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不同產(chǎn)地的灰棗營養(yǎng)成分分析
蘇彩霞; 劉曉紅; 閆超; 白曉; 李海濤 新鄭市紅棗科學研究院; 河南新鄭451100
- 灰棗
- 產(chǎn)地
- 營養(yǎng)成分
- 差異
摘要：對河南新鄭市、新疆托克遜縣、新疆若羌縣、新疆溫宿縣的灰棗進行營養(yǎng)成分測定,發(fā)現(xiàn)不同產(chǎn)地灰棗的營養(yǎng)成分有差異,氣候環(huán)境差異越大,營養(yǎng)成分差異也越顯著。所測灰棗的品質指標中,維生素含量新疆3個縣的與河南新鄭的差異不顯著;糖分含量新疆3個縣的顯著高于河南新鄭的;礦物質鉀含量新疆3個縣的顯著高于河南新鄭的;氨基酸含量河南新鄭的顯著高于新疆3個縣的;所測營養(yǎng)成分含量在新疆3個縣間表現(xiàn)相近,差異不顯著。種植灰棗要適地適栽,根據(jù)種植區(qū)域改善土壤條件及管理措施可生產(chǎn)出品質更好的果實。
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落葉果樹
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主管單位：山東省農業(yè)科學院;主辦單位：山東省果樹研究所;山東農業(yè)大學園藝科學與工程學院
