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找到了!胡椒那么辣的原因
- 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院
- 胡椒堿
- 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
- 馬來西亞
- 最新成果
摘要：近日,中國科學(xué)家宣布找到胡椒堿的來源,以及哪些基因?qū)?辣"味機(jī)制至關(guān)重要?！蹲匀?通訊》雜志發(fā)表的這項最新成果由中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香飲所聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、馬來西亞科學(xué)院等7家單位完成。
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- 胡椒堿
- 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
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科學(xué)大觀園
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