酵過程中溫度和pH控制、氧氣的供應(yīng)、添加補(bǔ)料、發(fā)酵液的后處理等生產(chǎn)工藝，學(xué)習(xí)到現(xiàn)酵車間的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)。

在生物工程綜合性大實(shí)驗(yàn)開展過程中，采用先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)培養(yǎng)學(xué)生。如在質(zhì)粒DNA提取過程中，采用試劑盒提取質(zhì)粒DNA，這是國內(nèi)外分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室的主流方法（而不采用配制試劑、最后酚氯仿抽提的方法提取質(zhì)粒DNA），同時給學(xué)生講解質(zhì)粒提取的原理。在PCR實(shí)驗(yàn)單元，采用進(jìn)口的Takara所產(chǎn)的DNA Taq酶和dNTP試劑，讓學(xué)生手動加入每樣試劑，同時講解每樣試劑的作用，復(fù)習(xí)PCR的實(shí)驗(yàn)原理。

3 結(jié)語

通過開設(shè)生物工程綜合性實(shí)驗(yàn)，不但鞏固了學(xué)生以往所學(xué)的理論知識，也培養(yǎng)了學(xué)生動手操作的能力，給予學(xué)生在一個綜合性實(shí)驗(yàn)中整理安排實(shí)驗(yàn)的訓(xùn)練，為學(xué)生走向工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革還需更多的探索和實(shí)踐，改革實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生動手操作的能力、發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，最終培養(yǎng)出合格的應(yīng)用型生物工程專業(yè)人才[4]。

新的生物工程綜合性實(shí)驗(yàn)對教師也提出更高的要求，所以教師也要不斷學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)，提高自身的知識水平和業(yè)務(wù)能力，保證實(shí)驗(yàn)改革的順利進(jìn)行。生物工程綜合性實(shí)驗(yàn)改革的探索雖然取得一定的效果，但還有許多不完善的地方和需要解決的問題，如整個實(shí)驗(yàn)體系的設(shè)計(jì)中工科部分所占比例相對較弱，主要受限于學(xué)校、學(xué)院和學(xué)科的特點(diǎn)，這一部分還需要進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)。

參考文獻(xiàn)

[1]肖連冬.生物工程綜合性專業(yè)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革與實(shí)踐[J].廣東化工，2009，36（8）：311-317.

[2]劉勝貴，付明，張儉.生物工程大實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式探索[J].實(shí)驗(yàn)技術(shù)與管理，2007，24（2）：126-128.

篇(4)

針對目前生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中面臨的問題，對《生物工程綜合大實(shí)驗(yàn)》教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)管理方式和考核方式等進(jìn)行了課程改革與實(shí)踐．結(jié)果表明，通過改革激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，有效地提高了教學(xué)效果，有利于生物工程專業(yè)應(yīng)用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)．

關(guān)鍵詞:

生物工程;實(shí)驗(yàn)教學(xué);綜合實(shí)驗(yàn);教學(xué)改革

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020)》提出，深化教學(xué)改革、強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)、全面實(shí)施高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵，從而明確了培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新人才的教育改革發(fā)展目標(biāo)［1］．在高校中創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵是學(xué)生創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)．高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識和實(shí)踐能力的重要環(huán)節(jié)之一．實(shí)驗(yàn)教學(xué)一方面有利于學(xué)生進(jìn)一步理解和掌握基本理論知識、培養(yǎng)基本的實(shí)驗(yàn)技能;另一方面通過開設(shè)一些綜合性、設(shè)計(jì)性、探究性的實(shí)驗(yàn)，有利于培養(yǎng)學(xué)生綜合分析問題和解決問題的能力，有利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，能夠?yàn)閷W(xué)生踏入工作崗位，進(jìn)行開拓性的工作打下良好的基礎(chǔ)，所以實(shí)驗(yàn)教學(xué)在學(xué)生素質(zhì)教育中占有重要地位．實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量直接決定了人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低［1－3］．

1開設(shè)《生物工程綜合大實(shí)驗(yàn)》的必要性

近年來，我國許多高校的生物類專業(yè)在人才培養(yǎng)模式、專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)等方面進(jìn)行了空前的改革，隨著教學(xué)條件的改善，實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革步伐更快，實(shí)驗(yàn)技術(shù)、實(shí)驗(yàn)設(shè)備都有明顯的改進(jìn)和更新［3－6］．一直以來，學(xué)校生物工程實(shí)驗(yàn)課程主要依附于理論課教學(xué)，大部分專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課都開設(shè)了相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)課程，但是由于課程學(xué)時的限制，能開設(shè)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目主要是驗(yàn)證性或演示性的實(shí)驗(yàn)，無法開設(shè)綜合性、設(shè)計(jì)性的實(shí)驗(yàn)．教學(xué)方式一般是任課教師要求學(xué)生提前預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，教師提前把實(shí)驗(yàn)課所需的各種用品準(zhǔn)備好，上實(shí)驗(yàn)課時學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)步驟完成實(shí)驗(yàn)．這是目前比較成熟的高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)組織形式［7］．這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式雖然有利于學(xué)生對專業(yè)課程的理解和基本技術(shù)方法的掌握，但是不能充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)造性，也不利于學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的理論與技術(shù)解決實(shí)際問題能力的培養(yǎng)．為了達(dá)到生物工程專業(yè)應(yīng)用型、復(fù)合型人才培養(yǎng)目標(biāo)，針對生物工程專業(yè)目前實(shí)驗(yàn)課程體系不合理的現(xiàn)狀，我們對生物工程專業(yè)高年級學(xué)生設(shè)置了《生物工程綜合大實(shí)驗(yàn)》課程．開設(shè)這門課程的主要目的是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的理論知識和基本實(shí)驗(yàn)技能去解決實(shí)際問題的能力，要求學(xué)生查閱文獻(xiàn)資料、分組探討設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)等，并對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行綜合分析討論，使學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)思維意識，具備初步的科研能力和創(chuàng)新意識．

2《生物工程綜合大實(shí)驗(yàn)》教學(xué)內(nèi)容體系的構(gòu)建

綜合實(shí)驗(yàn)是將學(xué)生已學(xué)的基礎(chǔ)理論及實(shí)驗(yàn)方法有效地融合后開設(shè)的實(shí)驗(yàn)，各環(huán)節(jié)之間有著內(nèi)在的聯(lián)系，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中不再孤立地進(jìn)行單元操作，而是將這些基本操作有機(jī)結(jié)合起來，并有一定的自主創(chuàng)新空間，最終實(shí)現(xiàn)的是解決一個具體問題或是生產(chǎn)出具體產(chǎn)品［8］．《生物工程綜合大實(shí)驗(yàn)》的教學(xué)內(nèi)容組織要體現(xiàn)出生物工程專業(yè)的主干課程如生物化學(xué)、微生物學(xué)、發(fā)酵工程、酶工程和生物工程下游技術(shù)等所講授的基本理論知識和基本實(shí)驗(yàn)技能．讓學(xué)生利用所掌握的這些基本技能，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并實(shí)施．選擇和設(shè)計(jì)《生物工程綜合大實(shí)驗(yàn)》教學(xué)內(nèi)容時，盡量避免與基礎(chǔ)課程實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的重復(fù)，為了保證所學(xué)知識的系統(tǒng)應(yīng)用，通常要求完成一個產(chǎn)品的制備，把實(shí)驗(yàn)的各個環(huán)節(jié)貫穿在一起，構(gòu)成一個完整的生物工程過程．結(jié)合生物工程專業(yè)的實(shí)際應(yīng)用，《生物工程綜合大實(shí)驗(yàn)》教學(xué)內(nèi)容可以設(shè)計(jì)成若干個實(shí)驗(yàn)單元，由學(xué)生自主選擇．例如，筆者在教學(xué)實(shí)踐中設(shè)計(jì)了以下兩個實(shí)驗(yàn)單元:(1)紅曲色素固態(tài)發(fā)酵，包括紅曲霉菌種的分離、菌種擴(kuò)大培養(yǎng)、固態(tài)發(fā)酵、紅曲色素提取及含量測定;(2)動物血液中銅鋅超氧化物歧化酶的分離提純、活力測定及純度鑒定．設(shè)計(jì)這兩個實(shí)驗(yàn)主要是因?yàn)?完成實(shí)驗(yàn)所需時間和課時數(shù)較接近;學(xué)生已經(jīng)具備完成該實(shí)驗(yàn)所需的基本理論和基本實(shí)驗(yàn)技能;實(shí)驗(yàn)內(nèi)容難度適宜，有利于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，體會在一個完整實(shí)驗(yàn)過程中如何運(yùn)用所學(xué)知識和技能;該實(shí)驗(yàn)內(nèi)容系統(tǒng)性較強(qiáng)，符合綜合實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，有利于學(xué)生對所學(xué)生物工程專業(yè)知識的融會貫通．

3《生物工程綜合大實(shí)驗(yàn)》的教學(xué)實(shí)踐

3．1時間安排

《生物工程綜合大實(shí)驗(yàn)》課程設(shè)置在三年級下學(xué)期，采用集中授課的方式進(jìn)行．

3．2實(shí)驗(yàn)分組

改變實(shí)驗(yàn)以班級為單位的分組習(xí)慣，綜合實(shí)驗(yàn)安排每小組3～4名學(xué)生，使每個學(xué)生都有充分動手的機(jī)會．

3．3組織實(shí)施

(1)課前準(zhǔn)備:課前集中時間把實(shí)驗(yàn)任務(wù)布置給學(xué)生，包括實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、主要要求及注意事項(xiàng)，通常在實(shí)驗(yàn)前的2～3周進(jìn)行，要求學(xué)生搜集資料，充分理解實(shí)驗(yàn)原理，小組成員一起討論比較多種實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)步驟的優(yōu)缺點(diǎn)及可行性，每小組都要提交實(shí)驗(yàn)方案，再經(jīng)過學(xué)生的充分討論，最后制定一套可行的實(shí)驗(yàn)方案．(2)實(shí)驗(yàn)操作:在實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生是主要完成人，教師的作用是指導(dǎo)學(xué)生、糾正錯誤，并扮演安全員的角色．由學(xué)生獨(dú)立完成試劑的配置、儀器的選用、實(shí)驗(yàn)的組織與實(shí)施等．我們開設(shè)的紅曲色素固態(tài)發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，學(xué)生要完成從上游的生產(chǎn)菌種篩選到下游的產(chǎn)品紅曲色素提取分離、檢測的完整過程．由學(xué)生自己動手完成培養(yǎng)基制備、菌種的分離及擴(kuò)大培養(yǎng)、發(fā)酵參數(shù)控制、紅曲色素提取以及色價檢測等各個環(huán)節(jié)．在安全的范圍內(nèi)，可以滿足學(xué)生按自己的想法和推理進(jìn)行操作．(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果處理:要求學(xué)生如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)過程與原始實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后以小組為單位討論整理實(shí)驗(yàn)結(jié)果，要求學(xué)生應(yīng)用學(xué)過的生物統(tǒng)計(jì)學(xué)知識對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析討論，注意實(shí)驗(yàn)過程中異?，F(xiàn)象和異常數(shù)據(jù)的處理，引導(dǎo)學(xué)生分析現(xiàn)象產(chǎn)生的原因．實(shí)驗(yàn)報告寫成學(xué)術(shù)論文的形式．引言部分要介紹實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒀芯糠椒?、?shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和研究意義等．結(jié)果與分析中要對所記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、現(xiàn)象進(jìn)行合理的組合處理和分析判斷．小組討論分析實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵步驟，交流實(shí)驗(yàn)中的收獲與體會等，在實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生初步了解了生物工程專業(yè)科研特點(diǎn)，為今后的畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))打好基礎(chǔ)．

4《生物工程綜合大實(shí)驗(yàn)》教學(xué)管理

4．1組建實(shí)驗(yàn)管理隊(duì)伍

開設(shè)綜合性、開放性的實(shí)驗(yàn)課，對任課教師和實(shí)驗(yàn)員都提出了更高的要求，在學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中教師要保證堅(jiān)守崗位，對學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中遇到的問題給予及時解決．學(xué)生有時遇到實(shí)驗(yàn)?zāi)硞€環(huán)節(jié)失敗容易半途而廢，這時教師要鼓勵學(xué)生，認(rèn)真分析問題，找出原因，保證完成實(shí)驗(yàn)．另外，綜合實(shí)驗(yàn)課所需的設(shè)備儀器、藥品比較多，實(shí)驗(yàn)過程中一些易耗品、玻璃器皿可能隨時都需要補(bǔ)充，實(shí)驗(yàn)員應(yīng)做好后勤保障，使學(xué)生能順利開展實(shí)驗(yàn)課．實(shí)驗(yàn)時間除了課內(nèi)，可能還包括課外時間，這就要求實(shí)驗(yàn)室要在任課教師和實(shí)驗(yàn)員的監(jiān)管下實(shí)現(xiàn)多方位開放［9］．

4．2編寫實(shí)驗(yàn)講義

在《生物工程綜合大實(shí)驗(yàn)》課程改革實(shí)施過程中，要以學(xué)生為中心，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，注重學(xué)生獨(dú)立思考、科學(xué)研究、綜合創(chuàng)新能力的培養(yǎng)［10］．依據(jù)現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)條件和專業(yè)特點(diǎn)在設(shè)計(jì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)的同時編寫實(shí)驗(yàn)講義，并在教學(xué)實(shí)踐中不斷地予以修改完善．

4．3建立合理的成績評定辦法

建立多元化的實(shí)驗(yàn)考核辦法，能夠充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情［11－12］，我們在制定綜合實(shí)驗(yàn)課成績評定辦法時堅(jiān)持了三結(jié)合的原則:課前方案設(shè)計(jì)、課中執(zhí)行和課后總結(jié)相結(jié)合(占該門課程總成績的40%);實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)結(jié)果相結(jié)合(占該門課程總成績的40%);小組個人能力發(fā)揮和團(tuán)隊(duì)的協(xié)作情況相結(jié)合(占該門課程總成績的20%)．調(diào)查結(jié)果顯示，95%的學(xué)生對《生物工程綜合大實(shí)驗(yàn)》的這種教學(xué)形式和成績評定辦法表示十分滿意。

5結(jié)語

實(shí)踐證明，開設(shè)《生物工程綜合大實(shí)驗(yàn)》這一課程，學(xué)生能夠綜合性、系統(tǒng)性地把相關(guān)的專業(yè)課程的理論知識和基本技能充分融合到綜合實(shí)驗(yàn)中，有助于培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，比較符合生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)．在教學(xué)過程中突出了學(xué)生的主體性，學(xué)生比較積極主動地設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，分工合作地完成實(shí)驗(yàn)，有效地培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新意識．學(xué)生在獲得初步科研能力的同時，專業(yè)綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力得到明顯提高，團(tuán)隊(duì)意識也得到了加強(qiáng)［13］．目前，開設(shè)的《生物工程綜合大實(shí)驗(yàn)》課程還需要進(jìn)一步完善，有一些問題需要解決，隨著實(shí)驗(yàn)室硬件條件的逐步改善，進(jìn)一步充實(shí)和拓展實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，如生物技術(shù)上游技術(shù)的內(nèi)容進(jìn)一步擴(kuò)充到實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中去．另外，在教學(xué)計(jì)劃中應(yīng)逐步減少相關(guān)基礎(chǔ)課程的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，多增加一些綜合實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)時，使學(xué)生有機(jī)會獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)．隨著社會對創(chuàng)新人才需求標(biāo)準(zhǔn)的提高，教學(xué)工作應(yīng)該促進(jìn)學(xué)生的學(xué)科知識、綜合能力和創(chuàng)新能力的全面協(xié)調(diào)發(fā)展．《生物工程綜合大實(shí)驗(yàn)》課程教學(xué)改革與實(shí)踐，對其他專業(yè)課程教學(xué)改革具有一定的借鑒意義．

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篇(5)

（浙江中醫(yī)藥大學(xué)）

生物工程是20世紀(jì)70年代初開始興起的一門新興的綜合性應(yīng)用學(xué)科，其廣泛應(yīng)用于化工、醫(yī)藥、食品、農(nóng)業(yè)、能源、資源和環(huán)境等領(lǐng)域，近年來發(fā)展迅猛，尤其為人類健康問題的解決提供了美好的前景。因此，國內(nèi)不少高校紛紛新設(shè)生物工程專業(yè)，生物工程人才的需求也逐年增加。

浙江中醫(yī)藥大學(xué)于2003年9月首次招收四年制本科生物工程專業(yè)學(xué)生，這是在全國20多所中醫(yī)藥院校中首次開設(shè)生物工程專業(yè)，沒有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒。我們根據(jù)本校的辦學(xué)優(yōu)勢和國家對生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)的要求，對中醫(yī)藥背景下生物工程專業(yè)特色建設(shè)以及人才培養(yǎng)進(jìn)行了探索。

一 中醫(yī)藥院校生物工程專業(yè)的定位與特色

目前全國已有百余所院校開設(shè)了生物工程專業(yè)，浙江省共有9所院校開設(shè)了生物工程專業(yè)，而全國中醫(yī)藥院校中僅三所開設(shè)了生物工程專業(yè)。由于在師資力量、教學(xué)條件、科研方向以及專業(yè)設(shè)置先后等方面的差異，辦學(xué)方向及專業(yè)特色也不盡相同。如有些院校以溶劑和有機(jī)酸的微生物發(fā)酵，或以核苷酸及其類似物的微生物發(fā)酵，或以酶制劑工業(yè)，或以微生物發(fā)酵生產(chǎn)抗生素，或以基因工程，或以食品發(fā)酵、加工釀造，或以微生物與環(huán)境保護(hù)等為主要辦學(xué)方向[1】。

在專業(yè)定位這個戰(zhàn)略問題上，必須揚(yáng)長避短，走特色發(fā)展之路。浙江中醫(yī)藥大學(xué)具有在中醫(yī)藥領(lǐng)域深厚的辦學(xué)積淀和背景，因此我校生物工程專業(yè)的特色定位是：充分依托和發(fā)揮中醫(yī)藥大學(xué)的辦學(xué)優(yōu)勢，注重現(xiàn)代生物工程在傳統(tǒng)中醫(yī)藥中的交叉融合與應(yīng)用，培養(yǎng)面向科研、生產(chǎn)、管理第一線的一流中醫(yī)藥生物工程復(fù)合型人才。專業(yè)堅(jiān)持以工為主、理工結(jié)合的方向，充分發(fā)揮多學(xué)科交叉滲透的辦學(xué)特色，加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)，培養(yǎng)適應(yīng)行業(yè)需求、社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的應(yīng)用型生物工程技術(shù)人才。

注重現(xiàn)代生物工程在傳統(tǒng)中醫(yī)藥中的交叉融合與應(yīng)用，是中醫(yī)藥院校生物工程專業(yè)建設(shè)的一大特色?，F(xiàn)代生物工程技術(shù)已用于中醫(yī)藥產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)、培育及研究等方面，包括中藥生物發(fā)酵、中藥內(nèi)生菌的分離、中藥生物轉(zhuǎn)化、酶工程應(yīng)用于中藥提取、中藥細(xì)胞工程、中藥生化分離工程等。醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)已逐步成為支柱產(chǎn)業(yè)之一，而生物技術(shù)成果約有60%是用于醫(yī)藥業(yè)。因此，現(xiàn)代生物工程技術(shù)不僅可以應(yīng)用于中醫(yī)藥領(lǐng)域，而且前景廣闊，辦好生物工程專業(yè)也將更好地促進(jìn)中醫(yī)藥院校的教學(xué)、科研發(fā)展。

二 具有中醫(yī)藥背景的生物工程復(fù)合型人才的培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)國家教指委的專業(yè)規(guī)范以及社會需求與各類人才的專業(yè)特點(diǎn)，在大量調(diào)研和充分論證的基礎(chǔ)上，結(jié)合辦學(xué)特色，研究確定了生物工程專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)出具備生物工程基本知識、掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論和技能，能在生物技術(shù)與工程及中醫(yī)藥領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才。 ‘在培養(yǎng)方向上，既要培養(yǎng)學(xué)生掌握生物工程的基本技能、基本理論和基本知識，又要注重現(xiàn)代生物工程在傳統(tǒng)中醫(yī)藥中的應(yīng)用與交叉融合，注重工程技術(shù)素養(yǎng)的培育，注重培養(yǎng)具有中藥發(fā)酵工程技術(shù)、中藥活性成分分離工程技術(shù)、能將細(xì)胞工程、基因工程應(yīng)用于中醫(yī)藥研究的人才，充分發(fā)揮中醫(yī)藥背景的優(yōu)勢和特色，培養(yǎng)出社會真正需求，并能在中醫(yī)藥領(lǐng)域發(fā)揮一技之長的復(fù)合型人才。

三 具有中醫(yī)藥背景的生物工程復(fù)合型人才的培養(yǎng)模式

建立科學(xué)的人才培養(yǎng)模式是人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)性工作[2]。圍繞著培養(yǎng)具有中醫(yī)藥背景的生物工程復(fù)合型人才這一目標(biāo)，我校生物工程專業(yè)加強(qiáng)課程及教材建設(shè)，突出實(shí)踐能力的培養(yǎng)，堅(jiān)持繼承與創(chuàng)新相結(jié)合，注重特色項(xiàng)目的培育，重視中藥發(fā)酵工程、中藥酶工程、中醫(yī)藥基因工程等中醫(yī)藥生物工程技能的培養(yǎng)，這也成為了專業(yè)建設(shè)的一大特色。

1 實(shí)施課程改革，優(yōu)化課程體系，注重中醫(yī)藥生物工程技術(shù)的培養(yǎng)

課程是教育的核心，課程水平?jīng)Q定了人才培養(yǎng)的水平[3]。生物工程專業(yè)在課程設(shè)置上以優(yōu)化學(xué)生知識結(jié)構(gòu)、提高學(xué)生綜合素質(zhì)為主線，注重其多學(xué)科交叉的特點(diǎn)。在廣泛學(xué)習(xí)調(diào)研國內(nèi)生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，根據(jù)國家教指委制定的專業(yè)規(guī)范要求，對現(xiàn)有的課程體系進(jìn)行了整體優(yōu)化和調(diào)整。為加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，增設(shè)了工程類基礎(chǔ)課程，并增設(shè)了實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，以更好地促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。

我校生物工程專業(yè)在培養(yǎng)學(xué)生具備生物工程基本技能的基礎(chǔ)上，注重中醫(yī)藥生物工程技術(shù)的培養(yǎng)，具有鮮明的中醫(yī)藥特色。除了開設(shè)細(xì)胞工程、酶工程、基因工程等通用課程以及工程制圖、化工原理等工程技術(shù)基礎(chǔ)課程以外，還充分利用學(xué)校在長期辦學(xué)過程中形成的中醫(yī)藥學(xué)這一優(yōu)勢學(xué)科，開設(shè)了中醫(yī)學(xué)概論、中藥藥劑學(xué)、中藥復(fù)方藥動學(xué)等課程。同時，在專業(yè)實(shí)驗(yàn)課中也融人了中醫(yī)藥相關(guān)的內(nèi)容，而學(xué)生開放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、本科畢業(yè)論文中與中醫(yī)藥相關(guān)的比例均高達(dá)50%左右。

2 選用優(yōu)秀教材，編寫特色教材，融合鮮明的中醫(yī)藥特色

教材建設(shè)是制定人才培養(yǎng)方案和課程設(shè)置必備的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，教學(xué)內(nèi)容和課程體系的改革必然反映到教材上[4]。制訂教材建設(shè)規(guī)劃，完善教材選用機(jī)制，以此保證教材選用的先進(jìn)性及中醫(yī)藥特色。針對我校生物工程專業(yè)的特色，編寫并出版了符合專業(yè)方向需要的中醫(yī)藥生物工程教材《生物與制藥工程實(shí)驗(yàn)》，該教材既注重基礎(chǔ)知識，又著眼于實(shí)用性及學(xué)科發(fā)展性，并結(jié)合了中醫(yī)藥特色的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。這些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容在生物工程基本理論的基礎(chǔ)上，注重中醫(yī)藥特色，對培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性。

3 構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系，強(qiáng)化工程能力、實(shí)踐能力的培養(yǎng)

實(shí)踐能力的培養(yǎng)是高等教育教學(xué)的重點(diǎn)和特點(diǎn)，實(shí)踐教學(xué)不但是生物工程專業(yè)本科教學(xué)的重要組成部分，而且是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐活動的高素質(zhì)工程技術(shù)人才的重要環(huán)節(jié)。生物工程作為一門實(shí)踐性及應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè)，不僅要求學(xué)生具備深厚的理論基礎(chǔ)，還應(yīng)具備較強(qiáng)的實(shí)踐動手能力。因此在人才培養(yǎng)過程中，如何強(qiáng)化工程能力及實(shí)踐能力的培養(yǎng)是—個非常重要的問題。

(1)積極推進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

我校生物工程專業(yè)非常重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、課程整合與優(yōu)化、完善管理機(jī)制等方面進(jìn)行了改革，以滿足生物工程專業(yè)發(fā)展的需要。①在實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系方面，實(shí)行多層次改革，對課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)、學(xué)生參與教師科研、畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、開放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、企業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)、實(shí)驗(yàn)沒計(jì)競賽等多個環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化，建立更完善的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。②在實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容方面，增加能更好地提高學(xué)生實(shí)踐動手能力的設(shè)汁性、綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，減少驗(yàn)證性、認(rèn)知性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，促進(jìn)科研成果向本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)化，并根據(jù)學(xué)科發(fā)展更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，引入特色實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。③在課程整合與優(yōu)化方面，對實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容相關(guān)相承的課程，打破課程壁壘，進(jìn)行課程整合，開設(shè)專業(yè)模塊大實(shí)驗(yàn)，如將“基因工程”、“生化制藥學(xué)”的實(shí)驗(yàn)課整合為“基因工程實(shí)驗(yàn)”，將“工業(yè)微生物學(xué)”、“生物工藝學(xué)”、“發(fā)酵設(shè)備”的實(shí)驗(yàn)課整合為“發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)”?！盎蚬こ虒?shí)驗(yàn)”將基因工程常用的實(shí)驗(yàn)技術(shù)串聯(lián)起來，涉及基因克隆、菌種構(gòu)建、工程菌的發(fā)酵、蛋白分離純化、產(chǎn)品電泳與檢測等環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在整個產(chǎn)品生產(chǎn)流程中了解各項(xiàng)技術(shù)，既有“點(diǎn)”、又有“面”，改變了過去實(shí)驗(yàn)課時少、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容孤立、交叉重復(fù)等現(xiàn)象。④在完善管理機(jī)制方面，建立開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺，通過該平臺實(shí)現(xiàn)信息、師生交流、資源共享、實(shí)驗(yàn)管理等功能。

(2)建設(shè)特色實(shí)驗(yàn)室，加大實(shí)驗(yàn)室開放力度

我校生物工程專業(yè)建有生化分離工程、發(fā)酵工程、細(xì)胞工程、基因工程、化學(xué)合成和化工原理等特色實(shí)驗(yàn)室，面向全校開放。每年承擔(dān)150余項(xiàng)開放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目供全校學(xué)生選擇，內(nèi)容涉及生物工程各個方面，通過這些實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目可以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)及科研能力。同時，根據(jù)學(xué)生的科研興趣及就業(yè)方向，分不同專業(yè)方向，通過實(shí)行科研導(dǎo)師制、撰寫論文以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動手能力和創(chuàng)新意識，如采用發(fā)酵工程技術(shù)培育藥用菌（中藥）、中藥成分分離分析工程、中藥制劑工藝、細(xì)胞工程、生物制劑等不同方向。

(3)注重實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，培養(yǎng)合格的應(yīng)用型人才

通過學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，改善實(shí)習(xí)教學(xué)條件，培養(yǎng)學(xué)生的工程實(shí)踐能力。通過打通校企聯(lián)系渠道，使企業(yè)全方位參與人才培養(yǎng)工作。除建立校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地外，與多家校外具有中醫(yī)藥特色企業(yè)簽訂了合作協(xié)議，建立了校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。校企合作建立人才培養(yǎng)基地，為學(xué)生跨專業(yè)、跨學(xué)科、跨行業(yè)的社會實(shí)踐提供平臺，使企業(yè)中具有豐富生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的工程師作為專業(yè)師資的補(bǔ)充，為培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)踐動手能力的生物工程應(yīng)用型人才提供了有力保障。

總之，浙江中醫(yī)藥大學(xué)在全國20多所中醫(yī)藥院校中首次開設(shè)生物工程專業(yè)，沒有先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒。根據(jù)專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)的實(shí)踐，探索出了現(xiàn)代生物工程與傳統(tǒng)中醫(yī)藥交叉融合這一專業(yè)特色，并確定了具有中醫(yī)藥背景的生物工程復(fù)合型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。圍繞這一人才培養(yǎng)目標(biāo)，對生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行改革，通過優(yōu)化改革課程體系、編寫選用特色教材、構(gòu)建強(qiáng)化學(xué)生工程能力與實(shí)踐能力的實(shí)踐教學(xué)體系，最終形成了具有中醫(yī)藥背景的生物工程復(fù)合型人才的培養(yǎng)模式。這將為中醫(yī)藥院校生物工程專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)提供—個良好的理論支撐，也將為中醫(yī)藥院校其他非傳統(tǒng)專業(yè)（傳統(tǒng)專業(yè)指中醫(yī)、中藥等）的開設(shè)提供參考。

參考文獻(xiàn)

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篇(6)

［關(guān)鍵詞］PBL；教學(xué)模式；生物工程；實(shí)驗(yàn)課程

生物工程是以微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)和分子生物學(xué)等學(xué)科的理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合化工、機(jī)械和信息等工程技術(shù)對遺傳物質(zhì)進(jìn)行操縱，改變生物的性狀，使生物產(chǎn)生對人類有益的代謝產(chǎn)物的一門技術(shù)，主要包括基因工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程、發(fā)酵工程以及細(xì)胞工程，是一門應(yīng)用性強(qiáng)的學(xué)科。本校生物工程專業(yè)要求學(xué)生通過大學(xué)四年培養(yǎng)后，具有扎實(shí)的生物學(xué)與工程學(xué)方面的理論基礎(chǔ)、具備從事生物工程產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、新技術(shù)研究和新產(chǎn)品開發(fā)等方面工作，具有較強(qiáng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的應(yīng)用型高級工程技術(shù)人才。依據(jù)生物工程學(xué)科的特點(diǎn)及其本科專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和創(chuàng)新能力是各高等院校的核心競爭力和立足之本。實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為本科教學(xué)的重要組成部分，不僅是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐技能的重要手段，也是培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題和創(chuàng)新能力的重要途徑。一直以來，生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要采用以教師為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式，一般由教師事先準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)所需的試劑和材料，然后學(xué)生依據(jù)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，且實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)置大都屬于驗(yàn)證性、演示性或綜合性實(shí)驗(yàn)，這阻礙了學(xué)生分析問題、解決問題以及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。因此，對生物工程的專業(yè)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段等進(jìn)行改革勢在必行。本文針對目前生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)的現(xiàn)狀，將PBL（problem-basedlearning）教學(xué)模式引入到生物工程實(shí)驗(yàn)課程體系的教學(xué)實(shí)踐當(dāng)中，以江蘇科技大學(xué)生物技術(shù)學(xué)院為例，探索了PBL教學(xué)模式在生物工程專業(yè)部分實(shí)驗(yàn)課程（包括普通生物學(xué)、生物化學(xué)、生物反應(yīng)工程和生物分離工程）教學(xué)實(shí)踐中的組織方式、效果評價和教學(xué)意義，并指出了亟待解決的問題。

一PBL教學(xué)模式簡介

PBL教學(xué)是由神經(jīng)病學(xué)教授HowardBarrows提出的教學(xué)方法，最初在加拿大麥克瑪斯特大學(xué)醫(yī)學(xué)院首先試行，取得了良好的教學(xué)效果。PBL教學(xué)提倡教師主導(dǎo)，學(xué)生積極參與，共同完成課程教學(xué)內(nèi)容。在教學(xué)實(shí)踐中，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，將學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)置到有意義的問題情境中，學(xué)生圍繞問題展開主動學(xué)習(xí)，通過查資料、討論、歸納、論證等學(xué)習(xí)過程解決問題，從而實(shí)現(xiàn)理解和掌握課程學(xué)習(xí)的內(nèi)容。PBL教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)在于能夠最大限度激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探索欲，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、分析問題能力以及解決問題能力。與傳統(tǒng)教學(xué)相比，PBL教學(xué)具有問題基礎(chǔ)性、團(tuán)隊(duì)協(xié)作性、時空開放性、知識探索性、師生互動性等特征。按照PBL教學(xué)實(shí)踐，通常PBL教學(xué)環(huán)節(jié)大致可以包括：劃分學(xué)習(xí)小組；教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容提出問題；學(xué)生歸納所需解決的問題；學(xué)生收集資料；教師與學(xué)生討論；提供反饋信息；解決問題；產(chǎn)生新的問題；重復(fù)上述教學(xué)過程，直到完全掌握教學(xué)內(nèi)容

二生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程體系中PBL教學(xué)的組織實(shí)施

（一）立足本課程內(nèi)容，設(shè)立綜合性問題情景

針對教學(xué)內(nèi)容設(shè)立綜合性問題情景是PBL教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接決定著教學(xué)效果。因此，在設(shè)立問題情景時應(yīng)遵循以下原則：1問題的層次性問題設(shè)計(jì)一定要有層次，難易結(jié)合，要有一定的梯度性，使學(xué)生在解決問題過程中既能感受到成就感，也能感受到挑戰(zhàn)性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和探索欲。2問題的真實(shí)性問題設(shè)計(jì)應(yīng)遵循實(shí)事求是原則，不能虛擬，應(yīng)與生活實(shí)際相關(guān)，培養(yǎng)學(xué)生利用專業(yè)知識分析和解決實(shí)際問題的能力。3問題答案的多樣性問題的解決方法應(yīng)具有多種形式，無固定的解決方法和過程，這既能提高學(xué)生思維的靈活性，又能培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維能力；同時，問題答案的多樣性也決定了學(xué)生在解決問題時會涉及到諸多知識內(nèi)容，促使學(xué)生牢固掌握相關(guān)專業(yè)知識。例如，在“分離純化一種蛋白酶”的設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)中，教師對幾種常用蛋白酶進(jìn)行簡單介紹，學(xué)生可根據(jù)自己的興趣選擇一種蛋白酶為目標(biāo)物質(zhì)并以此進(jìn)行相應(yīng)分組，然后教師針對每組分別進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)引導(dǎo)。以木瓜蛋白酶為例，提出系列問題：“木瓜蛋白酶有何用途？”，“木瓜蛋白酶有何特征？”，“蛋白酶粗提的方法有那些？”，“為什么要在分離過程中實(shí)時測定比活力？”，“蛋白酶純化有哪些方法？”。學(xué)生通過解決上述系列問題，可以順利制定出適宜木瓜蛋白酶的分離與純化方法，最后組織學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)對方案進(jìn)行驗(yàn)證和調(diào)整。這些問題中，內(nèi)容涉及生物化學(xué)、生物分離工程、酶工程和生物統(tǒng)計(jì)學(xué)。學(xué)生需要掌握蛋白酶的基礎(chǔ)知識的同時，還能分辨出各分離純化技術(shù)存在的優(yōu)缺點(diǎn)，同時掌握相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及數(shù)據(jù)處理方法。在教師的引導(dǎo)下，制定出適宜的木瓜蛋白酶的分離純化方法。通過此問題式教學(xué)，提高了學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。

（二）學(xué)生分組及收集資料

學(xué)生自愿分組，每組5至6人，然后依據(jù)教師給出的問題查閱相關(guān)資料，學(xué)生通過理解和掌握教材上的相關(guān)章節(jié)內(nèi)容，并利用網(wǎng)絡(luò)信息資源查閱有關(guān)的文獻(xiàn)資料，尋找涉及到問題的相關(guān)信息，并將其提取出來，用于解決問題。通過這一階段訓(xùn)練，提高了學(xué)生運(yùn)用信息工具獲取信息、處理信息以及表達(dá)信息的能力。

（三）問題的推理與討論

問題的推理與討論是PBL教學(xué)法的重要環(huán)節(jié)，由教師引導(dǎo)學(xué)生圍繞問題將所收集的各種資料進(jìn)行交流和討論，在交流討論中產(chǎn)生的新問題經(jīng)進(jìn)一步查找資料、交流與討論，歸納出解決問題的辦法，為下一步實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證和調(diào)整作準(zhǔn)備。以上述“木瓜蛋白酶的分離與純化實(shí)驗(yàn)”為例，通過討論問題“木瓜蛋白酶有何用途？”，可以使學(xué)生了解木瓜蛋白酶在食品、醫(yī)藥、飼料、日化、皮革及紡織等行業(yè)中具有重要作用的知識背景，可激發(fā)學(xué)生對木瓜蛋白酶的興趣，增強(qiáng)他們的學(xué)習(xí)動力；問題“木瓜蛋白酶有何特征？”的信息量非常大，如：木瓜蛋白酶的適宜pH決定了緩沖液的種類，木瓜蛋白酶的適宜溫度決定了提取過程中環(huán)境溫度，木瓜蛋白酶的分子量決定了純化時采用的分子篩類型；問題“蛋白酶粗提的方法有那些？”可以給出木瓜蛋白酶提取的基本流程；問題“為什么要在分離過程中實(shí)時測定比活力？”可以給出評價木瓜蛋白酶分離純化時所用方法的優(yōu)劣；問題“蛋白酶純化有哪些方法？”可以給出適宜木瓜蛋白酶分離純化的方法?？傊?，通過上述問題的推理與討論，基本上可以制定出木瓜蛋白酶的分離與純化的實(shí)驗(yàn)方案。

（四）實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)

根據(jù)各學(xué)習(xí)小組在教師引導(dǎo)下設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案，利用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證設(shè)計(jì)方案的可行性。在實(shí)驗(yàn)過程中存在的問題，各小組間可以相互幫助，共同解決問題。對不能解決的問題由教師引導(dǎo)解決。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，小組成員將自己在實(shí)驗(yàn)過程中遇到的問題以及討論結(jié)果匯總整理，并填寫實(shí)驗(yàn)報告。教師應(yīng)在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后對教學(xué)實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)，若實(shí)驗(yàn)結(jié)果存在偏差時，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生分析其原因。并對采用不同分離純化手段分離同一種酶的不同組間進(jìn)行分析、比較，加深學(xué)生對相關(guān)理論課程和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的理解。

（五）教學(xué)評價

與傳統(tǒng)教學(xué)不同，PBL教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、分析問題和解決問題能力。因此，PBL教學(xué)評價應(yīng)有自身獨(dú)特的評價體系，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，發(fā)揮PBL學(xué)習(xí)的優(yōu)勢。在生物工程實(shí)驗(yàn)PBL教學(xué)的課程成績評價體系中，采用學(xué)生自評、小組互評、教師評價相結(jié)合的形式，其中權(quán)重比例分配為15%、25%和60%。根據(jù)劉銀萍等報道的學(xué)生成績評價體系，本課題組建立了我校生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程PBL教學(xué)的實(shí)驗(yàn)成績評價體系，

三生物工程實(shí)驗(yàn)課程PBL教學(xué)的意義

生物工程是一門強(qiáng)調(diào)應(yīng)用性的學(xué)科，要求培養(yǎng)的學(xué)生具有扎實(shí)的專業(yè)理論知識，同時具有很強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)動手能力和實(shí)際應(yīng)用能力。因此，實(shí)施PBL教學(xué)對生物工程人才培養(yǎng)顯得尤為重要。實(shí)驗(yàn)成績評價統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，生物工程實(shí)驗(yàn)課程中采用PBL教學(xué)取得了良好的實(shí)踐效果。

（一）有利于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力

學(xué)生可以自主選題并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，不僅增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情，而且通過圍繞問題收集資料，可以提高學(xué)生檢索文獻(xiàn)和歸納資料的能力，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。同時大大提高了學(xué)生分析問題能力、口頭表達(dá)能力和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的能力。

（二）有利于培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作能力

以學(xué)習(xí)小組為單位進(jìn)行學(xué)習(xí)和討論，共同完成整個實(shí)驗(yàn)。學(xué)生依據(jù)自己的分工，在收集資料的基礎(chǔ)上提出自己對解決問題的看法，然后小組成員間相互討論、質(zhì)詢和辯證，最終小組內(nèi)部在教師的引導(dǎo)下提出解決問題的方案。通過上述教學(xué)互動過程，潛移默化培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作能力。

（三）有利于培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力

PBL教學(xué)將學(xué)習(xí)內(nèi)容置于一個問題場景中，通過解決這些問題，培養(yǎng)了學(xué)生的發(fā)散思維和橫向思維能力，加強(qiáng)了學(xué)生靈活運(yùn)用知識和理論聯(lián)系實(shí)際的能力，加深了學(xué)生對理論知識的理解和應(yīng)用，培養(yǎng)了學(xué)生利用各類知識資源分析問題和解決問題的能力。四生物工程實(shí)驗(yàn)課程PBL教學(xué)面臨的問題第一，與傳統(tǒng)的教學(xué)模式相比，PBL教學(xué)需要教師和學(xué)生付出更多的時間。PBL教學(xué)通過提出問題、收集資料、討論與歸納、論證等學(xué)習(xí)過程來解決問題，整個教學(xué)時間的預(yù)設(shè)應(yīng)具有彈性，而傳統(tǒng)的學(xué)時制授課過于僵化，無法滿足PBL教學(xué)需要。因此，需要實(shí)施靈活的學(xué)時教學(xué)，為生物工程實(shí)驗(yàn)PBL教學(xué)順利進(jìn)行提供時間保障。第二，PBL教學(xué)對教師的綜合素質(zhì)要求高，不僅要具有豐富的專業(yè)知識，同時也要有良好的指導(dǎo)技能。當(dāng)前大部分高校中，一門生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程通常僅由1至2位教師指導(dǎo)，若實(shí)施PBL教學(xué)時，往往增加了教師的教學(xué)壓力，同時也降低了PBL教學(xué)效果。因此，建立實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)很有必要，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容由教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員依據(jù)教學(xué)大綱共同制定，共同授課，課程內(nèi)容的分工可由教師依據(jù)自身優(yōu)勢選定，通過教學(xué)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作能夠發(fā)揮各教師自身的優(yōu)勢，互相補(bǔ)充、取長補(bǔ)短，以提高PBL教學(xué)效果。將PBL教學(xué)模式應(yīng)用于生物工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)，具有傳統(tǒng)教學(xué)模式不可比擬的優(yōu)勢。學(xué)生經(jīng)歷了情景問題的引入、資料的收集、討論與歸納、論證等學(xué)習(xí)過程，不僅提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，而且增強(qiáng)了學(xué)生分析問題和解決問題的能力。總之，PBL教學(xué)能夠有效提高生物工程專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)，為生物學(xué)科的應(yīng)用型和創(chuàng)新性人才培養(yǎng)提供了新的思路和方法。

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篇(7)

關(guān)鍵詞：機(jī)械制圖 生物工程 教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2014.05.107

生物工程專業(yè)是生物學(xué)與工程相結(jié)合的一門交叉性學(xué)科，要求學(xué)生掌握生物學(xué)與生物工程學(xué)方面的基本理論，不僅需要具備獲取輕化生物技術(shù)理論知識，也需要具備從事生物技術(shù)產(chǎn)品生產(chǎn)、生產(chǎn)過程控制檢驗(yàn)等工作的綜合能力[1-2]。學(xué)生一旦需要參與產(chǎn)品生產(chǎn)就必須具備一定的工程技術(shù)理論?！豆こ讨茍D》一直是生物工程專業(yè)開設(shè)的必修課，一般安排在大一，是以培養(yǎng)學(xué)生對空間的認(rèn)知能力、立體思維能力以及讀圖、識圖、繪圖能力為主要任務(wù)的專業(yè)基礎(chǔ)課程。

結(jié)合人才培養(yǎng)目標(biāo)及以往的教學(xué)過程發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有教學(xué)方式存在一定的問題：第一，學(xué)生沒有充分認(rèn)識機(jī)械制圖課程的重要性；第二，現(xiàn)有的機(jī)械制圖課程教學(xué)模式以及課件實(shí)例都是針對機(jī)械專業(yè)，并沒有專門針對特定的非機(jī)械類專業(yè)。針對這些在教學(xué)實(shí)踐中所暴露出的問題，如何開展生物工程專業(yè)機(jī)械制圖及CAD教學(xué)改革，提高教學(xué)效果，使學(xué)生真正做到學(xué)以致用，是亟待解決的人才培養(yǎng)與教學(xué)質(zhì)量問題。本文就如何針對生物工程專業(yè)進(jìn)行機(jī)械制圖和CAD教學(xué)進(jìn)行了分析，試圖解決在實(shí)際教學(xué)中的問題。

1 提高生物工程學(xué)生對《工程制圖》的認(rèn)識

我院生物工程專業(yè)主要是針對發(fā)酵方向，就業(yè)方向主要為酒廠、醬油發(fā)酵場、榨菜生產(chǎn)等相關(guān)發(fā)酵領(lǐng)域。雖然畢業(yè)生直接參與零件設(shè)計(jì)、機(jī)械加工裝配的情況很少，但有很大一部分畢業(yè)生會從事發(fā)酵設(shè)備的管理和維修，甚至發(fā)酵工廠的設(shè)計(jì)等工作，這就需要具備閱讀機(jī)器原理圖樣的能力?？梢栽O(shè)想，如果連基本的原理圖都讀不懂，如何進(jìn)行操作、維修和設(shè)計(jì)。因此以工程制圖在生物工程專業(yè)中的應(yīng)用為突破口，聯(lián)系后續(xù)相關(guān)課程工廠設(shè)計(jì)，讓學(xué)生明白學(xué)習(xí)本門課程的目的與意義。

為了充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性以及對課程應(yīng)用范圍的理解，在緒論階段和裝配圖階段，選定一個工程制圖及cad在生物工程專業(yè)中的應(yīng)用實(shí)例進(jìn)行實(shí)際講解。由于本課程為工廠設(shè)計(jì)課程的先驅(qū)課程，選定工廠設(shè)計(jì)課程中的實(shí)例進(jìn)行講解，不僅讓學(xué)生在專業(yè)認(rèn)知的同時了解工程制圖在專業(yè)體系中的作用，也對兩門課程的聯(lián)系有一定的了解。

2 現(xiàn)有的生物工程專業(yè)《工程制圖》教學(xué)中的問題

2.1 教學(xué)內(nèi)容沒有針對性

現(xiàn)有的非機(jī)械專業(yè)的工程制圖及CAD教學(xué)基本上延用大學(xué)本科機(jī)械類教學(xué)模式，教學(xué)內(nèi)容是機(jī)械類內(nèi)容的壓縮，而且講課實(shí)例作業(yè)練習(xí)都是機(jī)械類實(shí)例。沒有專門針對特定非機(jī)械專業(yè)的教學(xué)體系和教學(xué)內(nèi)容，并且沒有合適的教學(xué)實(shí)例。

2.2 教學(xué)模式?jīng)]有針對性

現(xiàn)有的教學(xué)模式還是沿用著機(jī)械專業(yè)工程制圖教學(xué)模式，分為畫法幾何、機(jī)械制圖以及計(jì)算機(jī)繪圖三個大板塊。由于非機(jī)械專業(yè)的工程制圖課時量為50課時左右，為了應(yīng)對教學(xué)內(nèi)容多而課時少的矛盾，很多教師上課時以采用降低教學(xué)難度和精簡教學(xué)內(nèi)容為對策，這必然導(dǎo)致學(xué)生練習(xí)時間大大降低，知識掌握程度降低。

3 機(jī)械制圖教學(xué)方式改革

3.1 教學(xué)板塊調(diào)整

針對非機(jī)械專業(yè)工程制圖課時較少的現(xiàn)狀，對傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容和順序進(jìn)行改革。傳統(tǒng)的教學(xué)板塊中的第一部分為畫法幾何，主要內(nèi)容是點(diǎn)、線、面投影基礎(chǔ)知識，用來培養(yǎng)學(xué)生的立體感。由于本知識點(diǎn)大部分是高中知識，講解占用時間較長，故對本部分知識點(diǎn)進(jìn)行大量壓縮或者改成練習(xí)教學(xué)法[3]。本課程主要是培養(yǎng)學(xué)生繪制立體三視圖的能力，可以首先利用基本體的立體模型引導(dǎo)學(xué)生入門，由實(shí)際的立體繪制三視圖，培養(yǎng)立體感更形象具體。這樣學(xué)生不再枯燥的理解空間虛構(gòu)點(diǎn)線面，而是在實(shí)際立體中學(xué)習(xí)點(diǎn)線面的投影，講解具有針對性，提高教學(xué)效果。

3.2 教學(xué)內(nèi)容針對性改革

現(xiàn)有的教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)實(shí)例都是針對機(jī)械專業(yè)實(shí)例，并沒有針對生物工程專業(yè)的教學(xué)實(shí)例。在零件圖以及裝配圖章節(jié)，選擇與生物工程先關(guān)的實(shí)例進(jìn)行講解。并且選取實(shí)際發(fā)酵廠中的實(shí)際零件進(jìn)行繪制與講解，或者選取實(shí)驗(yàn)室中的有關(guān)機(jī)械試驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行實(shí)踐繪制。

3.3 多種教學(xué)手段，提高教學(xué)效果

可以利用多媒體手段輔助教學(xué)，利用Proe、Solidworks等軟件繪制一定的三維圖，完成課件制作。不僅能夠提高學(xué)生的立體感，也提高教學(xué)效果。將計(jì)算機(jī)多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)的教模教學(xué)模式相結(jié)合，可以使教學(xué)難度大大降低，提高學(xué)生的理解能力，使課堂教學(xué)清晰直觀。

3.4 增加實(shí)踐教學(xué)環(huán)境

由于非機(jī)械專業(yè)工程制圖課時較少，現(xiàn)有的實(shí)踐環(huán)節(jié)基本省略，但是這會造成學(xué)生學(xué)習(xí)理論與實(shí)踐相脫節(jié)?？梢越M織學(xué)生到機(jī)械精工實(shí)習(xí)基地進(jìn)行參觀，認(rèn)知一定的機(jī)器，有一定的工程理念。然后可以帶領(lǐng)學(xué)生參觀生物工程實(shí)驗(yàn)室，從實(shí)驗(yàn)室的試驗(yàn)儀器中可以看到一定的機(jī)械儀器，了解試驗(yàn)儀器零件和裝配關(guān)系，對零件圖的繪制和裝配圖的繪制的學(xué)習(xí)有一定的幫助，增加教學(xué)目的性[4]。

上世紀(jì)90年代誕生了基于系統(tǒng)論的生物工程，即以生物學(xué)（特別是其中的微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)和細(xì)胞學(xué)）的理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合化工、機(jī)械、電子計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代工程技術(shù)。在生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)過程中工程制圖往往是被忽視的部分，作為生物工程專業(yè)人才應(yīng)當(dāng)具備發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)、圖紙繪制等專業(yè)技能，在教學(xué)中應(yīng)加強(qiáng)引導(dǎo)學(xué)生對機(jī)械制圖這門課程的學(xué)習(xí)熱情，結(jié)合發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)實(shí)例，改善教學(xué)板塊的配置，優(yōu)化教學(xué)方式與手段，設(shè)置具有專業(yè)針對性教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，增強(qiáng)教學(xué)效果。

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