摘要：為明確新型植物生長調(diào)節(jié)劑對寒地水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的影響,以墾鑒稻5號為試驗(yàn)材料,15%調(diào)環(huán)酸鈣為供試生長調(diào)節(jié)劑,采用單因素大區(qū)對比試驗(yàn)設(shè)計(jì),以15%調(diào)環(huán)酸鈣設(shè)計(jì)4個使用劑量(60、100、150、210g/hm^2)和1個清水對照(CK),在水稻有效分蘗末期及齊穗期噴施。結(jié)果表明:施用15%調(diào)環(huán)酸鈣增加了水稻穗長、穗粒數(shù)、千粒質(zhì)量,降低了一次枝梗數(shù)量,對穗數(shù)和結(jié)實(shí)率影響不明顯。水稻產(chǎn)量有隨調(diào)環(huán)酸鈣施用濃度增大而上升的趨勢,其中210g/hm^2處理產(chǎn)量最高,為8203.05kg/hm^2,CK產(chǎn)量最低,前者較后者提高29.03%;施用15%調(diào)環(huán)酸鈣提高了糙米率、精米率、整精米率,且達(dá)到顯著或極顯著水平。施用15%調(diào)環(huán)酸鈣提高了蛋白質(zhì)含量,但外觀品質(zhì)降低,對直鏈淀粉含量影響不明顯。施用15%調(diào)環(huán)酸鈣降低了食味評分,CK食味評分為80.55分,其次是210g/hm^2處理,為79.90分。綜合考慮,T4處理(15%調(diào)環(huán)酸鈣210g/hm^2對水225L/hm^2)最好,在保持食味評分基本不變的情況下產(chǎn)量有所提升。